做粘豆包不粘请按以下方法做就能解决不粘的问题:
具体做粘豆包步骤如下:
原料:
糯米面200克,玉米面50克,酵母少许,豆馅150克
步骤一:
准备一碗清水,双手蘸点水防止包豆包时粘手,这样粘豆包就不粘手了,而且方便让粘包豆包。
步骤二:
将糯米面和玉米面放入盆中。
步骤三:
酵母放入不烫手的温水中充分溶解后,倒入面盆中,揉成面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
步骤四:
面团发酵至两倍大即可,准备一碗清水,双手蘸点水防止包豆包时粘手。
步骤五:
揪一块面剂用手团圆并按扁成饼状,把豆馅放入面饼正中间。
步骤六:
用手的虎口处将面皮收拢,再整理成圆形,一个粘豆包就包好了。
步骤七:
蒸锅中放入水,将包好的粘豆包放入铺好屉布的蒸锅中,依次包完所有的粘豆包,摆入蒸屉中。
步骤八:
盖上锅盖,中火蒸15分钟,粘豆包就做好了,把蒸好的粘豆包,放入盘中就可以吃了
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糗豆馅,蒸豆包怎么做
糗豆馅儿先把豆子泡一晚上,第2天放上水再煮,把豆子煮到用手一捏就碎了就好了,然后放点白糖或者是红糖,用勺子把它碾碎或者食用料理机把它打碎,炒锅里放点油,把豆馅炒一下。
然后用温水放点酵母发面,面发到原来的两倍大,然后把面活一下,把中间的空气排出,分成大小相等的剂子,把它擀开,把豆馅包里面包好就行了
做粘豆包用红薯粉可以吗
做粘豆包不可以用红薯粉,做粘豆包一般都是糯米,粘大
冻粘豆包蒸多长时间能熟
粘豆包蒸15-20分钟能熟。
在超市里购买的一些豆包,还有一些蛋黄包,都是把他放在冰箱里进行保存,因为它本身就是属于冷冻食品,就是我们在吃的时候直接把它放在锅中进行一蒸,就可以直接吃了,她蒸的时间一般都是在15分钟到20分钟。它里面的馅料反正是很充足的。
粘豆包的主料是大黄米面、小黄米面、黏高粱面、江米面。豆子主要有爬豆、芸豆、豌豆、豆角豆,由于粘豆包的制作过程比较繁琐。
冻粘豆包蒸多长时间能熟
冻过的冻粘豆包大概蒸的话大概要25分钟左右,我当时是凉水下锅开始蒸的,忽略水烧开大概21-22分钟的样子,提醒你几句,这个冻粘豆包不像其他的冻过的…
粘豆包哪个牌子的好吃
粘火勺牌粘豆包
云山半牌粘豆包。
悦味纪牌粘豆包。
丰度牌粘豆包
蔚鲜来牌粘豆包
在旗牌粘豆包
东知雪牌粘豆包
粘豆包哪个牌子的好吃
东农优选粘豆包好吃
正宗的粘豆包,是黏米面+红豆沙馅,蒸出来的豆包里面的豆沙融化了,很甜很好吃我家是东北辽宁的,每年冬天都有吃粘豆包,正宗的黏豆包是黄米面的,馅子大多是豇豆的,也有红小豆的,甚至还有酸菜的,这些我都吃过,满满的东北味,很好吃,更重要的是那个氛围,是家的味道
豆包蒸多长时间
蒸豆包水开后15到30分钟熟。
通常蒸出的豆包又白又软,外表光滑,看起来令人食指大开,而有时候蒸出的豆包却外表塌坑,看起来丑丑的。究其原因,有以下几种:
1、豆包蒸制的时间太长。使面团中的面筋受到了破坏,进而造成面被蒸塌陷。
2、蒸熟之后立即打开了锅盖。如果在豆包蒸好关火后,立即掀开锅盖,则很容易造成塌陷,因为锅内外的气压有很大的差别。
3、蒸制豆包时采用的是冷水。一般需要用热水来蒸制豆包,等大火把水煮开上汽后再将豆包入锅。发酵时间也是一个重要的因素。