最简单茶叶蛋的做法-经验

步骤 1

鸡蛋洗干净入水煮10分钟左右（可加些盐预防鸡蛋破）（也可加些料酒去腥）

步骤 2

上述调料配齐也可直接放锅里这时候鸡蛋煮好了放冷水浸泡然后敲敲敲蛋壳敲碎好入味

步骤 3

最后这个就是一起入锅煮了开火煮沸转小火期间可以尝下卤子调整下口味如果家里有五香粉的也可适当加点

步骤 4

大约煮到鸡蛋已经露出卤子了就可以我煮了有30分钟样子然后就泡着晚上煮的泡到早上吃味道刚好很入味

最简单茶叶蛋的做法

准备好鸡蛋、茶叶、盐、料、花椒、酱油等。按照下面的步骤操作。

把清洗干净的鸡蛋放入锅中

放入大料

放入香叶

放入花椒

放入茶叶

放入盐

放入冰糖

放入老抽

放入清水

水没过鸡蛋为止

大火鸡蛋煮熟后把鸡蛋壳用勺敲破，转入小火焖半个小时，然后关掉电源，放在水中浸泡一个晚上味道更浓。

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可以用茶叶蛋代替水煮蛋吗

茶叶蛋是可以用来代替水煮蛋的，两者都是经过水煮熟的，没有太大差别，只不过口感上茶叶蛋会比水煮蛋要略微有一点咸味儿。

可以用茶叶蛋代替水煮蛋吗

最好不要代替。

虽然吃鸡蛋可以减肥，但是在减肥期间最好不要用茶叶蛋代替水煮蛋。茶叶蛋的营养价值也十分的丰富，但是茶叶蛋中添加了很多其他的香料，会影响到减肥的效果，因此想要减肥的话最好还是吃水煮蛋。

可以用茶叶蛋代替水煮蛋吗

个人认为最好不要。要想营养健康就选择水煮蛋，想要吃美味就吃茶叶蛋，必竟茶叶蛋里边需要加好几种调味品，偶尔吃一次两次可以，代替水煮蛋吃的话不利于健康。

卖茶叶蛋怎么发朋友圈

茶叶蛋是非常美味的街头小吃，也是中国传统食物之一。闲话茶叶蛋，茶蛋恒久远，一颗永流传。自己做的茶叶蛋才是真正意义上的茶叶蛋，入的是茶味，茶香而微咸，用的仅仅是茶和盐而已，盐也一定不要多，仅仅是个基础的味道，更多的是吃茶渲染在蛋中的那淡淡的茶香，这么好吃的茶叶蛋，你还在等什么，赶紧吃起来吧。

茶叶蛋属不属于腌制食品

茶叶蛋不属于腌制食品，属于卤制食品。

腌制品有两个特点，第一，大量食盐渗入食品内部第二，食盐含量高到具有防腐作用。

而茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，将香料配方和鸡蛋放入锅中后，在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中，因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。

茶叶蛋属不属于腌制食品

茶叶蛋不属于腌制食品腌制食品是指禽畜鱼肉经过熏烤腌制、豆制品蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的食品。腌制食品的种类较多，如咸菜、咸鱼、咸蛋、咸肉等。

茶叶蛋煮完了以后怎么保存啊

茶叶蛋煮完了不要捞出来，最好是放在煮蛋的水里一起保存，这样可以保存的时间长一些。

保存方法：

一、如果温度不是很高，可以放在常温下保存，放在阴凉、通风的地方即可，一般可以保存1-2天。

二、可以用保鲜盒装好放进冰箱冷藏室，一般可以存放3-5天。

茶叶蛋煮完了以后怎么保存啊

茶叶蛋煮完了之后，用凉水浸泡着，最好当天吃掉，不要隔夜，吃了会对身体不好的，把鸡蛋清洗干净，放入锅中到入凉水冒过鸡蛋，再放入八角，桂皮，各种调料，煮过八，九分钟，就可以了，用勺子把鸡蛋壳敲打碎，在浸泡着，这样鸡蛋里面就更入味一些，早上吃一个。挺好的。