食材:酥面:400g面粉、3g无铝泡打粉、40g食用油、150g麦芽糖、100g凉水。面皮:40g面粉、20g水、白芝麻、10g食用油。糖液:150g清水、120g白糖、150g麦芽糖。
做法步骤:
第一步:400g面粉中加入3g无铝泡打粉、40g食用油和150g的麦芽糖,100g的凉水,用筷子搅拌均匀至没有干面粉,下手揉成偏硬一点的面团,密封松弛20分钟是,酥面就做好了。
第二步:40g面粉加入20g清水,边倒边搅拌,搅成面絮,加入适量的白芝麻和10g食用油,下手揉成偏软的面团,密封松弛15分钟,面皮就做好了。
第三步:酥面按扁,擀成长方形的大面片,厚度大约5毫米,案板上抹点油,把面皮也擀成和酥面同样大小的长方形面片,把面皮铺到酥面上面,把边缘不规整的部分切掉,然后切成长方形的小块,再在小方块上划上三刀,不要切断了。
第四步:锅中倒入宽油,油温稍热下入蜜三刀生胚,轻轻的拨动一下防止粘锅,炸至蜜三刀膨胀浮起继续炸,炸至颜色深黄捞出备用。
第五步:另起锅加入150g的清水和120g的白糖、150g的麦芽糖,中火煮至沸腾,稍微搅拌一下,保证全部融化,转小火煮5分钟,看到泡泡变多变密,倒入炸好的蜜三刀,快速翻拌均匀,盖上盖子焖3个小时即可出锅享用。
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钝刀子割肉下一句
下一句,比如说
钝刀子割肉,快刀斩乱麻。
钝刀子割肉,西门庆卖刀。比如说
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三刀子家常做法
食材:酥面:400g面粉、3g无铝泡打粉、40g食用油、150g麦芽糖、100g凉水。面皮:40g面粉、20g水、白芝麻、10g食用油。糖液:150g清水、120g白糖、150g麦芽糖。
做法步骤:
第一步:400g面粉中加入3g无铝泡打粉、40g食用油和150g的麦芽糖,100g的凉水,用筷子搅拌均匀至没有干面粉,下手揉成偏硬一点的面团,密封松弛20分钟是,酥面就做好了。
第二步:40g面粉加入20g清水,边倒边搅拌,搅成面絮,加入适量的白芝麻和10g食用油,下手揉成偏软的面团,密封松弛15分钟,面皮就做好了。
第三步:酥面按扁,擀成长方…
钝刀子刺肉什么意思
钝:不锋利。用不锋利的刀割肉。比喻做事行动慢,不能快速解决问题。
钝刀子割肉是说不痛快太肉磨磨蹭蹭的意思。工作中不能钝刀子割肉否则工作进度上不来耽误时间而且耽误进度也浪费资源。做人不能钝刀子割肉否则自己耽误自己而且耽误别人被人批评。尤其在处理与人相关的大是大非问题上更不能钝刀子割肉如果仅仅是性格问题还好说如果另有目的就更不对了。
如何用刀子剥除高压电缆半导层
用刀子不好剥除半导体层。最好的方法悬用2毫米厚的玻璃,与电缆半导体层成30度夹角来刮除。我们这十几年都是采用这种方法剝除半导体厂方,一端电缆头只要十来分钟就刮好了。
刀子肉是猪哪个部位
刀子肉是猪的前夹心肉,位于猪的前胸。
刀子肉肉色发红,肥瘦不分,肉质比较差,一般做馅料或者是叉烧肉。猪身上每个部位的肉,在品质方面是有着比较明显的差别,梅肉、前腿、里脊五花肉等肉,虽然这些肉的等级有所不同,但只要好好的处理以及用适合的方式烹制,口感一般是不会差的。