1· 肉末加清水，把肉末搅散，加入料酒、老姜、大葱、洋葱、八角山奈、桂皮，香叶，一起熬
2· 熬到锅里的水干，只剩下油
3· 因为我用的肉比较瘦，所以再加点油
4· 再加入剁碎的姜蒜末炒香
5· 加入郫县豆瓣，一定把豆瓣的生味炒掉
6· 再加入一勺甜面酱翻炒，炒出香味
7· 加一点点盐和鸡精，炒均匀就可以啦
8· 成品，做杂酱面、干拌面、蒸蛋，都非常好
杂酱臊子的做法，地道川味的哦
用料
猪肉（肥3瘦7） 500g
甜面酱 90g
红油豆瓣酱 40g
八角 半个
香叶 2片
白扣（可不用） 2个
盐 适量
料酒 适量
姜 一大块
独蒜 两个
花椒 一小把
川味杂酱臊子的做法
猪肉打成粗一点的肉末（不嫌麻烦的可以取一部分瘦肉自己切成小小指头大小的丁，这样吃的时候更有肉感更好吃，我只是偷懒）加两勺料酒，1g左右的盐，腌制十分钟左右
姜蒜切末，锅里放油适量，大概50g左右，油热后加入一小把花椒炸香，等花椒变黑后捞出扔掉，再放入姜蒜炒香（蒜留一半），加入腌制的肉末翻炒，再加入香料，香料只是为了增加一点香味，没有可以不加
炒肉末的同时将豆瓣酱和甜面酱混合均匀
我家是自己做的红油豆瓣，没有的可以去超市买红油郫县豆瓣酱
我用的这个甜面酱
炒肉末会用5-10分钟，把水分炒干，出油后，就可以加入调制的酱料，混合炒均匀后再炒个两分钟，剩余部分蒜末，炒一分钟，出香味就可以起锅了
杂酱可以不用煮，直接加入杂酱面需要的调料少加点水混着吃超好吃
杂酱臊子的做法，地道川味的哦
主料：
猪肉适量（猪后腿肥瘦肉）
辅料：
菜籽油适量
老姜适量
蒜适量
大葱适量
花椒适量
沙香适量(又名沙姜，山奈)
八角适量
豆瓣酱适量
甜面酱适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
洋葱适量
黄酒适量(料酒，米酒亦可)
做法：
1、 猪后腿上部肉，肥瘦一比一
2、 一起剁成三四毫米左右的肉末。
3、 八角三四瓣，沙香等体积。
4、 加工成一两毫米的细粒。
5、 老姜1.5✕1.5✕4厘米的一块，蒜等体积。
6、 大葱三十厘米左右的一根。
7、 姜蒜拍碎切一两毫米细末，大葱切半厘米段。
8、 六厘米直径大小的洋葱。
9、 剥下两层左右的量，去掉干枯部分。
10、 把剥下的洋葱切成两三毫米大小的粒备用。
11、 热锅，大火，加入两三百毫升左右的菜籽油。烧热微冒烟。
12、 依次加入花椒十颗左右，沙香八角豆瓣酱，加入五厘米直径汤勺一勺，姜蒜末，洋葱粒，大葱粒，翻炒一到两分钟。
13、 加入肉末和香叶两片，持续大火翻炒。
14、 花一分钟左右翻散，加入五厘米直径汤勺半勺甜面酱，酱油半勺，黄酒半勺。
15. 翻匀后，加入矿泉水瓶盖半盖盐，翻匀。
16.、 加入清水，翻匀，水没过肉两厘米左右高度即可。加入鸡精矿泉水瓶盖半盖，中火开盖炖煮。炖煮至水刚好接近没过肉的程度，再翻炒一两分钟即可
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敌人破坏地道我们防备用成语
闭门墐户
拼音：
[ bì mén jìn hù ]
释义：
关闭门窗，堵塞洞穴。多谓防备之严。
出处：
见“闭门塞窦”。
例句：
居民互相惊告，以为鬼至，每日向夕，辄闭门墐户。 ◎清·钮琇《觚剩续编·雁翎刀》
只狼苇名入侵后怎么去地道
1、在游戏中，一进大门往右走，有个围墙，用钩绳跳上围墙上。
2、使用钩绳到对面的房角上。
3、敌人非常难对付，所以以最快快速度跑过去，所有的道具都无关紧要。
4、来到主城附近，我们可以找到一个窗口，从窗口就可以进入主城。
二哥教你做地道的川味干锅鸡
1、鸡杀好，洗干净，切块，焯水，沥干备用。
2、大葱小葱弄成小段，生姜切成小片，蒜也是同样，干辣椒洗净过水。
3、配菜土豆弄成块状或者片状，洋葱切成片，豆芽弄感觉，芹菜切段，黄瓜切段，油麦菜弄好，有香菜最好，切成丁，如果有山椒更好。
4、弄个小盆子，放入鸡肉，然后加入盐，蒜片，姜片，花椒，酱油（一般来说，老抽）料酒，所有的开始混合入味，等大约15分钟后才开始开火弄。
二、正式过程。
1、锅里倒油，多一点儿为好，最好的是农村那种菜籽油，香气十足。待油沸腾之后，放入之前弄好的鸡肉，干煸。注意看火候，一分钟左右翻炒另外一面，等香气飘起…
城市天际线怎么建高架和地道
1、
首先选择建高架所用的道路类型，这里用双车道举例。
2、
接着将鼠标移到要建高架的地方。注意先不要用鼠标点击左键。
3、
然后按键盘右上角的 PageUp 键，就可以升起高度了。
4、
升到自己所需要的高度之后，就可以像在平地建造道路的那样，点击鼠标，拖动增加距离了。
山茱萸哪里产的最地道
陕西秦岭太白山 山茱萸品质较好。
山茱萸产地很多，中国陕西、山西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省都有分布。一般分布在海拔400-1800米的山地、林缘区域，其中600-1500米比较适宜。陕西秦岭太白山为山茱萸最著名的产地，太白山茱萸为传统道地药材