食材:白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克

调料：葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。

做法

1、将猪肚片成丝青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。

2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚丝翻炒几下，加入青椒、红椒、醋、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟

3、用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

醋溜肚片的相关内容

阴米肚片汤的做法

1、阴米小半碗洗净，然后用冷水泡十来分钟

2、自己卤好的猪肚切肚片

3、肚片加油炒一下

4、炒过的肚片入汤煲直接冷水开始炖，加姜片和花椒粒去腥

5、大火煮开盖上盖，猪肚先小火煲一个小时

6、一小时后肚片软了很多

7、泡好的阴米入汤煲煮开

8、最后再加点盐入味就行了，撒点葱花就可以喝了

阴米肚片汤的做法

主料猪肚1个阴米1小碗辅料姜适量盐适量红辣椒适量白酒适量胡椒粉适量小葱适量食用碱适量步骤

1、将食用碱放入盆中， 用它来揉搓猪肚

2、再翻过来，揉搓后用清水冲…

如何做爆炒肚片

1、猪肚放在盆内，放入一勺盐。

2、倒入适量的醋。

3、内里翻出来，将里面的肥肉揪掉。

4、将水倒掉，撒上面粉。

5、清洗干净里面污垢。

6、用清水冲洗干净内里。

7、翻过来，洗干净外面。

8、将洗净的猪肚放入锅内，放入葱段、八角，姜片，煮20分钟。

9、切丝。

10、辣椒去籽，切菱形块。

11、锅子烧热，倒油，放入葱丝，煸炒。

12、倒入猪肚。

13、放入花雕酒。

14、放入辣椒。

15.加入适量的盐，白糖少许提鲜。…

醋溜肚片

食材:白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克

调料：葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。

做法

1、将猪肚片成丝青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。

2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚丝翻炒几下，加入青椒、红椒、醋、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟

3、用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

东北溜肚片家常做法

1、首先准备一个猪肚，将多余的油脂去掉。

2、摘好的猪肚，加入一勺盐，搓洗10分钟。

3、再加入一把白面，搓洗10分钟。后用清水清洗干净（两面都要搓洗）

4、高压锅加清水，放葱姜，花椒大料，啤酒。

5、高压锅上汽计时，压45分钟。

6、压到用筷子一扎就透就好了，（要是硬再压一会）

7、切点葱花，蒜末，姜片。

8、猪肚晾凉后，改刀片片。

9、将炒锅润透，填入一大勺油，烧至微微冒烟，下入肚片，大火煸炒1分钟。

10，.在下入配料（尖椒，洋葱块）炒3秒钟，倒出控油。

11、锅…

醋溜圆白菜是怎么做的

1，准备材料，白菜，大葱，清洗干净，备用。

2，切白菜，秆和叶用刀从两边分开，叶切成大片装盘。

3，白菜秆用刀斜切成菱形片，葱切成斜刀片，盛盘。

4，炒锅放食用油烧至七成热，放入大葱和辣椒段爆香，倒入白菜秆，搅拌一下，加入适量白醋。

5，白菜秆炒至八成熟，倒入白菜叶，翻炒，加入适量盐，十三香，鸡精。

6，搅拌均匀就可以出锅了