五得利五星小麦粉是中筋面粉。五得利小麦粉选用国内优质小麦加有进口小麦，所以面粉质量非常好，五星是中筋面粉适合蒸馒头包子，当然包饺子馄饨烙饼都可以，如果想吃筋道的，选用高筋面粉，六星，七星，八去，九星都是高筋面粉，高筋面粉适合做有馅的面食。

五得利五星小麦粉是什么筋的

五星的五得利面粉是高筋面粉，它采用优质小麦提取的3%麦心精华加工而成，具有粉色净白、粉质细腻 、麦香浓郁、色泽透明、口感爽滑等特点，适合制作饺子皮、馄饨皮、拉面等水煮类食品，以及小笼包、花卷、馒头、鸭饼等发酵类制品。高筋面粉一般比普通面粉白，因为特精面粉的制作过程比普通面粉复杂，加入了一些可食用的化学物质。一般提倡用普通面粉，因为里面的纤维素比特精面粉的含量高，对人的肠胃有好处

五得利五星小麦粉是什么筋的

五得利五星小麦粉是高筋的。五得利五星高筋小麦粉特非常好，适合做各种面食。包子，馒头，饼，手擀面，饺子等等。特别是手擀面和饺子皮最佳。手擀面合面时要硬点，合完面后要醒四十分钟再擀，擀出来的面条比买的手擀面好吃，即经济又实惠，老人小孩都爱吃。

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五得利面粉为什么黏手

您所说的这个问题就是5得利面粉粘手，一般的情况下粘手的面。里面的黏度比较大。面活的时候比较稀，也特别容易沾手，另外一种情况就是面捂了。因为面受到高温以后发热变直所以会捂，捂了面一般都容易粘手，并且活不成个。味道也不好吃。

五得利910面粉和出来没有粘性

五得利面粉910面粉和出来没有粘性

和面当然是没有粘性的。910面粉是尚品粉，是九星面粉，是五得利最好吃的面粉。用九星面粉做出来的面食非常筋道，有筋性，不是粘性，面粉和出来是应该没有粘性，糯米粉和出来也是没有粘性的，只有做熟的面食才有粘性。

五得利五星小麦粉是什么筋的

五得利五星小麦粉是中筋面粉。五得利小麦粉选用国内优质小麦加有进口小麦，所以面粉质量非常好，五星是中筋面粉适合蒸馒头包子，当然包饺子馄饨烙饼都可以，如果想吃筋道的，选用高筋面粉，六星，七星，八去，九星都是高筋面粉，高筋面粉适合做有馅的面食。

五得利五星小麦粉是什么筋的

五星的五得利面粉是高筋面粉，它采用优质小麦提取的3%麦心精华加工而成，具有粉色净白、粉质细腻 、麦香浓郁、色泽透明、口感爽滑等特点，适合制作饺子皮、馄饨皮、拉面等水煮类食品，以及小笼包、花卷、馒头、鸭饼等发酵类制品。高筋面粉一般比普通面粉白，因为特精面粉的制作过程比普通面粉复杂，加入了一些可食用的化学…

五得利面粉有全麦面粉吗

没有

面粉的质量和品种密切相关。面粉的质量和品种是由面粉的纯度、粗细度、精度和面筋质来确定的。面粉的纯度是指麦屑含量和面粉的色泽，精度愈高，面粉麦屑的含量愈少，粉色愈白。面筋质是指面粉筋力的强弱和蛋白质含量。面筋质的高低与小麦品质和加工工艺有关。面筋质越高，面粉的质量就越好。根据国家规定标准，富强粉的面筋质不低于28%，上白粉不低于26%。从质量上说，富强粉比上白粉好特精粉比富强粉好。

五得利面粉有全麦面粉吗

五得利面粉是没有全麦面粉的，五得利的面粉只有四星级，五星级，六星级，据说还有七星级，不过我没有看到五得利的面粉，它是三星级的，就是落做馒头啊，烙…

五得利六星910面粉是中筋面粉吗

五得利六星910面粉的蛋白质含量超过了12.5%，是高筋面粉。

蛋白质的含量比较高，这就意味着麸质也有很多，筋性很强，一般都能用来制作面条，吐司，面包，油条等。跟低筋面粉对比，它的颜色比较深，本身还有活性很光滑，用手去抓不会很容易成团。高筋面粉颜色通常是微黄色或者白色，色泽均匀，同时没有任何的异味。