蒸白面豆包是热水蒸还是冷水蒸-经验

答，蒸白面豆包还是热水蒸好。其理由一是豆包容易熟，。直接利用5σ度左右的热水上笼蒸煮，18至2σ分钟，四层笼一幢馒头就可以蒸成功，如果用冷水蒸丶烧水还要多用5分钟，所以四层笼一幢馒头得用25分钟。

二是包子馅不同。如果蒸肉饱肉包子蒸熟比豆包慢，最少要用3σ分钟，包子中肉才能完全成熟。相比较，蒸肉包子要比蒸豆包多用时10分钟以上。

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糗豆馅儿先把豆子泡一晚上，第2天放上水再煮，把豆子煮到用手一捏就碎了就好了，然后放点白糖或者是红糖，用勺子把它碾碎或者食用料理机把它打碎，炒锅里放点油，把豆馅炒一下。

然后用温水放点酵母发面，面发到原来的两倍大，然后把面活一下，把中间的空气排出，分成大小相等的剂子，把它擀开，把豆馅包里面包好就行了

做粘豆包不可以用红薯粉，做粘豆包一般都是糯米，粘大

粘豆包蒸15-20分钟能熟。

在超市里购买的一些豆包，还有一些蛋黄包，都是把他放在冰箱里进行保存，因为它本身就是属于冷冻食品，就是我们在吃的时候直接把它放在锅中进行一蒸，就可以直接吃了，她蒸的时间一般都是在15分钟到20分钟。它里面的馅料反正是很充足的。

粘豆包的主料是大黄米面、小黄米面、黏高粱面、江米面。豆子主要有爬豆、芸豆、豌豆、豆角豆，由于粘豆包的制作过程比较繁琐。

冻粘豆包蒸多长时间能熟

冻过的冻粘豆包大概蒸的话大概要25分钟左右，我当时是凉水下锅开始蒸的，忽略水烧开大概21-22分钟的样子，提醒你几句，这个冻粘豆包不像其他的冻过的…

粘火勺牌粘豆包

云山半牌粘豆包。

悦味纪牌粘豆包。

丰度牌粘豆包

蔚鲜来牌粘豆包

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东知雪牌粘豆包

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东农优选粘豆包好吃

正宗的粘豆包，是黏米面+红豆沙馅，蒸出来的豆包里面的豆沙融化了，很甜很好吃我家是东北辽宁的，每年冬天都有吃粘豆包，正宗的黏豆包是黄米面的，馅子大多是豇豆的，也有红小豆的，甚至还有酸菜的，这些我都吃过，满满的东北味，很好吃，更重要的是那个氛围，是家的味道

蒸豆包水开后15到30分钟熟。

通常蒸出的豆包又白又软，外表光滑，看起来令人食指大开，而有时候蒸出的豆包却外表塌坑，看起来丑丑的。究其原因，有以下几种：

1、豆包蒸制的时间太长。使面团中的面筋受到了破坏，进而造成面被蒸塌陷。

2、蒸熟之后立即打开了锅盖。如果在豆包蒸好关火后，立即掀开锅盖，则很容易造成塌陷，因为锅内外的气压有很大的差别。

3、蒸制豆包时采用的是冷水。一般需要用热水来蒸制豆包，等大火把水煮开上汽后再将豆包入锅。发酵时间也是一个重要的因素。