酱黄瓜和豆角当然是酱黄瓜脆，豆角不管是腌制的和没有腌制的都不如黄瓜脆爽的，因为黄瓜本身就皮薄脆嫩，黄瓜经过腌制凉晒，在用酱汁腌制吃起来特脆，而豆角好象是表面外皮有粗纤维有点任劲如果也象腌酱黄瓜似腌制，我感觉口感也不如酱黄瓜脆。
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豆角烧茄子不油炸的做法
用料：
长茄子1个、长豆角（豇豆）1把、大料1个、桂皮1块、蒜4瓣、盐1小勺、糖小半勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油半勺。
1、把茄子切长条，撒一把盐腌制杀汤，最好能腌半小时左右，这样就可以不用油炸，把茄子里边的水分挤出来，吃起更健康
2、长豆角切块，和茄子长度差不多的长条，锅中烧热开水，放入长豆角煮熟，豆角不熟会有毒，所以一定要注意颜色变很深，保证熟了才可以捞出来
3、中火烧热油锅，普通炒菜的油就可以，放入大料、桂皮稍煸炒一下，随后把杀汤挤水后的茄子放进去，中火煸炒至变色变软，茄子越软烂越入味好吃
4、放入焯熟的豆角，一起翻炒，随…
十滴水杀豆角虫配方
十滴水中的主要成分为樟脑、干姜、大黄、小茴香、肉桂、辣椒、桉油，辅料为乙醇。其中的樟脑、干姜、辣椒、乙醇都具有杀虫作用，并且十滴水本身具有一股难闻的气味，害虫闻了之后会逃离。使用时，浓度不宜过低，否则没有效果。一般使用500ml的十滴水兑水1kg稀释后喷洒，可以防治蔬菜地里的菜青虫、蜗牛、蚱蜢、蚜虫、小菜蛾、蝇虫、甜菜夜蛾等害虫。
豆角上有白花怎么处理
是豆角的疫病，在发病初期及时喷药保护，可选用58%雷多米尔锰锌可溶性粉剂500--800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂800倍液，可每隔7--10天喷1次，连续2--3次。
如果土壤干旱，豆角的水分吸收不充足，有可能出现泛白的情况。在豆角结荚期要多给其浇水、施肥，结荚期豆角需要大量的水分和养分，水分一定要充足。
豆角捞面条怎样做好吃
材料
长豆角，甜面酱，黄酱，水，油，盐，十三香，酱油，鸡精
做法
1、长豆角适量，切碎，甜面酱+黄酱用少许水调和成酱汁，量不必太多。
2、锅内热油，四成热时入豆角、盐、十三香炒至香，把酱汁倒入，加少许水，没过豆角即可，加糖和少许酱油，大火至开，转中火10分钟，汤汁略稠后加少许鸡精。浇至面条上即可。
3、面条出锅后迅速过3遍冷水，很筋斗爽滑，适合炎热的夏天。
豆角捞面条怎样做好吃
食材明细
鲜面条、豆角、木耳、猪肉、花生油、葱、蒜、韭菜、盐、鸡精、料酒、生抽、水。
做法步骤：
…瓦罐豆角的正宗做法
材料：豆角1000克、生蒜头数枚、花椒十数粒、美人椒、盐、方糖3-5粒、白酒、水。
1、将瓦罐用开水烫过后晾干
2、将豆角用水清洗干净后晾干水或者擦干水
3、取一无油的锅，水适量，盐(偏酸口味的盐用量比平时口味略咸即可，偏咸口味的可适当多放)、花椒十数粒入内烧开后晾凉
4、豆角、蒜头、美人椒、方糖依次放入瓦罐内，倒入花椒水，水须没过菜
5、最后加白酒少量
6、瓦罐加盖后水封沿口，夏天约5-7天，冬天约7-10天后即可捞出来食用。