食材用料

黄豆芽（最好要长的那种）1块钱的，老豆腐一块

做法步骤：

步骤 1

锅中放少许油，将黄豆芽炒软

步骤 2

直接往锅里倒水，一次性倒够，不然再往里添水味道就不好了

步骤 3

按个人口味放入盐，味精，鸡精

步骤 4

水炖开后，放入豆腐，不要搅拌它，小火慢炖

步骤 5

尽量长时间的炖一会儿，以保证汤的味道进入豆腐中

豆芽炖豆腐的家常做法

主料:

豆腐半块

辅料:

黄豆芽100克

辣椒1个

蒜苗1根

蚝油1汤匙

盐1/3茶匙

蘑菇精1/2茶匙

— 烹饪步骤 —

1· 豆腐切小块、辣椒切斜段、蒜苗切斜段，豆芽摘去头尾洗净备用

2· 热锅热油下豆腐小火煎至金黄下蒜白转中大火炒香

3· 下一辣椒段

4· 下豆芽炒片刻

5· 根据自己的口味下1汤匙蚝油

6· 加1/3茶匙盐

7· 下蒜苗叶炒匀

8· 最后加半茶匙蘑菇精拌匀即可

豆芽炖豆腐的家常做法

1· 准备食材。

2· 豆腐用油煎至表皮微焦，盛出备用。

3· 肉末用油翻炒变色，放入黄豆酱，翻炒均匀。

4· 豆芽铺在砂锅里。

5· 摆入豆腐和肉末。

6· 倒入适量清水，撒少许盐，水开后焖煮10分钟。

7· 出锅后撒上青椒即可

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发苦的黄豆能生豆芽吗

发苦的黄豆是不可以生豆芽的，发黄豆芽需要选择健康、饱满、无病害的黄豆。发黄豆芽的方法：

1、将种子放在60℃的温水中浸泡1~2分钟，然后捞出过一遍冷水。

2、将处理好的黄豆放在大小适宜的容器中，定期淋水，促进发芽，将其放在完全遮光的环境中，将外界温度维持在21~27℃之间即可。

发苦的黄豆能生豆芽吗

完全能够泡发出新豆芽，豆芽就是用黄豆或者绿豆发的芽，如果大家喜欢吃我们可以在家试着发一发，方法也还是比较简单，也不会太困难的，反正我也是比较的喜欢啦，当然可能不是每个人发出来的豆芽都很好吃，比如苦黄豆就会有苦味安什么的，其实我们也不要太担心，我…

豆芽先长根还是先长芽

黄豆牙绿豆牙先长根，种子的子叶提供了胚根生长所需的营养，首先突破种皮，向下生长，形成主根，并长出可以从土壤中汲取水分、养料的毛细根。

与此同时，胚轴的细胞也相应生长和伸长，把胚芽连同子叶一起推出土面，胚芽伸出土面，形成茎和叶。

豆芽先长根还是先长芽

先长根，豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。

豆芽发芽首先胚根先发育，之后靠胚根吸水及无机盐了，种子的其他部位从而有足够的营养和水分发育。

虎皮鹦鹉可以吃豆芽吗

可以，虎皮鹦鹉能吃绿豆芽。因为绿豆芽是通过特殊的方法制作而成的，而且他们中的糖分和无机盐含量也特别的多。虎皮鹦鹉吃绿豆芽可以让他们的羽毛变得更加的好看，而且更加的丰满。这样他们可以在空中翱翔的时间更久一点，所以我们要精心的喂养他。

虎皮鹦鹉可以吃豆芽吗

虎皮鹦鹉可以吃豆芽。

可以，这种豆芽豆苗营养成分很高，适合鹦鹉吃。豆子发3-5天就可以了。尤其换毛的时候可以每天给点但生豆子对鹦鹉不好不能吃，可以煮熟或者发成苗。

很高兴为您解答这个问题

豆芽怎么看熟没熟

1、

豆芽由于豆瓣比较大，所以煮的时间稍微长一些。一般有十分钟即可。豆芽熟与不熟，其实很好鉴别。没有生豆气就是熟的。也可以用手捏，能捏烂的就是熟的。

2、

豆芽本身有一种腥腥的味道，这种味道一般都是生着的时候能够闻到，如果熟了就闻不到也吃不出来了，判断豆芽熟没熟，只要闻闻或者尝尝又没有这种腥腥的味道就可以了。

3、

豆芽本身有点硬，我们炒的时候，总是感觉它没有熟的样子，在炒的过程中，尝尝豆芽是不是已经变得绵软了，如果嚼起来还是咯吱咯吱的，那还是没有熟，还要继续炒。

4、

豆芽最不好熟的就是豆瓣的部分，我们…

如何在家里自己发豆芽

黄豆

200克

生豆芽儿的做法步骤

步骤 1

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第一天上午，把黄豆们清洗干净，倒入清水没过豆豆们，浸泡一天，晚上将豆豆们冲洗沥水，平铺放在大的容器里，上面铺两块厨房纸，洒上水保湿 第二天上午，冲洗豆豆们，再次平铺放在大的容器里，上面铺厨房纸，洒上水保湿，晚上重复此步骤

步骤 2

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第三天重复，豆豆们此时有较长的芽芽儿了，冲洗时动作要轻柔

步骤 3

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第四天重复，豆豆们此时的芽芽儿长度约4cm，冲洗后冷藏保存。

步骤…