茶叶蛋是商朝方吕发明的,茶叶蛋起源于一次方吕带军,误将茶叶跟鸡蛋倒在一起煮都说好吃,如此茶叶蛋广为流传。
下面看一道茶叶蛋的做法:
食材:鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽
具体做法:
1、茶叶蛋一次可以多做一些,我一般都做七天的量,时间越长越入味,先把鸡蛋清洗干净,要多洗几遍,并且蛋壳要用刷子刷一遍,因为要带壳腌制,所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水,放入鸡蛋,煮鸡蛋一定要冷水下锅哦,这样蛋壳才会好剥,很轻松就能脱壳,如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖,大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了,然后直接捞到另一个锅中,用勺子把蛋壳敲碎,蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了,很多人都忽略了这一步,难怪不入味又不好吃。
3、放入准备好的调味品,倒入没过鸡蛋的清水,加半碗生抽,半碗老抽,两勺盐,搅拌均匀,水的颜色变得红亮发黑就可以了,老抽要放足了,不然鸡蛋不容易上色,继续盖上锅盖,大火烧开。
4、锅开后,转成小火慢煮半小时左右,香味浓郁,鸡蛋颜色已经变成咖啡色,就可以关火了,茶叶蛋就煮好了,是不是超级简单刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味,把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中,盆口封上保鲜膜浸泡一晚上,这样才会味十足,香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了,无论冷吃还是热吃都风味十足,咸香可口,太好吃了,快点动手试试吧。
茶叶蛋,发明人
商朝方吕发明的,一次方吕带军打仗,误将茶叶跟鸡蛋倒在一起煮之后士兵都说很好吃,之后打仗连战连捷。之后茶叶蛋就流传下来了。
茶叶蛋,发明人的相关内容
茶叶蛋大冒险143关到156怎么过
1、点一下茶鸡蛋。
2、在这背后都可以找到一枚金币,点一下5次垃圾箱。
3、还可以在垃圾箱中翻出来一枚金币,点一下树木。
4、能够在树下发觉元宝,将会出现的元宝和金元宝拖拽到大树枝。
5、树木就会成为招财树,左右摇摆招财树。
6、前右前行捡取掉落点卷。
7、来到大门口就可以利用此关。
茶叶蛋放了十天能吃吗
这个问题的回从科学的观点以及自身健康的考虑,煮熟了的过了夜的鸡蛋最好不要吃,现在物资丰富,人民的生活水平普通得到了提高,所以过夜的熟鸡蛋还是不吃的好,茶叶蛋过了十天就更不能吃,因为有健康才会有世界。
茶叶蛋放了十天能吃吗
不能吃。
茶叶蛋是以鸡蛋为主要原材料,辅以食盐、花椒、大料茶叶等佐料卤制而成。由于茶叶蛋的主要成分为蛋白质,且在卤制、水煮过程中,蛋皮通常会有裂痕或破碎,因此通常不易保存,容易发生变质、发霉等情况。
茶叶蛋放了十天能吃吗
当然不可以吃啦。特别是鸡蛋是不能过夜的。放了十天说明它已经变质了发酵了,味道和口感也是发生…
茶叶蛋,发明人
茶叶蛋是商朝方吕发明的,茶叶蛋起源于一次方吕带军,误将茶叶跟鸡蛋倒在一起煮都说好吃,如此茶叶蛋广为流传。
下面看一道茶叶蛋的做法:
食材:鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽
具体做法:
1、茶叶蛋一次可以多做一些,我一般都做七天的量,时间越长越入味,先把鸡蛋清洗干净,要多洗几遍,并且蛋壳要用刷子刷一遍,因为要带壳腌制,所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水,放入鸡蛋,煮鸡蛋一定要冷水下锅哦,这样蛋壳才会好剥,很轻松就能脱壳,如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖,大火烧开后一般6-8分钟…
普洱茶叶蛋保质期几天
普洱茶叶蛋低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,可以保存48个小时。
鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理。
可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。
煮的茶叶蛋几天了还能吃吗
2-3天
原料
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鸡蛋 (500g)
红茶 (两包)
盐 10g
干辣椒 适量
调料包 一个
桂皮 两根
姜 适量
白糖 5g
生抽 一勺
香叶 10片
花椒 适量
八角 适量
料酒 适量
大葱 适量
红烧酱油 适量
1/将调料装入纱布中,放入锅中煮沸,在锅中加入调料,大火煲五分钟。
2/冷水煮鸡蛋,开锅后小火慢煮八分钟。
3/将鸡蛋敲碎,后捞…