把没有发好的面,加肉,白酒,白醋,白糖。各少许再次揉成面团,应该两个小时之内就发酵了。这样蒸出来的馒头白白胖胖十分美味。
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如何判断绿豆芽发好了
其实是一个很简单的事情,绿豆芽自己在家发好了,绿豆芽会粗粗胖胖的,决对不会向外面卖的豆芽一样,细细长长的,因为自己在家里生豆芽,会很细心的挑豆子,会调好水温,每天冲洗豆芽二次到三次,绝对比在外头买的要干净卫生,而且自己家生的豆芽粗壮,看着很爱人稀罕,吃着也放心。
海参蒸发好还是水发好
水发好。海参蒸发需加硼砂,要用开水泡3个小时,还需蒸4个小时左右,并且要损失小部分营养,耗时又蚝能源。
水泡需36-48个小时,但是不怎么管,不管是用什么方法,海参都不能沾油,沾油后就发不大了。
豆芽发好后根须要剪掉吗
豆芽发好后最好把根须剪掉。因为剪掉根须卖相较好口感也较好。如果不剪掉根须也可以,吃时没有毒性,带着根须也同样可以吃的。豆芽是一种很好的芽菜,营养价值很高,很多人都非常爱吃。豆芽可以炒着吃,也可焯水后凉拌着吃,也可作配菜吃。
豆芽发好后根须要剪掉吗
要剪掉的。
豆芽根须一般需要去除。豆芽中的营养成分主要集中在茎和叶子上,根部只是为茎和叶子输送水分,其根部较难清洗,并且细菌较多、缺乏水分、难以咀嚼,吃进肚子中也不好消化,所以一般需要去除。豆芽菜的根部难以清洗,费时费力,并且看起来很影响豆芽菜的外观。
发酸粉发几个小时面能发好
常温下二十度左右,发面需要二至三个小时,十几度冷需要四个小时左右。如果夜里发好面,早晨肯定面就发了,而且如果温度高还会发酸。
发酸粉发几个小时面能发好
酵母粉发面的时间一般需要1~2小时,但是具体时间还是根据酵母粉的量度以及温度决定。一般夏季的时候气温比较高,将搓揉好的面团放在常温下1~2小时就可以发好面,如果在冬季的话则需要2~4小时来发面。
发酸粉发几个小时面能发好
一般情况下两个小时足够。
发酵面粉需要的时间与温度有关。温度在30度左右,两个小时就够了,但如果温度在10度以下,估计半天也发不好。
为了让面粉迅速…
酵母放少了面还能发好吗
能发好。酵母放少了,发酵的过程就会拉长,到了一定的时间面自然就发好了,再就是室温高了酵母放的少面发的也快,总之,放少了也能发。
酵母放少了面还能发好吗
能。只要温度合适,时间长一点照样能发好面。发面要有条件,酵母温度和时间,三者缺一不可。当酵母少一点时,可以用提高温度(不是越高越好)和延长时间来弥补。
酵母放少了面还能发好吗
答,,酵母放少了面也可以发好,但是发面时间至少要延长五个小时以上,比如规定一袋发酵扮可以发面5斤左右,如果5斤面只放了半袋发酵粉,耍三四个小时发好面既不现实,也没有可能,因为发酵粉量少了一半,那么要想把面发成功,我估计…