1、大蒜八颗，我自己种在阳台上的，还不错吧！

2、大蒜头切成细丝，蒜叶切成小片。

3、准备一些辣椒粉，依个人口味，我喜欢吃辣一些的。

4、锅内加油，油要稍多点。烧热，一定要加热到冒青烟，倒入到辣椒粉碗内。搅拌均匀。

5、切好的大蒜大盆装好，把调好的辣椒粉，适量的盐，鸡精，香油，生抽，放内盆内搅拌均匀

大蒜叶腌制方法

买回来的大蒜叶1000克的样子，先清洗干净，放太阳下晒两个小时晾干水分，然后放20克盐，生抽老抽各一勺，花椒，干辣椒，小米椒各少许，不喜欢吃辣的可以不放辣椒，陈醋半瓶，还有冰糖20克，一起放进锅里大火烧开，再转中火熬制5分钟，关火晾凉，再把大蒜叶放进无油无水的玻璃瓶里，倒入汤汁浸泡一个星期就可以拿出来食用了。

大蒜叶腌制方法

葱叶洗净，控干水，切断备用。

喜欢吃辣的：可以加盐生腌。

吃不得辣的：煮开八角花椒水，趁滚开的时候，立刻倒入切好的葱叶上，加盐。此法腌制的葱叶香甜爽口，很是美味。 吃的时候：根据喜好加入调味料即可。这种腌制方法我本人经常吃，味道还不错的

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怎么做烟雾泡泡大蒜

主料：蒜500克，新盐水200毫升，川盐250克，白酒40毫升，红糖40克。白菌20克，干辣椒15克，大料、排草、灵草各5克。

制作方法：

1、准备好所有食材。

2、选新鲜蒜，去外皮，洗净后用川盐50克、5克白酒拌匀，于盆内腌10天，捞出沥干。

3、将新盐水、川盐、红糖、白酒依次放入碗中，加入调料和蒜。

4、所有材料放入泡菜坛中，盖上坛盖，加足坛沿水，泡1个月即可食用。

怎么做烟雾泡泡大蒜

1、把买回来的大蒜，去皮洗净，放在漏盘里控干水份备用。

2、取一个泡蒜的大口瓶子，清洗干净，倒扣在一个平…

大蒜炒猪尾巴的做法

油锅烧热放大蒜，生姜，煸香，放剁开的猪尾巴爆炒片刻，放青椒片朝天椒翻炒，放适量生抽，老抽，盐，辣酱翻炒均匀，放一勺卤水，收汁放香菜段翻炒一下，即可装盘！

大蒜炒猪尾巴的做法

食材：猪尾巴1条，蒜10瓣，青、红辣椒各1个。酱油2大匙，酒1大匙．糖2茶匙．水淀粉适量。

制作方法：

1、将猪尾巴斩成块，蒜子去衣，青、红椒切成件。

2、锅内放油烧滚、放入猪尾炸约1分钟．捞起．接着放入蒜子略炸。

3、另起锅．将蒜子、猪尾、青、红椒投入

4、烹入酒．加入酱油、糖、清汤，焖约10分钟．用少许水淀粉勾芡。出锅即可

什么是大蒜肉

大蒜肉是一道菜，蒜爆肉或者是蒜炒肉。各地做法和叫法不同。

蒜爆肉是一道汉族名菜，属于鲁菜，此菜出自济南，极具营养价值的养生佳品，做法简单。口味鲜美，营养丰富。主要食材有羊肉或瘦猪肉、鸡蛋清、大蒜等。

此外大蒜炖肉也是一道菜品，属于家常美食。主要原料有由蒜、五花肉，主要配料包括调料有香菇、食盐、葱等，主要通过炖煮的方法制作而成。

大蒜播种后连续浇两遍水好吗

不好

一般情况下，若是土壤墒情好，栽种大蒜是不需要浇水的，而浇两遍水更是没必要的，在东北，多数是出九就栽蒜。夏季就收蒜了。

刚种的大蒜不需要天天浇水，种后天天浇水会导致水涝，大蒜根系不能呼吸，无法正常生长，种植期间定期浇水即可，可以在播种后浇水，促使齐苗，幼苗期浇水1-2次，提高抗寒性，花芽和鳞芽分化时浇1次返青水，抽薹期连续浇水，蒜头膨大期浇水1次。

盐清水泡大蒜的方法

1、食材：大蒜5斤、盐120g、醋2000g。

2、把五斤的大蒜退去它的外皮只留下表面一层两层。

3、把大蒜洗干净之后，放在清洗中，再加100克的盐，24个小时之后把水沥干，打算捞起，然后再加盐腌制12到24个小时。

4、加入糖120克，还有2000克的白醋，然后两种混合放在锅里煮开后关火，把它冷却，这个我们称它为糖醋汁。

5、然后再将大蒜放入坛中，再把冷却的糖醋汁再倒入同一个罐里腌制。糖醋汁要盖过大蒜，然后把盖子合上放在冰箱里冷却，浸泡15到20天就可以。

盐清水泡大蒜的方法

泡盐大蒜的步骤吧。

第一步…