冬瓜排骨鱿鱼汤的做法

材料

猪小排（400g），冬瓜（400g），生姜（1大块），香菜（1小把），香葱（1小把），盐，鸡精，生抽

做法

1、冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。

2、小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。

3、将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。（也就是说去血腥这个步骤重复2遍）

4、重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。（其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡）用大火煮15分钟左右。

5、然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。

最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。

冬瓜排骨鱿鱼汤做法

)将鱿鱼须适当切丝，放入开水中焯过。冬瓜削皮，挖净瓤，切片。

(2)锅上火，加水适量，把冬瓜、鱿鱼须、精盐、味精、胡椒粉一同放入锅中，烧熟即可。

冬瓜鱿鱼汤特点：鲜美可口。

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什么是冬瓜水

用冬瓜块煮的水就叫冬瓜水，冬瓜是一种营养非常高的蔬菜，它有清肺败火的功能，可以用来做冬瓜，排骨汤或者是冬瓜炒虾仁都可以

羊蝎子炖冬瓜还是萝卜好

冬瓜好。

羊蝎子就是我们平时吃的羊脊骨，羊蝎子和什么菜搭配一起好我推荐大家可以把羊蝎子和冬瓜在一起炖着吃，是非常好吃的，比较适合在冬天来吃，对身体具有大补的作用，可以补充我们身体里的热量，来抵御这寒冷的冬天，羊脊骨的味道是特别不错的。

冬瓜饼的家常做法电饼铛

食材用料：

冬瓜 500g，面粉 75g，油 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，鲜辣粉 适量，黑芝麻 适量，鸡蛋 适量

做法步骤：

1/9

冬瓜洗净，去皮

2/9

切丝

3/9

冬瓜丝打入鸡蛋

4/9

冬瓜丝放入盐、胡椒粉、鲜辣粉

5/9

拌匀

6/9

电饼铛预热，两面刷上素油放入拌好的冬瓜丝面糊

7/9

盖上电饼铛

8/9

电饼铛自动断火，焖一下

9/9

糖醋排骨烧冬瓜做法

猪肋排500g，冬瓜200g，香菇5朵，白糖5勺，香醋3勺，料酒1勺，胡椒粉3g，生抽1勺，香葱1/2，芝麻1勺，姜片5片，蒜泥5g

做法：找一个干净大盆中放入排骨，浸泡12小时，泡出血水，锅起热放入清水，放入排骨，炒水，加入姜片，料酒。

锅起热放入油，姜片，炒香倒入砂锅中煮开放入八角砂锅中，放入排骨，加入清水，没过食材，煮30分钟小火。捞出备用

冬瓜去皮洗干净切小块，香菇洗干净改花刀。放入砂锅汤中，煮10分钟备用

锅起热放入油油温升高三成热时放入糖，熬制成枣红色，放入排骨，蒜泥煸炒几下，放入料酒生抽，盐，胡椒粉。

将冬瓜和香菇…

羊肉炖冬瓜正宗做法

首先把羊肉切块，用水清洗干净，东瓜去皮切块，葱姜切片，用不锈钢锅加水，把羊肉汆一下水，捞出，在放入清水，下入羊肉，水没过羊肉，下葱姜，大水烧开，一个小时后把冬瓜下锅，调味，半小时后就基本上可以吃了，这样做出来的效果非常好，原汁原味，非常有营养。

羊肉炖冬瓜正宗做法

1、羊肉2000克，冬瓜1000克，葱姜蒜30克，胡椒粉5克，大料5克，花椒5克，盐25克，老抽10克，香菜少许。

2、羊肉入凉水，煮沸撇去浮沫。将肉放入放好佐料的高压锅中。佐料依次为，盐，胡椒粉，葱姜蒜粒，花椒，大料，清水。

3、为了上色，倒入适量的老抽。

4、高压…