野生金鲳鱼与养殖金鲳鱼的主要区别是鱼的大小和肉质不一样，由于生活环境不一样，野生金鲳鱼的个头是比较小的，人工养殖食物充足，所以养殖金鲳鱼都比较大条，野生金鲳鱼吃的都是天然食物，而且在海里有天敌，所以运动情况是比较大的，肉质也比较结实和鲜美，另外由于野生的金鲳鱼数量比较少，价格也比养殖的贵些。
野生金鲳鱼与养殖的区别
个方面，通过对比就可以区分开来。
1、重量不同
养殖的鲳鱼成品一般在1-2斤之间，而野生鲳鱼超过一斤的几乎找不到了，市场上是买不到的。
2、价格不同
野生鲳鱼要比养殖的鲳鱼贵很多，它们之间的价格差距是比较大的。所以在购买野生鲳鱼时要注意辨别，谨防买到养殖鲳鱼冒充的。
3、体表颜色不同
野生鲳鱼颜色偏色浅，鳞片薄，呈灰白色，光泽明亮，苗条细窄，脊背和肚皮侧线不明显，体色参差不齐，而养殖的鲳鱼生活在有一定底泥沉积的静水中，偏深偏黑，鳞片偏厚。
4、体内脂肪含量不同
现在的鱼饲料都是高脂肪高蛋白组成，且喂食充足，因此，人工养殖的鲳鱼体内脂肪含量很高，不但腹腔和鱼肠堆满脂肪，连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪，甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生鲳鱼由于食物匮乏，往往体内脂肪含量很低，鱼肠和腹腔脂肪比较少，鱼肉上的脂肪更少。
野生金鲳鱼与养殖的区别
1、体型是判断野生鱼和养殖鱼的一个重要参考依据，2.养殖鱼类和野生鱼类体内脂肪含量是区分二者的重要依据3.野生鱼数量有限，而养殖鱼类则数量庞大
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鲳鱼是海鱼吗
是海鱼
鲳鱼是鲈形目鲳科鱼类的统称，既有海水鱼，也有淡水鱼。红鲳属于淡水鱼，银鲳、金鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳等均为海水鱼。
购买鲳鱼直接分辨是否是红鲳鱼就可以判断是海水鱼还是淡水鱼。
鲳鱼是海鱼吗
鲳鱼是海鱼，它是生活在近海中下层的鱼类，主要分布在热带和亚热带地区，且鲳鱼是食用观赏兼备的大型鱼类，其别名为平鱼，身体扁平，呈现菱形，以小鱼、海藻、水母为食，而且鲳鱼有季节性洄游特征，会在每年的5-7月份产卵繁殖。
金鲳鱼多久吃一次比较合适
一二周吃一天最好。市面上常见的金昌鱼大都一斤左右为一条，所以蒸制一般需要10~15分钟左右即可，具体需要依据鱼的实际重量和火候大小而定。
金昌鱼属于海鱼，肉嫩、刺少，如果有蒸的时间过长，或者一开始凉水下锅蒸，很有可能会把金昌鱼蒸老，所以蒸制金昌鱼一定要开大火，然后要在水烧开后再放入金昌鱼。
鲳鱼好吃还是鲫鱼好吃
当然是鲳鱼好吃
鲳鱼素来以名贵著称，很多人都喜欢它的肉质细嫩，味道鲜美，但刺却很少，而且鱼的脂肪含有多种不饱和脂肪酸，所以吃多少都不用担心会发胖。鲳鱼分为体型大、肉厚的银鲳及体型小、肉较薄的暗鲳，其中银鲳的营养价值较高。购买时，应该选择眼球饱满、角膜透明、体表细鳞紧密，而且色泽银白的鲳鱼，不要购买眼睛凹陷、有细鳞脱落现象的鲳鱼。
深海金鲳鱼怎么做菜
擦干水分，在鱼的两面，用刀划出长条的口，深度到鱼骨处。在鱼肚中放入几片生姜和一段葱白。
准备一个盘子，盘中放些姜片和葱白，用。在鱼的所有切口中放入姜片，撒上红椒粒，预处理好的金鲳5、将处理好的鱼放入开水蒸锅中蒸约15分钟，关火，打开盖子，放入葱丝，再盖上盖子焖3分钟。
海白鲳鱼能养殖吗
海白鲳鱼能养殖
白鲳鱼对池塘没有特殊的要求，大多数能用来养鱼的鱼池都可以养殖白鲳鱼。若是混养池，则冬天清塘后，先放其它养殖鱼类，到4月底至5月初再放养白鲳鱼。放养前池塘要清整消毒。适宜面积为3-5亩，水深为1.5-1.8米。
海白鲳鱼能养殖吗
不能人工养殖。
海白鲳鱼其实是银鲳和圆白鲳两种鱼类的俗称，是一种洄游性鱼类，冬至夏为繁殖期，会成群靠近沿岸群游于中层海域，产卵后秋天再出外海，常年生长在海洋中，以海洋浮游生物为食，目前人工无法养殖。