1、准备好食材

2、面粉用开水和好

3、把面团擀成薄薄的大饼

4、刷上一层麻油

5、撒上盐，葱花

6、从上往下卷起

7、再卷成面团

8、压扁擀成大饼胚

9、平底锅放些油，7分热

10、放下葱油饼胚中小火煎

11、两面煎成金黄即可

葱油饼的正宗做法 王刚

所需食材：普通中筋面粉2碗、葱花适量、食用油适量、盐适量、热水适量、两勺适量

制作方法：

1、面粉倒入一个盆中，一半加入热水，搅拌成絮状，另一半缓慢加入凉水，搅拌成絮状，再用手揉成面团，面团尽量软一些

2、切好葱花

3、静置好的面团取出来，分成小面团，大小随意，喜欢吃大的，面团就大一些，喜欢吃小的，面团就小一些，如果觉得面团有点黏手，可以撒一些干面粉

4、把每一个小面团都擀成薄薄的面片，上面刷一层食用油

5、再均匀撒上少许盐，最后撒上葱花，如果喜欢其它口味，可以随意添加一些别的粉类，例如椒盐、孜然、辣椒等等

6、面片像折扇子一样，来回折，好不好看都无所谓，好吃就行

7、把所有面团都整理好，拿出其中一个折好面团，向两边扯一扯，两边向中间卷

8、把两个卷上下叠放在一起，用手心稍微按一下，擀薄

9、平底锅中火预热，加入一勺食用油，加入擀薄的饼

10、烙至两面金黄酥脆，中间可以多翻几次，也可以用电饼铛烙，不要用小火烙葱油饼，否则饼会比较硬，很难吃

葱油饼的正宗做法 王刚

食材

面粉适量，油适量，盐适量，葱花适量

步骤

1、首先在碗里放入面粉和适量水，边加水边搅拌均匀

2、然后用手揉捏紧致，接着盖上一层保鲜膜让其发酵。

3、把葱切成葱花，发酵成面团后把它分成几块

4、在上面抹点油，再用擀面杖反复碾压，撒上葱花后向内卷成条状，在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。

5、锅内倒油加热，把饼放入锅中，煎至两面金黄色和饼身变硬，就可以出锅了

葱油饼的正宗做法 王刚的相关内容

市场卖葱油饼做法

主料：一斤面粉

辅料：一把香葱切成小葱花备用，一小勺盐，一个鸡蛋。

五香粉，色拉油

做法：做锅烧油。油热之后到大碗里。

凉到50度之后。把香葱花倒进那个倒进油碗里。把盐五香粉都倒进碗里。

搅拌匀能出来葱花的香味备用。

我们现在来和面。把面倒在盆里

再才放入一个鸡蛋搅拌均匀成絮状放一个鸡蛋的目的，使面柔软不硬，在放适量的水。揉成光滑的面团。把面放在面板上。擀成大薄薄的圆片 ，抹上炸好的香葱花油，把葱香油抹平，抹均匀即可然后从一端慢慢的卷起长条面卷，然后切成小计子，用手按扁擀成圆形做平底锅放油，油热之后把擀好…

用微波炉做葱油饼大概几分钟

45分钟

1、如果要在家里加热葱油饼，我会比较推荐你可以选择在45分钟之内加热成功，因为我觉得葱油饼加热的时间越久。

2、它里面的味道就会越饱满，吃进去的口感都会比较独特的，味道也会比较完美一些，所以你可以去试试看，我个人是觉得还挺好的。

葱油饼哪个牌子好吃

好吃做葱油饼排名。

2022年葱油饼品牌排名。

思念/SYNEAR、雁门清高、潼香源、诸老大、农谣人、珍味小梅园、三全、展艺、理象国、云鹤 。

葱油饼哪个牌子好吃

1

思念/SYNEAR

京东旗舰店

上榜理由: 郑州思念食品有限公司，成立于1997年，速冻食品知名品牌，主要生产速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻调理制品等，中国较大的专业速冻食品生产企业之一。

2

雁门清高

京东旗舰店

上榜理由: 雁门清高隶属于山西雁门清高食业有限责任公司，成立于2001年，…

葱油饼是死面还是发面

都有。在做葱油饼的时候，可以选择用发面或者死面来进行制作。死面，指的是用凉水进行发面。用死面做好的葱油饼，吃起来是会更加酥脆的。

用发面制作葱油饼，则是指用热水进行和面烹制而成的，用发面烹制好的葱油饼，做好后的状态是会比较松软的。

葱油饼用死面做还是发面做的

葱油饼死面的好吃，把面一分为二，一半用开水和面，一半用凉水和面，再把面揣一起和成偏软点的面，赶成饼撒上葱花摸上油卷起来，切成小面剂，在赶成饼，电饼铛烧热放上饼烙至两面金黄即可，也可以在和面时放点酵母烙成发面的