1米左右
2月28日上午10时15分,宁波宁海县强蛟镇渔民王明明父子驾船到象山港宁海湾白石山岛附近,合力收起前一晚布下的渔网时,一条前所未见的“巨无霸”大黄鱼跃入眼帘,令父子俩兴奋不已。
这条大黄鱼通体金黄,红唇细鳞,“卖相”特别好。目测体长近1米,上秤一称竟重达3.55公斤。
一般野生大黄鱼每年只能长七八两,3年仅能长到1公斤多,其后长速更慢,长到3.5公斤以上的大黄鱼,估计生长至少10年以上。
大黄鱼最大能长多大
长近1米、重3.55公斤
一般野生大黄鱼每年只能长七八两,3年仅能长到1公斤多,其后长速更慢,长到3.5公斤以上的大黄鱼,估计生长至少10年以上。
野生大黄鱼因为量少昂贵,被称为海里的“土豪金”。
大黄鱼(Larimichthys crocea)是石首鱼科、黄鱼属鱼类。体延长,侧扁,体侧腹面有多列发光颗粒头钝尖形。
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冷冻大黄鱼家常做法
主料:大黄鱼1000克。
辅料:鸡蛋100克,小麦面粉100克。
调料:盐5克,椒盐15克,料酒15克,小葱10克,姜15克,味精3克,花生油75克,猪油(炼制)10克。
做法:
1,大黄鱼洗净,片取净肉2片,切成4.5×l厘米的条放入碗里,下精盐、料酒、葱姜末腌渍30分钟。
2,鸡蛋、面粉搅成蛋面糊,再加熟猪油搅匀。
3,锅置旺火上,下花生油烧六成热时,将腌渍过的鱼条逐个挂蛋面糊后下锅炸至金黄色时捞起,再用冷油淋一下,装盘。跟上一小碟椒盐即成。
冷冻大黄鱼家常做法
从腹部去除内脏,然后去鳞去…
大黄鱼刺多吗
大黄鱼的刺不多。这种鱼的体形比较长,一般在40-50厘米之间,颜色为金黄色,鳞比较小,头部很大。通常生活在深海区,在4-6月份的时候到近海处产卵。它以各种鱼虾喂食,鱼鳔能发出声音。作为海鱼,它的刺只有椎骨这一根,没有其他的小刺。
大黄鱼骨头多吗
大黄鱼的骨头就是大黄鱼的鱼刺,大黄鱼的鱼刺不多。
大黄花鱼就属于鱼刺数量不多的一种鱼,它们的体内基本没有小刺。所以,人们处理它们的时候并不麻烦。从生活环境来看大黄花鱼属于海鱼,很多海鱼体内的刺都不多,大黄花鱼也是这样。由于大黄花鱼刺少肉多,所以受到了许多人的欢迎。
干烧大黄鱼怎么做呀
食材清单
大黄鱼 1条 、 五花肉 一小块 、 彩椒 适量 、 胡萝卜 适量 、 香葱 适量 、 生抽 4大勺 、 老抽 1小勺 、 葱、姜 适量 、 花椒、大料 适量 、 料酒 适量 、 香菇 1朵
做法步骤
步骤1/14
大黄鱼1条收拾干净,两侧各划3刀。五花肉、香菇、胡萝卜、彩椒切丁,香葱切碎
步骤2/14
姜切丝,加料酒腌制半个小时
步骤3/14
半个小时后把鱼拿出来用厨房纸巾擦干
步骤4/14
锅中放油,烧制7 8成热的时候改中火放入鱼,刚放进去时不要翻动,待…
冷冻大黄鱼怎么做好吃
食材明细
大黄鱼 一条 小葱 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 姜 适量 白糖 一勺 香醋 一勺 番茄酱 一勺 老抽 一勺 蚝油 一勺 料酒 一勺 盐 半勺 胡椒粉 适量 水淀粉 适量 高汤 适量
准备好原料。
把鱼打上刀花,均匀地抹上盐,盐十五分钟。
把葱一部分切碎,还有的葱留有三寸长,蒜切成厚片,姜切成片。
锅烧热,入油,放姜片。
把鱼放入锅中煎。
煎完两面后,先放蒜、辣椒炸香,再放葱炸香。
锅中放入高汤。
加入老抽、料酒、糖、蚝油、番茄酱。
烧时把汤汁用勺子在鱼身上浇…