一个是植物油！一个是动物油！

植物油相对清淡，对那些喜欢清淡、瘦身的女士、老人来说绝对是最好的选择！而且，现在人类对食物的要求也开始逐渐清淡，植物油会越来越受到大家的欢迎！一般都是用植物油煮动物食品比用植物油煮蔬菜食品口感要好！且不会像猪油一样一凉了就会在上面浮一层油，口感会变差、会很油腻。

动物油相对油腻，胆固醇高，不适宜高血压、肥胖女士，但是猪油煮植物类食物口感好，煮出来的食物是特别香郁，可增进食欲，比较耐饿，缺点也是上面提过的，饭菜一凉，会在上面结一层油膜，再吃就会很滞、很肥腻，所以，还是热着吃比较香！

我觉得营养价值嘛就不是哪个高哪个低的问题喽，因为里面的成分都是不同的，都是人体需要的，长期缺任何一个都不可以啰！像我家就是两种油都用！好吃之余还丰富了家人的营养！

荤油和豆油区别

动物脂肪和植物脂肪 豆油源自黄豆，富含亚油酸，是人体所需的重要脂肪酸豆油还含有大豆异黄酮和不饱和脂肪酸等，为人体重要的营养素。

豆油适合所有人群，尤其可以弥补中老年和心脑血管、高血压、高血脂患者不能进食动物脂肪的不足。

在各类植物油中，豆油的营养价值高，价格适中，往往成为人们的首选。

猪油是动物油，容易引起动脉血管硬化，从而引发心脑血管疾病。高血脂、高血压、有心、脑血管疾患的人不宜食用中老年人群最好不要吃。 原因：动物油含有较多胆固醇和饱和脂肪酸， 但是，动物油尤其是猪油，口感好，烹调出的菜肴更香所含能量高，青少年食用可增进食欲、经饿也有青少年生长所需要的不饱和脂肪酸以及维生素。可以适当配餐。

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用豆油做豆腐的方法

一般情况下，用豆油是无法做成豆腐的，在我国，一般采用大豆来做豆腐是比较正宗和传统的方法，就是将大豆经过浸泡以后粉碎，再做成豆腐脑，然后将豆腐脑过滤，一段时间就做成豆腐了，这是做豆腐的简单的过程和方法

5升豆油和5公斤豆油是一样的吗

答:5升豆油和5公斤豆油不一样。因为豆油属食用植物油，它的密度是0.98千克/升。所以从重量上来说，5升豆油重:5升X0.98千克/升=4.9千克。5升豆油比5公斤豆油轻。

从体积上来说:5千克豆油的体积为5千克÷0.98千克/升=5.1升，比5升油豆略多一些。

为什么豆油炒鸡蛋很腥

豆油炒鸡蛋是有一股腥味，因为豆里有一股青草味，炒鸡蛋时，油温一定要烧的高一点这样可以去掉腥味还有就是说说油的价格，菜油很便宜，相比之下，豆油要贵一点 ，虽然豆油要比菜油贵一点但是吃起来 我还是喜欢吃豆油 ，豆油感觉很油，菜油感觉不油 我经常买豆油吃，炒菜时油温烧的高一点，就没有腥味了。

一千斤黄豆出多少斤豆油和豆饼

黄豆做为北方的食用油，蛋白产品的重要农产品。1千斤大概可出产豆油13o斤到150斤左右。豆饼是845斤到865斤左右。在加工的过程中有些损失。这是普通的机器压榨方法。还有种方法是用浸油的方试。豆油大概能出到180到200斤左右，豆粕810多斤到79o多斤，做为黑龙江人我日长生活当中基本上吃的是豆油和豆产品

一千斤黄豆出多少斤豆油和豆饼

回答如下:一般黄豆一斤能出三两豆油，七两豆饼。一千斤黄豆可出油三百斤，豆饼当然就是七百斤左右。小作坊压油要少一些，因榨油技术落后，现现代化油厂技术先进工艺完善，产油含比就要高些但出油率也就百分之三十多一点，大概就这个比例。

散豆油为什么便宜

具体原因是因为原料便宜。

大豆油价格高低，很大一方面因素是由原材料的价格所决定的，同等条件下对比，某时间段大豆的价位3500元每吨，而花生6500元每吨，菜籽价位在5000元每吨。

并且大豆油榨油产生的豆粕含有丰富的蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料，这也分担了大豆油的一部分成本。

所以说大豆在榨油之后还可以卖出一个不错的价位，这也是大豆油低廉的一大原因。

散豆油为什么便宜

第一

是因为散装豆油比较容易变质，所以超市要尽量卖的快点，故而就会便宜。