不准确，银鲳鱼既有养殖鱼，也有野生鱼，是海水鱼。

银鲳鱼亦称“镜鱼”，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，呈卵圆形，银灰色，头小，吻圆，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙，食道侧囊内具有乳头状突起，嘴舌不能伸缩头后侧感觉管从不延长，呈尖形，脊椎骨40~41。背鳍与臀鳍同形，稍长，呈镰状，成鱼腹鳍消失，鳍刺很短，尾鳍叉形，下叶长于上叶体披细小的园鳞，颜色银白，故称银鲳。

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海钓金鲳鱼是钓浮还是钓底

钓底。

1、钓底：鲳鱼大部分情况都要钓底，原因是鲳鱼多在水体中下层活动，钓底更符合鲳鱼的摄食习性，若钓底没有口再慢慢向上搜索鱼层，直至能稳定中鱼就说明找到了鱼层。

2、钓浮：鲳鱼某些特殊情况要钓浮，原因是季节、天气、食物等因素随时都会改变鲳鱼的活动水层，例如大雨过后鲳鱼常被食物吸引至中上层，此时钓浮比钓底往往更有效。

海水金鲳鱼饲料成分

金鲳鱼饲料蛋白含量40%，脂肪含量约8%，发酵豆粕代替25%的鱼粉对金鲳鱼的生产性能不会产生不良影响。金鲳鱼耐低温的能力不强，适温范围为16~36℃，最适生长水温22~28℃，水温降至16℃以下时，停止摄食，14℃以下会死亡，在9~10℃的水温下可短时间正常生活金鲳鱼在咸淡水中都可生活，对盐度适应性广，适应盐度在2‰~23‰，建议盐度一般不低于12‰，而盐度太高则会出现生长缓慢。

野生金鲳鱼与养殖的区别

野生金鲳鱼与养殖金鲳鱼的主要区别是鱼的大小和肉质不一样，由于生活环境不一样，野生金鲳鱼的个头是比较小的，人工养殖食物充足，所以养殖金鲳鱼都比较大条，野生金鲳鱼吃的都是天然食物，而且在海里有天敌，所以运动情况是比较大的，肉质也比较结实和鲜美，另外由于野生的金鲳鱼数量比较少，价格也比养殖的贵些。

野生金鲳鱼与养殖的区别

个方面，通过对比就可以区分开来。

1、重量不同

养殖的鲳鱼成品一般在1-2斤之间，而野生鲳鱼超过一斤的几乎找不到了，市场上是买不到的。

2、价格不同

野生鲳鱼要比养殖的鲳鱼贵很多，它们之间的价格差距是比较…

金边鲳鱼眼睛发红能吃吗

能吃

一般处理金鲳鱼的方法都是清蒸，加点姜葱去腥，出锅后再淋上热油和酱油，味道十分鲜美！

除了清蒸，也有红烧或者香煎，味道也不差，但是还有一种料理方法，也是非常值得一试。

金边鲳鱼眼睛发红能吃吗

鲳鱼眼睛发红最好不吃。长时间冷冻的鱼，肌肉几乎没有弹性，一闻还会有一股发臭味道贮存过久的冻鲳鱼，头部会出现褐色斑点，鱼腹部位会呈暗黄色。

新鲜的鲳鱼眼睛明亮不塌陷，而存放过久的则会明显感觉眼睛下陷，并出现暗红色的小斑点。

鲳鱼的家常做法红烧鱼

— 食材清单 —

主料:鲳鱼1条

辅料:姜丝5克，蒜片5克，葱花5克，盐适量，糖1茶匙，老抽1茶匙，生抽2勺，花椒5粒，八角1个，食用油适量，面粉少许，料酒1勺，醋1勺

— 烹饪步骤 —

1· 准备食材，鲳鱼处理干净

2· 鱼的两面切几刀，方便入味，再均匀撒一层面粉

3· 锅中油热，加入鱼，两面煎金黄

4· 加葱姜蒜，花椒，八角炒出香味

5· 加料酒

6· 加入适量生抽、老抽

7· 加入适量醋

8· 加入适量白糖，盐

9· 再加适量热水，大火烧开…