电紫砂锅和隔水炖锅哪个好-经验

电紫砂锅好，电炖锅一般采用紫砂内胆，是不含任何化学涂层，富含多种矿物微量元素，无论煲汤、做饭都很香。

电炖锅一般采用白瓷内胆，白瓷实际上也是由陶土烧制而成的，但在表面有釉涂层，经高温加热后，会释放有害于健康的物质。

因为优质紫砂比较昂贵，所以有些黑心厂商会用染料染过的泥土作为内胆原料，若是买到劣质紫砂锅，那伤害是不容小觑的。

电紫砂锅和隔水炖锅哪个好

两种我都用过，隔水炖锅有利于保存营养成分，有自动断电保护功能，不会烧干，紫砂锅则要注意放水要适量才行，煮粥有点怕粘锅。

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我认为是微压锅

1、微压锅是最近新出现的一种新产品，可分为微压电饭煲、微压炒锅等。微压锅工作时的压力一般低于1.2个大气压，在这个压力下，比用普通锅更容易煮熟食物，而且工作时可以随时打开锅盖。

2、其实微压锅并不是什么新产品，可以这么说吧，如果你有一只密封性能较好的普通锅，在锅盖上面压上重物，同样可以达到1.2个大气压。在很久很久之前，我们的老祖先就知道，蒸馒头和做饭的时候，在锅盖上面压上重物食物会熟的更快些。

3、特点是速度比一般锅快，但是又没有高压锅使用中给人一种危险感，甚至在使用的过程中还可以打开盖子。

1、首先，将锅大至的冲一下，然后烧一锅热水，然后用刷子将锅用力的清洗一下。刷净锅内锅身。将表面的各种浮起的东西全部刷下去。

2、将锅放在炉灶上，开小火，将锅体的水珠慢慢烘干。

3、接下来，把切下来的肥肉放到锅里翻几下。然后用筷子，如果你有厨房用夹子就更好了，涂抹锅体，每一寸都要涂到。认真细致地涂，让油把慢慢的渗到铁锅中。

首先将排骨放在流水中浸泡2个小时，目的是拔出血水，然后冷水下锅，水开后撇去浮末，起锅炒糖色，放入排骨，加葱姜、料酒、生抽、盐、味精，调小火慢炖2个小时即可。

炖锅炖排骨的正确做法

食材明细

排骨、玉米、胡萝卜、芋头、西红柿、生姜、油果、冬瓜、蒜茎、鸡精、盐、猪油。

1、切好素材:排骨切块，玉米切段，胡萝卜切块，冬瓜切大块，其他食材切段。

2、将食材放入炖锅中:先放入排骨，其他食材根据个人喜欢吃熟透程度依次隔段时间放入，加油盐鸡精。

3、用中火慢炖二十分钟左右就可以了

炖锅炖排骨的正确做法

1、…

如果笼统的问，70w的电炖锅煮鸡蛋需要多少时间熟这个显然是没有一个确切时间点的。这也就是说，它跟煮鸡蛋的多少有很大关系。鸡蛋煮的多，添加水的量相对就要多。又由于它的功率瓦数太低，在添加水的量多的情况下，开锅时间就要长。对煮鸡蛋而言，开锅之后有十分钟就可以熟。

显示off是把要煮的东西放在炖盅里加水，然后在炖锅里面放水，放下去隔水炖就好了。

煮食时间长，效果不好：电热盘变形维修方法更换电热盘或电热盘与内锅间有异物，维修方法：使用前清理异物。煮食溢出：食物或水量过多，解决方法，请确认总量不要超过产品额定容量的80%