12～16只红色柿子椒 半个大蒜 6瓣姜 3片小葱 1根白糖 2勺盐 半勺生抽 8勺米醋 2勺料酒 半勺
油焖大虾的做法步骤：
步骤 1
虾洗干净，把虾须、腿都剪掉，美观也方便入口。
步骤 2
用剪刀开背，剔除黑色虾线。
步骤 3
收拾完就这样子让它们躺好
步骤 4
把大蒜，姜切末，红色柿子椒切丁
步骤 5
小葱切丁备用
步骤 6
调个汁，我家里吃饭的小汤勺为标准： 生抽：8勺，米醋：2勺，白糖：2勺，盐：小半勺，料酒：半勺 ，搅拌均匀备用。
步骤 7
锅里下油，多放！把虾两面煎至焦黄捞出。
步骤 8
锅里底油放入，红柿子椒丁，蒜末，姜末，炒出香味。然后把调好的料汁倒入。
步骤 9
再之前煎好的虾放入，翻炒入味，别太久，出锅即可！
步骤 10
找个自己喜欢的盘子，把虾摆好，撒上小葱，完美！
油焖大虾怎么做最好吃
主料
虾500克
辅料
料酒2勺
番茄酱4勺
醋4勺
淀粉2勺
生抽1勺
糖6勺
盐适量
水适量
葱，姜，蒜适量
油适量
步骤
1、虾去泥线、虾须、虾腿。用料酒、盐腌制20分钟。
2、锅里放油烧制六成热，放入虾煎制，颜色变红出红油后盛出。
3、醋，番茄酱，淀粉，生抽，水糖混合成汁
4、油锅底油烧热放葱，姜，蒜爆香。
5、放入料汁，放入大虾翻炒盖盖焖烧5分钟。
6、出锅盛盘。
油焖大虾怎么做最好吃
油焖大虾的做法1.食材准备好，葱姜切丝，蒜切片。
2、虾洗干净后，剪掉虾须、虾脚、虾抢，从脊背处划开，用牙签挑去虾线后再次冲洗干净。
3、电饼铛下盘预热，倒入少许油，烧热后将大虾放进去，煎炒至两面变红。
4、放入葱姜蒜翻炒，一边炒，一边用勺子压一压虾头，炒出虾油。
5、淋入料酒6.放入上抽和醋，翻炒均匀。
7、撒入盐，拌匀后加热清水，水量没过虾身的一半，8.盖上盖子，将火力调节到3档，也就是中火的状态，将虾焖熟即可。这道油焖大虾需要用到深盘的电饼铛，虾的身体较大，普通的电饼铛是没法做的。
9、将虾一个个夹出来，内胆取出，将剩余的汤汁佐料倒掉，用抹布轻轻一抹，电饼铛就干干净净了，比炒锅还方便。希望以上答案能够帮助你
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酸菜炖大虾
原料
100g酸菜15只鲜虾
少许香蒜、葱、姜适量黄酒、老抽少许糖、盐适量干辣椒、八角
做法
1虾洗净，剪去硬的触角和虾脚，从背部剖开两公分（这样是为了更 入味），取出虾线。
2酸菜快速用水淘洗净，泡发半小时后捞出，挤干水分。
3锅内油烧热后，倒入葱、姜煸香，再倒入虾翻炒几下，同时倒入 黄酒。
4倒入酸菜、八角、干辣椒、香叶、老抽、糖，加水至快没过所有 食材。
5大火烧开后，改小火10分钟开盖炖15分钟左右，至汤汁快收干，按 口味加入适量盐，即可。
焖大虾的正确吃法
主料： 对虾(750克)
调料：盐(3克)猪油（炼制）(25克)大葱(15克) 黄酒(4克) 白砂糖(30克) 味精(5克) 姜(10克) 香油(2克)
制作步骤 ：
1、 将鲜对虾用清水洗净，剪去虾须，虾腿和尾尖，由头部开一小口取出沙包，再将对虾背割开，挑出沙线
2、 炒锅内加熟猪油，中火烧至六成熟时，将葱段、姜片下锅炒至焦黄出香味后，下入虾煸炒几下
焖大虾的做法
3、 再加入黄酒、鸡汤、精盐、白糖，用手勺轻轻将虾脑压挤，用旺火烧开，小火煨至熟
4、 汤汁收浓后，捡出葱姜，加入味精，淋上芝麻油即成。…
虾有几条腿，大虾和小虾一样吗
大小虾基本上一样，虾有10 条腿。5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。虾的运动器官很不发达 ， 平时只能缓慢地爬行在海底 ， 利用身体腹部的屈伸动作。
虾有几条腿，大虾和小虾一样吗
大虾小虾营养方面没有太大的差别，所以营养方面大概是等同的。既然营养方面差不多，那就从其他方面进行选择了，比如口感什么的。
虾的10种最佳吃法油焖大虾
将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线，放入盆中倒入料酒拌匀将调料汁兑好，葱切段，姜切片
锅烧热放植物油，再烧热，放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多)，把葱和姜放入虾油锅中爆香，倒入调料汁爆香，放入煎好的大虾，放盐调味后，盖锅盖小火2分钟，然后中火收汁，稍浓即可，一定要多留点汁，汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃
虾的10种最佳吃法油焖大虾
大虾 半斤，姜片 3-5片，生抽 2勺，老抽 半勺，蚝油 半勺，白糖 1勺，香醋 半勺，番茄酱 半勺，水 3大勺，花椒 10粒。
准备好食材，海虾洗净去掉虾脑虾线，调好…
盐焗大虾的盐可以反复用多少次
盐焗大虾的盐可以反复用五次，只要是盐焗大虾的盐没有融化就能够多使用几次，这样可以避免浪费，所以说盐焗大虾的盐可以反复用五次。盐焗大虾是深受人们喜爱的美味佳肴，盐焗大虾不仅好吃解馋营养价值更是非常的丰富，可以适当的多吃点。