主料：土豆（黄皮）250克，瘦猪腿肉250克

调料：植物油50克，酱油50克，盐3克，黄酒10克，白砂糖20克，大葱10克，姜5克

做法1.将猪肉除去油污洗净，切成3厘米见方的块状

2、葱切成段姜切成块，再拍裂

3、土豆去皮切成滚刀块

4、将炒锅置于中火加热，倒入食油烧至七成热时，放入土豆块炸至金黄色时捞起沥油

5、肉块预先用少许酱油拌匀，放入油锅内炸至金红色时捞起沥油

6、原炒锅留少许余油置于中火加热，放入姜、葱爆香，再放入肉块，加入酱油、精盐、绍酒、味精、再加水（以淹没肉块为度）

7、待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。

电饭锅土豆焖猪蹄的做法

1、猪蹄剁小块，锅里放姜片和料酒，焯水后捞起来洗干净，放入电饭煲的锅里。

2、猪蹄加入酸梅、几片生姜片、两勺酱油、三勺米醋、一勺冰糖、小半碗水和半碗新鲜黄豆，拌匀，盖锅盖插电按下煮饭键。新鲜黄豆可以不放（如果不放配菜可以不用加水），也可以换成莲藕片等口感脆的蔬菜。

3、普通电饭锅可以过程中打开搅拌和尝味道是否是自己想要的口味，再进行调整，若是咸了直接加点水继续焖就行了。等煮饭键跳起来，试试猪蹄是不是喜欢的口感，如果喜欢软糯一点的就再按一次煮饭键到跳起。

电饭锅土豆焖猪蹄的做法

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准备好猪蹄，焯水备用。

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放入电饭锅内，加入酱油，姜片，花椒等香料。

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煮上15分钟。

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土豆去皮切块。

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锅热油，加入花椒，姜蒜炒香。

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加入土豆。

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加点酱油和水。

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加入猪蹄一起焖。

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加盐和鸡精调味，焖至土豆熟烂。

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盛碗，撒上葱末。

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如何让电饭锅的保温温度40度

1、一般的电饭煲的保温温度是在65度左右，不同品牌的电饭煲会稍有变动。

2、要想将保温温度调节到四十度左右可以在电饭锅上加一个合适的温控器

3、或者直接去调整电饭锅本身的双金属片温控器，不过最好经过专业人士来进行调节。

电饭锅跳闸多久可以吃米饭

电饭锅跳闸多久可以吃米饭

电饭锅的米饭如果早煮好了，它就会自动跳闸，跳闸后就可以吃了，如果想闷的更好一点，再闷上十分钟，这样口感会更好，电饭煲做饭既方便又营养，确实省去了很多的事情，但是电饭煲的内胆在洗完米后一定要把内胆的水擦干净，再往锅里放，这样不会出现噼里啪啦的炸水的声音。

电饭锅跳闸多久可以吃米饭

电饭锅调跳闸之后可以吃米饭吗

电饭锅跳闸之后也可以吃啊，也可以吃，但是如果你要想吃闷好的饭，那就是电饭锅等电饭锅跳闸之后的3到5分钟才打开电饭煲吃，这个饭要闷得好一点，吃着要香一点啊，这个根据个人的喜好，如果喜欢吃硬的话，就跳了之后就可以吃…

补锅贴可以补电饭锅内胆吗

当然可以补了，而且补出来的过还好看，非常的结实，放在火上，怎么烧都烧不坏，补锅贴其实是一种特殊材料制作的，它能有效的把铝锅或者是不锈钢锅漏洞彻底的补好，而且不易掉，放在火上烧也不会变形，这个产品已经是很多年的老产品了，值得信赖的。

糙米饭用电饭锅怎么做

糙米饭泡发，用电饭锅煮就可以了！

糙米的硬度是大米的好几倍，要提前泡软，否则根本不能吃，是夹生米饭！

糙米要提前一个晚上用温水浸泡，先用清水洗净，然后倒入高出糙米的温水浸泡！第二天倒入电饭锅，加高好水，像做大米饭一样焖煮就可以了！

糙米饭用电饭锅怎么做

1、从糙米中挑出黑的，没打好还带谷壳的。

2、拿个盆子装点水，把糙米泡一个晚上，如果没有泡就直接煮，煮出的饭会是夹生的。

3、把泡发的糙米按平时的份量加入电饭锅，比例是糙米：水 1:1.5，这个比例最合适。

4、这样就得到煮好的糙米饭了。

糙米…

糙米饭为什么电饭锅煮不熟

那是你的方法不对，糙米需要提前浸泡，胚芽跟米糠的部份比较硬，需要浸泡比白米还要久的时间。洗好糙米后，大约要浸泡个6～8小时才能开始煮。稍微耗费时间，但如果是今年收成的新鲜米，大约30分钟～1小时就可以了。

2、调整煮米的水，一般来说，煮糙米的水要比白米还多出1.2～1.3倍左右。如果想吃硬一点的米就少一点水，想吃软一点的米就多一点水，按照自己的喜好调整就可以了。

3、用100℃开水煮饭，能使糙米快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素在长时间高温加热中受到破坏。 由于米中淀粉颗粒在水温60℃以上，才容易吸收水分膨胀、破裂，变成煳状后软化米粒。