豆子发酵的做法-经验

首先用清水浸黄豆种3个小时，以浸泡至黄豆表皮起皱为宜，随后把黄豆放在无油腥的锅中（有水），用大后烧开后再用小火焖煮一刻钟，接着把黄豆放凉并用勺子碾碎，然后把碾碎的黄豆连着水一起倒入容器中，拧盖封好后再放在阴凉处进行发酵，待发酵完成后便可把稀释后的黄豆肥水用来浇花，而豆渣则可浅埋在花盆中。

豆子发酵的做法

豆子发酵可以这样做（1）豆子洗净用清水泡一夜，放入锅中煮软煮熟（保持棵粒完整）捞出沥干水。

（2）豆子沥干水后筛入面粉拌匀，使豆子完全裹上面粉再放入有底盆的网篮里摊开，用布盖上放室内发酵3-4天豆子表面长出一层白毛即发酵成功。（此时豆子温度较高、需降温）

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不能

不能!以我多年泡菜发酵的经验，泡制过程中一滴油都是不能有的!不然泡菜水容易生花，泡菜发生腐败变质!楼主可能是想发酵液肥，原理都是一样的，同样不能把带有油脂的容器进行发酵，一定要清洗干净

我们可以在家里发酵淘米水，然后用来浇花。淘米水的发酵方法和牛奶发酵差不多，也是放在空油桶里发酵

可以通过闻淘米水的气味判断发酵情况，发酵好的淘米水会发出刺鼻的气味，并且带有酸的味道，与醋味相似

还通过看淘米水的颜色判断发酵情况，均匀摇动淘米水，静置一段时间，淘米水底部白色沉淀物消失，水质明显变黄，说明淘米水已发酵好。

买回来的豆腐切成大小均匀的块铺在玉米包叶上，盖上毛巾或布遮光保温以更快更好的发酵

一星期后表面微微变黄，进家就能闻到那种霉香味时说明差不多可以装瓶了，发得好的能长毛毛

把盐炒熟放凉备用，也可以不炒

准备辣椒粉、高度白酒，我用了北京二锅头。最好是高梁酒，可很难买到正宗的吧。

把豆腐块先在白酒里滚一圈，用于消毒，然后放入拌好盐的辣椒粉里再滚一圈(因为粉太干了，我又加了些辣椒糊，)码入干净的容器

最后淋上熬熟凉透的菜籽油或色拉油，拎紧瓶盖…

发馒头不可以放冰箱一晚上。因为馒头的发酵需要温度和湿度。馒头的发酵主要是酵母的发酵，酵母发酵温度大概是28－32度左右。还要保持相对湿度。如果发馒头长时间放在冰箱里，会抑制酵母的生长，馒头就不能发酵，蒸出来的馒头就不松软。

发酵水产专用的鱼露需要配合强微靓水素一起发酵，以补充水产水质环保用菌

鱼露主要成分是分解后的氨基酸，这是一种真正的氨基酸发酵液，氨基酸的特点就是藻类可以不用转化就直接吸收，并可带动螯合态的微量元素一起吸收，所以，肥效迅速且持久，肥水效果好，并且也含有至少20亿/毫升以上的乳酸菌

使用“发酵鱼露”在早春也能迅速培育浮游动物，但要注意观察浮游动物和藻相的平衡，必须在使用过程中边观察，采用少量多次使用“发酵鱼露”的原则因为浮游动物过多，可造成吃掉藻相，水质变清无藻，所以，最好是放苗后使用“发酵鱼露”，以避免浮游动物大规模吃掉藻类，并及时调整用量。

发酵鱼露是…