食材：玉米、冬瓜、排骨。

玉米切段，冬瓜切块

排骨加入姜 料酒焯水捞出

起锅烧油放入姜片后放排骨煎至两面微黄（煎过的排骨汤好香颜色也更好看）

锅里加水入排骨玉米 水开后加入冬瓜

加入适量的盐巴 再小火慢炖10分钟左右就可以啦 （把握不准的可以少量多次加盐喔，放盐后自己试一下是否合适自己的口味）

玉米冬瓜排骨汤怎么做的相关内容

冬瓜羊肉汤的做法

主料： 羊肉(瘦) 200克 冬瓜 200克 辅料： 香菜 10克 调料： 五香粉 2克 大葱 5克 姜 5克 味精 2克 盐 3克 各适量

羊肉炖冬瓜的做法：

1、 将羊肉洗净切成小薄片冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水将香菜洗净，切成末。

2. 炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。

冬瓜羊肉汤的做法

主要食材：羊肉片、冬瓜切片、鲜豆腐切片

辅助材料：姜片、葱段…

冬瓜烧丸子王刚

1、食材准备：冬瓜500克、猪肉馅250克、粉丝50克、盐3克、香菜1颗、料酒、味精、生抽、葱末、姜末、糖、白胡椒粉各适量。

2、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。

3、猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。

4、猪肉馅搅打上劲。

5、锅中放水烧开，放葱姜丝。

6、调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中。

7、丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。

8、丸子和冬瓜都熟透了，再把粉丝下入（粉丝无需提前泡）。

9、粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。…

冬瓜苗和南瓜苗的区别图片

1、冬瓜苗。葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

2、南瓜苗。葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

毛冬瓜需要去瓤吗

毛冬瓜吃的时候肯定要去瓤呀，不然口味差很多～

举个例子吧

红烧冬瓜

主料：冬瓜250g香菇3个生姜大蒜大葱

配料：花椒粒小尖椒酱油淀粉料酒鸡精

①将毛冬瓜去皮去瓤，然后把洗干净的毛冬瓜切成长方形的块状把冬瓜块连皮的那面，用刀划伤规则的几道小刀花，然后均匀的涂抹一层淀粉香菇去缔之后清洗干净备用

②在炒锅内加入少许油加热，然后将冬瓜块放入锅内炒至半熟状态捞出继续在锅内加入少许油，随机将花椒、姜末和蒜末下入锅内炒出香味

③再将半熟的冬瓜块倒入回炒，加入香菇翻炒1分钟后，开始调味依次放入少许酱油、少许料酒和尖椒…

冬瓜煎豆腐的做法

食材清单

大油豆腐 10个 、 肉末 500g 、 野笋干 1把 、 胡萝卜 适量 、 香菇 5朵 、 冬瓜 300克 、 黑木耳 6朵 、 鸡蛋 1个 、 盐 适量 、 糖 适量 、 生抽 适量 、 十三香 适量 、 黄酒 适量。

烹饪步骤

步骤1

把肉、野笋干、香菇、胡萝卜、葱依次剁好，为了使肉不太硬，我准备了一点油条末。

步骤2

把所有的食材都倒入盆中，打入一个鸡蛋，接着依次放入适量的黄酒、盐、糖、生抽、十三香，然后顺时针搅拌入味。

步骤3

油豆腐上面开个孔，把馅一点一点的塞入，看个个饱…