食材:白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克
调料:葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
做法
1、将猪肚片成丝青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段。
2、炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚丝翻炒几下,加入青椒、红椒、醋、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟
3、用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
醋溜肚片的相关内容
醋溜米鱼羹
用料:
鱼250克
生姜数片
老酒适量
水适量
淀粉适量
鸡蛋一枚
葱花少许
醋适量(可选)
油少许
盐适量
步骤 1
锅中放清水姜片,倒入老酒,煮沸。
步骤 2
放入清洗后的鱼块煮五分钟左右,能顺利分离鱼肉鱼骨就成。
步骤 3
鱼肉去骨备用,煮剩的鱼汤备用。
步骤 4
另起一锅,热锅放少许油,稍热放姜片煸一下,倒入适量清水。
步骤 5
把刚才煮剩的鱼…
醋溜白菜片怎么做
将白菜洗净,一片一片撕下,然后斜切成片,将胡萝卜切成菱形块,大葱切成片.蒜切成片.姜切成片
炒勺里放底油烧开,然后放花椒面葱.姜.蒜.胡萝卜翻炒均匀,将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒
菜里加入陈醋,生抽,精盐翻炒均匀炒熟,然后加入家乐鸡粉
醋溜白菜片怎么做
用料
白菜 四分之一颗
醋 适量
盐 少许
菜油 少许
做法步骤
1、热锅倒油,把切好洗干净的白菜倒入锅中翻炒
2、翻炒的差不多了加入盐和醋(喜欢吃辣的朋友也可以加辣椒或辣酱做成酸辣白菜)
3、继…
醋溜肚片
食材:白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克
调料:葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
做法
1、将猪肚片成丝青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段。
2、炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚丝翻炒几下,加入青椒、红椒、醋、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟
3、用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
醋溜角瓜片
主料
西葫芦1个
辅料
油少许
盐少许
蒜少许
醋少许
味精少许
糖少许
1、 西葫芦洗净切成1厘米厚片。
2、 然后斜切,切成象眼粒。
3、 蒜切片。
4、 锅中水开后倒入西葫芦打一个滚就捞出。
5、 另起锅点火倒油蒜爆香。
6、 放入西葫芦大火翻炒,先放入少许的醋,翻炒几下再放入少许的盐,糖,味精,出锅前再放一点醋烹香,勾薄芡即可出锅。
醋溜藕丝几分钟会熟
应该三分钟差不多吧。主料:嫩藕400克,酱油半茶匙,醋2汤匙,盐、味精各适量,水淀粉1茶匙,花椒油半茶匙,葱末、姜末各适量
醋溜藕片的做法:
1、将藕去节、削皮洗净,顺长一剖两半,再顶刀切成薄片,放入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用
2、炒锅置旺火上,倒入油3汤匙,烧至温热,下葱末、姜末,马上烹入醋,加入酱油、盐和清汤4汤匙,加入藕片略炒,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,翻炒均匀后出锅即可
醋溜藕丝几分钟会熟
三分钟左右
1/10将藕流水洗净,去皮,因为藕生长在淤泥里,去皮的时候不要留死角,一定要去除干净了
2/…