原料：嫩豆腐300克、原汁上汤、皮蛋1个、火腿适量、榨菜、咸蛋黄。

做法步骤：

第1步、做法非常简单，所有材料准备好。

第2步、将嫩豆腐切薄块儿，高汤入锅，尝好味道，根据自己的喜好加盐和味精调味，将豆腐入高汤锅中小火慢慢煨五分钟，在原汤中浸着备用。

第3步、榨菜，火腿，皮蛋白切末，咸蛋黄过筛成蓉。

第4步、豆腐盛盘，将配料铺在豆腐上，上汤浇入盘中，撒香葱碎和泡椒装饰即可。

高平风味豆腐汤怎么做

如何煮一锅奶白色鱼头豆腐汤，四个关键tips:

1，腌制鱼头20分钟，保证鱼肉更紧致。

2，去厨房纸吸走多余的水，热火热油煎鱼保证鱼皮不破，在煎的过程中不要勤翻，一边煎好再煎另一边。

3，煎好鱼 ，加汤时一定要加沸水，这样的鱼汤味道够白，口味够鲜。

4，为了让层次感更为丰富，可以在快出锅时少加一勺醋。

高平风味豆腐汤怎么做的相关内容

咖喱鱼豆腐汤做法

一、用料

龙利鱼 1条

日本豆腐 1条

豌豆 1把

洋葱 1/4个

油 适量

咖喱块 3小块

二、咖喱鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，放少许油，把洋葱丝煸炒一分钟，加咖喱块，放一碗水煮沸。

步骤2

倒入切片的日本豆腐，和豌豆继续煮2分钟。

步骤3

巴沙鱼解冻洗干净，切片，用料酒、少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。

步骤4

把巴沙鱼倒入汤中，煮2分钟，即可起锅。

喝豆腐汤来历

洛阳的早餐以汤为主，各种汤可以让你喝一星期不重样，喝汤需要配各种馍，比如烧饼、油饼、烙饼。在河南，洛阳老年人的早餐比较偏向于豆腐汤，它味鲜价廉，街头随处可见，是较为家常的过早食品。

豆腐因富含蛋白质，营养价值堪比肉类，素来与肉齐名，有软黄金之美称。以豆腐做汤的历史也由来已久，无可追溯。具体史载大概得追溯到朱元璋佳话里的，高无机盐、低脂肪、低热量，古往今来，广受欢迎。冬天的早晨，要上一碗刚出锅的豆腐汤，撒上香葱沫、芫荽，滴入麻油，只拿竹筷那么轻轻地一搅和，香味便直透天灵，倦意全消。

内酯豆腐汤的做法有哪些

做法一、番茄豆腐汤

用料：内酯豆腐（嫩豆腐）、番茄、小葱、盐、油、黑胡椒

做法：

1、番茄、豆腐切小块，小葱切成葱花

2、热油锅下番茄炒出汁水，倒入热水煮沸后再煮5分钟

3、豆腐下锅，慢慢推动，加盐调味

4、稍微炖煮一会就可以起锅，撒上黑胡椒和葱花即可

做法二、豆腐脑汤

用料：豆浆900克、葡萄糖内脂4克、黑木耳3朵、香菜2根、海鲜酱油2勺、淀粉1勺、盐适量、辣椒油适量、香油适量、虾皮适量

做法：

1、木耳切碎备用豆腐脑的做法

2、香菜2根切碎备用豆腐脑的做…

豆腐汤里面是什么油

色拉油

原料

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嫩豆腐 (1块)

鲜香菇 (6个)

冬笋 (1个)

芹菜 (100g)

胡萝卜 100g

小葱 10g

生姜 10g

生粉 少许

盐 2勺

1/主料香菇和冬笋切成细条状备用

2/主料嫩豆腐切成小块备用

3/辅料：生姜切丝，芹菜小葱切细备用。胡萝卜切丝，也可以不放胡萝卜，但是放上能更好得润色哦

4/用了培根肉，口感比猪肉更好哦！

5/生粉加水搅拌均匀备用

6/铁锅加…

海带萝卜香菇豆腐汤的做法

食材准备:

海带100g、豆腐一块、胡萝卜一小节，葱姜，盐，糊椒粉

步骤:

1、海带结清洗干净、豆腐胡萝卜切丁备用.葱姜切碎。

2、油热放葱姜爆香，海带结放进去，加入胡萝卜丁一起翻炒，加水放豆腐丁煮五分钟，加少许盐和少量糊椒粉调味，撒上葱花即可。