一个是植物油！一个是动物油！

植物油相对清淡，对那些喜欢清淡、瘦身的女士、老人来说绝对是最好的选择！而且，现在人类对食物的要求也开始逐渐清淡，植物油会越来越受到大家的欢迎！一般都是用植物油煮动物食品比用植物油煮蔬菜食品口感要好！且不会像猪油一样一凉了就会在上面浮一层油，口感会变差、会很油腻。

动物油相对油腻，胆固醇高，不适宜高血压、肥胖女士，但是猪油煮植物类食物口感好，煮出来的食物是特别香郁，可增进食欲，比较耐饿，缺点也是上面提过的，饭菜一凉，会在上面结一层油膜，再吃就会很滞、很肥腻，所以，还是热着吃比较香！

我觉得营养价值嘛就不是哪个高哪个低的问题喽，因为里面的成分都是不同的，都是人体需要的，长期缺任何一个都不可以啰！像我家就是两种油都用！好吃之余还丰富了家人的营养！

荤油和豆油区别

动物脂肪和植物脂肪 豆油源自黄豆，富含亚油酸，是人体所需的重要脂肪酸豆油还含有大豆异黄酮和不饱和脂肪酸等，为人体重要的营养素。

豆油适合所有人群，尤其可以弥补中老年和心脑血管、高血压、高血脂患者不能进食动物脂肪的不足。

在各类植物油中，豆油的营养价值高，价格适中，往往成为人们的首选。

猪油是动物油，容易引起动脉血管硬化，从而引发心脑血管疾病。高血脂、高血压、有心、脑血管疾患的人不宜食用中老年人群最好不要吃。 原因：动物油含有较多胆固醇和饱和脂肪酸， 但是，动物油尤其是猪油，口感好，烹调出的菜肴更香所含能量高，青少年食用可增进食欲、经饿也有青少年生长所需要的不饱和脂肪酸以及维生素。可以适当配餐。

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网上豆油便宜很多是假的吗

如果是官方网站，所买的食用油是比较安全的，因为当今社会，大都是网上购物，如果是假货，一担举报，网址被卦，丕要罚款。我们在网上买食用油，一定要去一个正规的地方千万不要随便的去一些商店，只有这样的话，才能够买到安全的食用油，不要 贪小便宜去些小作坊，这样才能保证买不到劣质的油

卖高温的豆油都什么品种

卖高温的豆油是以下这些品种

1⃣️牛油果油（500F）：基本属于烟点最高的油了，适合爆炒。缺点是还有饱和脂肪酸，而且价格较高

2⃣️高油酸葵花籽油（460F）：注意要买高油酸，因为只有油酸含量高的才有高烟点。

3⃣️高油酸大红花油（450F）：全能的油，其他指标也很好（如omega 3和omega 6的比例）

4⃣️精炼菜籽油（450F）：市面上的很多都是转基因的

豆油有白色沉淀

大豆油当中有白色沉淀物，一般是能吃的，可能是由于大豆残渣、凝固油脂等造成的，但是对于沉淀物为黑色时，不建议吃。所以，大豆油有白色沉淀物是否能吃，需要根据沉淀物的性质、是否有异味等来判断。

大豆油在制作的过程当中，如果过滤不彻底，很有可能导致由于掺杂大豆残渣，油中出现白色沉淀物现象，但这些残渣通常不会破坏油的性质和成分，而且也没有异味，多可以正常使用。此外，大豆油存放的温度过低，也有可能会导致油脂凝固，产生白色沉淀物。当温度恢复到正常以后，白色沉淀物多会消失，这种状态下，油也是可以继续吃的。

熟豆油和生豆油的区别

温度不同，所含物质不同。

1、温度不同 生豆油属于常温油，是还没有烧开的油。熟豆油是高温烧开的油，属于高温油。

2、所含物质不同 生豆油中除了含有脂肪外，在加工过程中还会带有一些非油物质。比如说未加工的毛油中含有小部分的磷脂以及少量的甾醇、麦胚酚和蛋白质等物质。而熟豆油经过高温加工后，这些非油物质都被消灭了。 豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。

豆油放车里可以吗

豆油可不可以放在车里，要看是什么车，其次是看量多不多。要是在公交车上和自驾车的话，我想1至4桶应该是可以的，而且时间上不能超过1天。运送上吨数，就要非常专业的运输车了，且防火安全措施都要到位，才可以运送。必禁安全才是最重的。