茶叶蛋制作并不复杂，首先把鸡蛋洗净，不能有破损的。锅里加入凉水把鸡蛋放入，开小火煮熟。

再加入茶叶，盐，大料，葱姜和老抽煮沸关火，把鸡蛋蛋壳逐个敲破浸泡，几个小时后就可食用。

茶叶蛋怎么做的呀

茶叶蛋的做法就是先将鸡蛋煮熟，然后将鸡蛋的壳碾碎但是不要脱离鸡蛋，因为这样在之后煮制茶叶蛋的过程中会更加的入味，然后就加入茶叶酱油，加入的茶叶是用热水泡过的茶叶，同时将茶水一起倒入鸡蛋中，中火大概煮至半个小时，茶叶蛋就可以出锅！

茶叶蛋怎么做的呀

（1）把鸡蛋多泡洗几遍，洗干净后泡淡盐水中5分钟（盐有杀菌消毒的作用），然后冲洗干净备用。

（2）起锅烧水，水量没过鸡蛋为宜，把清洗好的鸡蛋放入，水开后煮三分钟即可，把它捞出投入凉水中（凉水激过后，鸡蛋皮更容易分离，要不然就容易粘皮不好脱皮）。

（3）把用冷水激过的鸡蛋，在案板上磕一下，然后用手按着轻轻滚动一圈，或者是用勺子轻轻敲打一圈，使蛋壳表面形成均匀的细细碎碎的小裂纹。

（4）锅里重新加入没过鸡蛋的清水，把香料和茶叶放入，把切好的大葱段和姜片也放入，加入一小块老冰糖，倒入老抽和生抽，放入盐，先煮开，煮出香味，这时把敲出裂纹的鸡蛋放入，开锅后小火煮制15分钟，然后关火，在锅里泡着或者盛出到合适的容器中泡着，最好是头天晚上煮好，泡一晚上，茶叶蛋充分入味后，吃起来更香。

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茶叶蛋大冒险143关到156怎么过

1、点一下茶鸡蛋。

2、在这背后都可以找到一枚金币，点一下5次垃圾箱。

3、还可以在垃圾箱中翻出来一枚金币，点一下树木。

4、能够在树下发觉元宝，将会出现的元宝和金元宝拖拽到大树枝。

5、树木就会成为招财树，左右摇摆招财树。

6、前右前行捡取掉落点卷。

7、来到大门口就可以利用此关。

茶叶蛋放了十天能吃吗

这个问题的回从科学的观点以及自身健康的考虑，煮熟了的过了夜的鸡蛋最好不要吃，现在物资丰富，人民的生活水平普通得到了提高，所以过夜的熟鸡蛋还是不吃的好，茶叶蛋过了十天就更不能吃，因为有健康才会有世界。

茶叶蛋放了十天能吃吗

不能吃。

茶叶蛋是以鸡蛋为主要原材料，辅以食盐、花椒、大料茶叶等佐料卤制而成。由于茶叶蛋的主要成分为蛋白质，且在卤制、水煮过程中，蛋皮通常会有裂痕或破碎，因此通常不易保存，容易发生变质、发霉等情况。

茶叶蛋放了十天能吃吗

当然不可以吃啦。特别是鸡蛋是不能过夜的。放了十天说明它已经变质了发酵了，味道和口感也是发生…

茶叶蛋，发明人

茶叶蛋是商朝方吕发明的，茶叶蛋起源于一次方吕带军，误将茶叶跟鸡蛋倒在一起煮都说好吃，如此茶叶蛋广为流传。

下面看一道茶叶蛋的做法：

食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽

具体做法：

1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。

2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟…

普洱茶叶蛋保质期几天

普洱茶叶蛋低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，可以保存48个小时。

鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理。

可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

煮的茶叶蛋几天了还能吃吗

2-3天

原料

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鸡蛋 (500g)

红茶 (两包)

盐 10g

干辣椒 适量

调料包 一个

桂皮 两根

姜 适量

白糖 5g

生抽 一勺

香叶 10片

花椒 适量

八角 适量

料酒 适量

大葱 适量

红烧酱油 适量

1/将调料装入纱布中，放入锅中煮沸，在锅中加入调料，大火煲五分钟。

2/冷水煮鸡蛋，开锅后小火慢煮八分钟。

3/将鸡蛋敲碎，后捞…