主料
吐司3片、细砂糖25克、牛奶130毫升、鸡蛋1个
辅料
蔓越莓15克 、葡萄干15克 、香草精少许
步骤1
吐司切小块
步骤2
将牛奶,细砂糖,鸡蛋,香草精(没有可省略)混合搅匀,过筛备用
步骤3
将吐司块放入布丁杯中,倒入一部分布丁液,静置一会,让吐司吸满布丁液
步骤4
撒上果干,再倒入布丁液,八九分满
步骤5
烤箱预热180度,水浴,中层烤15到20分钟,布丁液不流动即可,烤好后取出放凉,撒少许糖粉装饰
渐变蛋糕吐司如何做
材料:鸡蛋4个、白醋1毫升、红色色素1克、白糖40克、香草精1克、玉米油10毫升、清水15克、高筋面粉300克、鸡蛋1个、黄油10克、酵母2克、白糖10克、食盐1克
1、先来做蛋糕胚。蛋清放入无水无油的盆中,放入白醋。30克的糖分三次放入,打发至湿性发泡。
2、清水、玉米油放入大碗中,搅拌均匀,筛入低筋面粉,轻柔的翻拌均匀,面团稍微成团,不要太稀
3、放入4个鸡蛋黄,滴香草精,加入色素,翻拌均匀就可以了。
4、取1/3的蛋清放入蛋黄糊中,翻拌均匀。蛋黄糊倒入剩余的蛋清中,继续翻拌均匀
5、做好的蛋糕糊倒入烤盘中,磕震掉大气泡
6、预热烤箱,上下火190度,20分钟即可。烤好以后自然放凉。
7、继续来做面包部分。将白糖融化,放入高筋面粉、食盐、鸡蛋和酵母,根据面粉的吸水性适量添加清水,开始第一次和面程序
8、程序结束后,放入室温软化的黄油,继续第二次和面程序。
9、程序结束后,面团可以拉扯出较韧的薄膜就可以了。
10、室温进行一发,用手指在面团中间戳一个小洞,面团不回缩就可以了。
11、面团发酵完成后,轻柔地将面团取出来,直接分成70g一个的面团,一共4个。
12、将面团轻轻地整理成圆形,一共6份。将面团擀开,中间放入蛋糕,上下部分折叠回来,收口捏紧即可
13、做好的面团都放入吐司盒中,放入烤箱进行二次发酵
14、发酵至原来的两倍大小,预热烤箱,上下火190度40分钟即可
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12寸加8寸的蛋糕和14寸哪个大
肯定是双层12寸加8寸的大呀,虽然14寸和12寸和8寸单独用半径算出面积比起来肯定是14寸用半径算出的面积大,但是整个通过半径来算面积的,那肯定俩个加起来比一个就大了很多了,所以想要发的话就可以买双层的了,肯定会更合算点
想吃芋泥蛋糕什么意思
这句话意思其实就是说想要吃一个芋泥的蛋糕,一般来说,芋泥是一种芋头制作而成的食品,口感非常的不错 ,一般这种食物可以在晚餐之后吃。
芋泥麻薯蛋糕怎么了变硬
应注意保持面粉水分充足,已经和面的力度与时间把握恰好,不能把麻薯蒸的太熟即可。
1、准备用料,把除了黄油的所有材料放入料理盆
2、静置几分钟,用刮刀搅拌均匀,把小颗粒压匀,再静置几分钟,拌匀,这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒
3、上锅蒸,大火烧开水后改中火继续蒸,过程大概20分钟左右,基本上面糊凝固就可以
4、把蒸好的麻薯取出来,趁热立即加入黄油,黄油接触到刚刚蒸好的面糊自然就会融化
5、待黄油完全融化后用刮刀把麻薯和黄油搅拌均匀,带上一次性手套,趁热各种揉压让麻薯面糊充分吸收黄油,然后把揉成团的麻薯装入保鲜袋,继续各种揉捏一下…
做蛋糕用红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋
打戚风蛋糕用白壳还是红壳鸡蛋都可以。
最重要是要新鲜的蛋,白壳还是红壳鸡蛋都可以。蛋白不要打老了,放面粉的时候手法要正确不要起劲了,烤的时候等温度到了进炉,没事不要打开烤箱看,在外面看就可以了,上下温度可以稍微调低10度
做蛋糕用红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋
都可以的 ,对成品蛋糕口感没有影响的,但是蛋的大小会对蛋糕的湿度,和蓬松效果有一定影响的。蛋大,蛋白多,打发后做的蛋糕就发的大。
做蛋糕用红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋
红壳鸡蛋
做蛋糕为什么用红壳鸡蛋:红壳鸡蛋的脂肪含量是比白壳鸡蛋的脂肪含量高的,而白壳鸡蛋的蛋白质又比红壳鸡蛋…
蛋糕敷脸的正确方法
1、
把蛋糕底盘面包出剔除,将奶油放入玻璃容器碗中,滴入少许橄榄油以及5滴香精,搅拌均匀,也可以将蛋糕上的猕猴桃和黄桃,樱桃等水果加入其中,水果中含有大量维生素物质,对皮肤能源补给起着催化辅助作用。
2、
取一片屈臣氏面膜纸,将搅拌好的奶油用小木板涂到内侧面膜纸上,直接敷在脸上。待至20分钟。让奶油充分被肌肤吸收,待得越久奶油会变得僵硬,这就证明肌肤已经被完美定型修护。可能会造成肌肤感觉痒痒的,这是在发生“气泡反应”,所谓的毛细孔阻碍连锁置换。此时就要看下一步喽!
3、
再将容器中剩余奶油加入100ML珍珠奶茶调配均匀形成汤状。…