蛋清跟果冻一样是怎么回事-经验

应该是冷藏过或贮存较长的蛋都会有这种果冻状现象，原因是长时间没有移动，蛋清因重力产生的凝聚，对食用没有影响。

鸡蛋的水分会被吸收，就像米饭放进冰箱后会变得更硬。“鸡蛋要趁鲜吃，最好一周之内吃掉，这样更营养”。

判断鸡蛋是否变质要看蛋清和蛋黄能否流动，此外，如果打开鸡蛋，蛋白和蛋黄混在一起了，也不能再食用。

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1、想要在没有白凉粉的情况下制作果冻的话，就要在超市购买适量的吉利丁粉来代替白凉粉。吉利丁粉是一种蛋白质凝胶，它是以鱼皮、鱼鳔为原料制成的，和白凉粉一样可以让果冻凝固起来。

2、用吉利丁粉制作果冻的方法非常简单，我们只需要先根据自己的口味用果汁或者其他材料调制出果冻液，然后把吉利丁粉倒入温水中搅拌至融化，再将吉利丁液和果冻液混合放入冰箱冷藏即可。

没有白凉粉怎么做葡萄果冻

葡萄果冻材料葡萄味QQ糖、葡萄、水做法1、把大量QQ糖放入锅中，加水（水要没过QQ糖一指节)2、加热QQ糖，不停搅拌至溶化（溶化好的糖浆应该是深红的哦！）

3、把新鲜葡萄…

没有用了

甲醛果冻变色之后，就是不能使用了，证明它已经吸收足够的甲醛了这个时候您就要重新换过其他的甲醇果冻了，因为如果您再使用这个变色的甲醛果冻，他也不会有吸收甲醛的功能所以已经变色的甲果冻是没有办法再使用的了，建议您扔掉，更换一个。一般90天会变色的。

甲醛果冻变色后还有用吗

甲醛果冻变色后没有用了

果冻号称是可以捕捉空气中游离的甲醛分子，比炭包什么的更“聪明”，活性炭是直接吸附，但是能力很有限。除甲醛果冻是直接在空气中将游离甲醛转变为二氧化碳和水，没有二次污染，感觉更加安全。

变白色，蓝色是因为和除甲醛果冻发生的反应不同，颜色不同代表了外界湿度，温度，甲醛含量不同。通过果冻变色，除甲醛的过程变得清晰可见。果冻滴入激活剂后，会随着与甲醛反应，从深蓝色变成乳白色。另外应逐渐树立“轻装修、重装饰”的概念。装修时，使用的材料越多、越复杂，污染物可能越多。

我觉得果冻橙更好吃一些。

爱媛果冻橙，在国内也被称为爱媛38号柑橘，所以它实际上并不属于真正的橙子，而是介于橙子和橘子之间的产物。根据笔者的了解，爱媛果冻橙是由南香和西子香杂交出来的柑橘品种。由于这种柑橘口感细嫩化渣，清香爽口而且甜度极高，所以逐渐开始走红。

爱媛橙的另外一个名字叫做果冻橙，从其名字就能感知到是不上火的，而且从原理上来分析爱媛橙是属于杂柑品种，一般情况杂柑是不容易上火的。