先解冻。

冻梨是东北民间十分好吃的一种水果吃法。先把冻黑了的洞里，用凉水把洞里泡上，带到东里的外面结了一层厚厚的冰衣的时候，里面已经是软软的了，这时候把冰衣去掉，拿出来冻梨吃着口感是特别的好。

冻梨的正确吃法

冬季来临，在东北吃上冻梨真是绝啦，一般先取回来放在凉水中静置五个小时左右，就可以看到冻梨的周围有一个晶莹剔透的冰壳，剥开冰壳，就可以把冻梨拿出来，这时的冻梨软软的，可以食用啦！

冻梨的正确吃法

将冻梨放在自来水中化一会，感觉稍微变软了就可以拿出来吃了。不要等到完全软再吃，那会影响到口感。

错误做法

将冻梨放到了热水中，想让它快点化开。然后等化完之后，拿刀直接切开吃，并且还将皮吐了出去。

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冻梨的正确吃法

先解冻。

冻梨是东北民间十分好吃的一种水果吃法。先把冻黑了的洞里，用凉水把洞里泡上，带到东里的外面结了一层厚厚的冰衣的时候，里面已经是软软的了，这时候把冰衣去掉，拿出来冻梨吃着口感是特别的好。

冻梨的正确吃法

冬季来临，在东北吃上冻梨真是绝啦，一般先取回来放在凉水中静置五个小时左右，就可以看到冻梨的周围有一个晶莹剔透的冰壳，剥开冰壳，就可以把冻梨拿出来，这时的冻梨软软的，可以食用啦！

冻梨的正确吃法

将冻梨放在自来水中化一会，感觉稍微变软了就可以拿出来吃了。不要等到完全软再吃，那会影响到口感。

错误做法

…

冻梨为啥用冷水泡，不用热水

会延长冻梨的解冻时间。

因此一般解冻冻梨是用冷水来解冻，这样才能使冻梨的外面和内部一起随着温度的提高而慢慢解冻，吃起来口感也会更好。

冻梨为啥用冷水泡，不用热水

不用热水因为冻肉、冻梨等温度是在0摄氏度以下，若放在热水里解冻，冻肉从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到0摄氏度以上，此的肉层之间便有了空隙，传递热的本领也就下降，使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核。

用冷水：若将冻肉放在冷水中，则因冻肉、冻鸡吸热而使冷水温度很快降到0摄氏度且部分水还会结冰，因1克水结成冰可放出80卡热量，而1克水降低1摄氏度只放出1卡热量，放出的如…