它可以发面。

【色拉火腿面包】

材料:

A 高筋面粉60克 中筋面粉(普通面粉)240克 水134克 全蛋38克 酵母4克 盐3克 细砂糖20克

B 无盐奶油13克

C 表面装饰:火腿肠 色拉酱

烘焙:180度中层 上下火约15分钟

做法:

1)将材料A全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状的面团.

2)加入无盐奶油，用慢速搅打3分钟，再用中速搅成可拉出透明薄膜状的面团(大概5分钟).

3)焖烧锅里放入蒸架，加开水(水量不要超过蒸架)，面团放入容器并盖上盖子，进行基本发酵约45分钟.

4)基本发酵完成后将面团分成6等份，滚圆后盖上湿纱布或保鲜膜，松驰约10分钟.

5)将面团整形成橄榄形，放进烤箱，再加入一杯开水，进行最后发酵约40分钟.

6)表面刷上全蛋液放入已预热的烤箱中，上下火中层，180度烘烤约15分钟.

7)出炉后晾凉，在面包表面纵切一深刀口，填入一根火腿肠，挤上色拉酱即成.

焖烧锅可以发面吗

焖烧锅可以发面，但是发面时不需要加热，将揉好的面团放入焖烧锅中，盖好盖子，放置30分钟后，取出即可用来蒸馒头，包子等。

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发面盒子的家常做法

把面粉放入盆中，少加点酵母粉发酵，盒子面不能太发酵，再调牛肉韭菜馅，韭菜淋上油，锁住水份，拌入调料，搅匀馅，和面，幹皮，包盒子，放在电饼铛上抹点油，再浇点面糊，两面金黄，就可出锅。

发面盒子的家常做法

面粉一千克，发好韭菜，洗净切成丁，备用鸡，艹，岁把切好的鸡蛋放在切好的韭菜里，然后调馅儿，放入调料，葱姜蒜即可用，发好的面擀成皮，包上韭菜馅儿到锅中烙盒子即可

用酵母和小苏打怎么发面

发面是不需要小苏打的，因为起不到什么作用，它更适合做面条。建议你还是选择用酵母粉发面比较好。准备好面粉放入酵母粉搅拌均匀，然后加入温水和面，揉至光滑面团放在三十度温度发酵即可。

用酵母和小苏打怎么发面

盆里放600克面粉，放5克酵母，2克小苏打，用温水化开，倒入盆中，搅匀，再用适量的水和一个软硬适中的面团，醒发至二倍大，就可以了。

用酵母和小苏打怎么发面

1、把酵母和小苏打放入面粉中，一点点加水把面粉搅成棉絮状

2、把面揉成面团。

3、把面团发酵两倍大，用手指按压没有回缩就打开面团有蜂窝状就是发好了

大菜卷子是发面的还是死面的呢

大菜卷子当然是发面的啦！我们做卷子的时候也就是做馒头的时候，大菜卷子又叫花卷的，属于花卷的一种，必须用发面的才可以的，这样做出来的菜卷子才会鲜香松软，这也是把菜和面和在一起，然后真诚的菜卷子，有另外的一种是把调好的馅料裹在摊开的面中，然后卷起来形成的，味道很棒的

发面蒸面笼的做法

【配料】

面团：

普通面粉200g / 清水100g / 酵母2g

馅料：

胡萝卜 / 鸡蛋 / 木耳 / 生姜 / 香葱 / 植物油 / 香油 / 花椒粉 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、将面粉、清水、酵母称量好，放入盆中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

2、面团发酵的时候我们可以来制作馅料，先将木耳用热水泡发。

3、胡萝卜去皮，洗干净之后擦成丝放入碗中备用。

4、香葱洗干净切成末，生姜切成小块，压成姜末备用。

5、泡发的木耳挤干水分，切…

贴地锅饼是发面还是死面

贴地锅饼应该是发面的，但有些地方的锅饼是半发面的，也是很好吃的，如果是死面的就比较硬，也不易于消化，多吃一些发面的食物，对胃肠也是非常有好处的