蒸大米饭的做法-经验

首先把大米淘洗两三遍，把锅里的水烧开了把淘洗干净的大米倒进锅里面煮，大约煮到半熟半生，然后用漏勺把大米汤捎为漏一下，然后放上锅里面，如同蒸馒头一样蒸

蒸大米饭的做法

1、准备一些大米，不管是长粒、圆粒都可以，倒进盆中加水搅拌几下，表面的灰尘就能洗掉

2、淘米时有些人会用手搓洗大米，这是错误的做法，会使大米表面的水溶性营养大量流失

3、大米淘好后，不能直接上锅蒸，还少做了一步，所以蒸好的米饭不是颗粒饱满、晶莹剔透的。我们要把大米放在清水中浸泡30分钟，大米吸饱了水分，蒸出来才会很饱满，香软好吃

4、米饭蒸的好不好，水量是关键，所以要掌握好米和水的比例，最好的比例是水量是米量的1.2倍，蒸好的米饭软硬适中，最好吃

蒸大米饭的做法

原料：大米适量、水适量。

做法步骤：

第1步、大米准备好！

第2步、然后来回冲洗三遍左右，把洗米的水倒掉！

第3步、然后再次倒入水，感觉水深度测量是大米和水面的高度，一手指肚那么高就可以了！

第4步、蒸锅做水，放入米饭，开锅之后关小火蒸半小时左右就可以了！

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这个应该是可以吃的，因为饿急了有吃的东西就不错了，而且还是大米，应该是会吃的，平常只能在外面找点野果子吃，现在有煮好的大米，那肯定是不会错过的。我在老家就经常看到松鼠，找野果子吃，有的松鼠胆子比较大，会跑到家里偷东西吃的，包括大米饭。

1，红小豆100克，捡干净，用温水泡4个小时。泡好后，在开水锅中煮至八成熟，关火。别倒掉水。红小豆先煮成八成熟是为了焖米饭时不易夾生，否则红小豆不易软烂

2，准备30克花生米，洗干净

3，20克莲籽在温水中泡1个小时左右，泡到能掐开就可以了

4，400克大米中加入50克预先泡过的江米，增加米饭的粘性。淘洗干净放入电饭锅中。把所有食材都倒入，加入煮过红小豆的水，水要没过食材2指。

盖好盖子，按下米饭键。煮好后自动跳到保温，不要马上打开盖，再焖上10几分钟，再掀盖，这样焖出的米饭更好吃。

我的红小豆焖米饭做好了。

焖小红…

准备好煮粥的锅，在米袋子里抓少许大米，用水洗一下，跟据米的多少放水。等水开了，打开一半锅盖再继续熬，熬到成粥状就可以了。

大米饭熬粥做法

食材：白菜叶60克，剩米饭2小碗，鸡蛋1个，葱花少许，植物油，盐

做法：

1 备好食材。白菜选靠叶的部分

2 白菜切细丝洗净捞出备用，备一个鸡蛋

3 锅内加植物油，温度上来磕入鸡蛋

4 鸡蛋定型铲碎推至锅一旁，放入葱花炒香

5 倒入白菜丝大火炒至白菜发蔫出汤

6 倒入清水，倒入米饭，大火烧开后转中小火熬粥粘稠状，即可出锅

大米饭熬粥做…

可以在焖米饭前先在锅底涂抹一层猪油或食用油，这样焖的大米饭就会不粘锅。

或者在焖米饭时在米饭上放几块腊肉或肥肉。

大米饭可以做胶，还有白面用开水搅拌成浆糊状做胶也可以，大米饭挤压成扁平可以做胶，用于沾贴纸张，纸箱和布与布之间做鞋垫最好，牙膏不可以做胶，因为什么也沾不住，湿着似乎有点粘贴效果，干了就都开裂了。所以简单粘贴薄的东西可以用大米饭。

大米饭和牙膏和啥能做胶

米饭胶水。把蒸熟的米饭倒入锅中，加入适量的水进行搅拌。之后进行加热，大约20分钟，米饭开始变化成米糊，完全变成米糊后即可使用