主料：鲫鱼300g、豆腐250g

辅料：白菜150g、姜适量、香菜适量、葱花适量

步骤：

1、鱼杀好后清理内脏，特别是黑色的膜，洗净了才不腥免去鳞，用盐抹一遍，肚子里放姜片去腥

2、热油锅，放入鱼和豆腐都稍煎香

3、注入适量的开水，把汤煮到奶白色后转小火

4、这里把大白菜洗净，竖着切成条状

5、鱼汤煮了约15分钟后可以加入大白菜一起再煮约10分钟

6、最后加盐调味，撒入葱花和香菜段即可！

小白菜豆腐汤怎么做成奶白色

主料：白菜半颗，豆腐1块

辅料：黄豆芽适量，海米适量

配料：胡椒粉1小勺，料酒1勺，鸡精适量，盐少许，香油适量

做法：

1、白菜洗净切好。

2、豆腐切块。

3、黄豆芽焯水，海米洗净后用温水浸泡。

4、锅内放油，油热后下豆腐块。

5、豆腐块翻炒发黄后倒入白菜翻炒。

6、白菜超软后放胡椒粉、鸡精、盐、料酒。翻炒均匀。

7、炒白菜和豆腐前准备一个砂锅，倒入清水，开大火烧开。

8、炒好的白菜豆腐倒入烧开水的砂锅中。

9、倒入黄豆芽。

10、倒入海米（泡水也可以倒入）。

11、中火盖盖子炖20--30分钟。淋入香油。关火，盛出即可食用。

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咖喱鱼豆腐汤做法

一、用料

龙利鱼 1条

日本豆腐 1条

豌豆 1把

洋葱 1/4个

油 适量

咖喱块 3小块

二、咖喱鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，放少许油，把洋葱丝煸炒一分钟，加咖喱块，放一碗水煮沸。

步骤2

倒入切片的日本豆腐，和豌豆继续煮2分钟。

步骤3

巴沙鱼解冻洗干净，切片，用料酒、少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。

步骤4

把巴沙鱼倒入汤中，煮2分钟，即可起锅。

喝豆腐汤来历

洛阳的早餐以汤为主，各种汤可以让你喝一星期不重样，喝汤需要配各种馍，比如烧饼、油饼、烙饼。在河南，洛阳老年人的早餐比较偏向于豆腐汤，它味鲜价廉，街头随处可见，是较为家常的过早食品。

豆腐因富含蛋白质，营养价值堪比肉类，素来与肉齐名，有软黄金之美称。以豆腐做汤的历史也由来已久，无可追溯。具体史载大概得追溯到朱元璋佳话里的，高无机盐、低脂肪、低热量，古往今来，广受欢迎。冬天的早晨，要上一碗刚出锅的豆腐汤，撒上香葱沫、芫荽，滴入麻油，只拿竹筷那么轻轻地一搅和，香味便直透天灵，倦意全消。

内酯豆腐汤的做法有哪些

做法一、番茄豆腐汤

用料：内酯豆腐（嫩豆腐）、番茄、小葱、盐、油、黑胡椒

做法：

1、番茄、豆腐切小块，小葱切成葱花

2、热油锅下番茄炒出汁水，倒入热水煮沸后再煮5分钟

3、豆腐下锅，慢慢推动，加盐调味

4、稍微炖煮一会就可以起锅，撒上黑胡椒和葱花即可

做法二、豆腐脑汤

用料：豆浆900克、葡萄糖内脂4克、黑木耳3朵、香菜2根、海鲜酱油2勺、淀粉1勺、盐适量、辣椒油适量、香油适量、虾皮适量

做法：

1、木耳切碎备用豆腐脑的做法

2、香菜2根切碎备用豆腐脑的做…

豆腐汤里面是什么油

色拉油

原料

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嫩豆腐 (1块)

鲜香菇 (6个)

冬笋 (1个)

芹菜 (100g)

胡萝卜 100g

小葱 10g

生姜 10g

生粉 少许

盐 2勺

1/主料香菇和冬笋切成细条状备用

2/主料嫩豆腐切成小块备用

3/辅料：生姜切丝，芹菜小葱切细备用。胡萝卜切丝，也可以不放胡萝卜，但是放上能更好得润色哦

4/用了培根肉，口感比猪肉更好哦！

5/生粉加水搅拌均匀备用

6/铁锅加…

海带萝卜香菇豆腐汤的做法

食材准备:

海带100g、豆腐一块、胡萝卜一小节，葱姜，盐，糊椒粉

步骤:

1、海带结清洗干净、豆腐胡萝卜切丁备用.葱姜切碎。

2、油热放葱姜爆香，海带结放进去，加入胡萝卜丁一起翻炒，加水放豆腐丁煮五分钟，加少许盐和少量糊椒粉调味，撒上葱花即可。