【配料】
面团：
普通面粉200g / 清水100g / 酵母2g
馅料：
胡萝卜 / 鸡蛋 / 木耳 / 生姜 / 香葱 / 植物油 / 香油 / 花椒粉 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、将面粉、清水、酵母称量好，放入盆中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
2、面团发酵的时候我们可以来制作馅料，先将木耳用热水泡发。
3、胡萝卜去皮，洗干净之后擦成丝放入碗中备用。
4、香葱洗干净切成末，生姜切成小块，压成姜末备用。
5、泡发的木耳挤干水分，切成小丁。
6、热锅凉油，倒入鸡蛋液，用筷子划散。
7、倒入切好的木耳丁翻炒均匀。
8、放入胡萝卜丝翻炒均匀，接着倒入花椒粉，香油，姜末翻炒均匀。
9、最后放入切好的葱花，食用盐和鸡精搅拌均匀，制作好的馅料放在一边备用。我是直接放在小锅里面的。
10、面团发酵好了之后揉一下排气，排气之后将面团擀成长方形面片，尽量擀薄一点，因为这是发酵类面食，蒸完之后皮会变厚的哦。
11、将胡萝卜鸡蛋馅料放在面片上，摆放均匀一点。
12、两边向里卷一点，以免馅料漏出来。继续从一边卷向另一边。
13、卷好的懒笼。
14、大锅烧一些热水，不要烧开，半开就可以了，放上蒸笼，将懒笼放在蒸笼上，继续醒发20分钟。
15、20分钟后，可以看到懒笼的体积明显变大了。
16、盖上蒸笼盖子，大火蒸15分钟，焖3分钟，出锅，切块。
美味的发面版蒸懒笼就做好啦。
【小贴士】
馅料里的花椒粉如果没有现成的，可以用花椒现磨，我就是现磨的，味道非常好。
发面蒸面笼的做法的相关内容
潮汕龙虾蒸面详细做法
用料 圆饼面 一块鲜虾 8只葱 一根姜 少许蒜末 两颗香麻油 少许生抽或者耗油 少许水 鲜虾蒸面的做法 面饼用温水泡半小时鲜虾蒸面的做法 步骤1泡完摊开在盘子上（最好加少许面，防止蒸出来的面太干），虾摆放在面上面，蒸五分钟左右鲜虾蒸面的做法 步骤2锅热油，放葱姜蒜末爆香，放少许生抽，鸡精，少量盐，少许水，翻炒。调料搞定，趁热淋在虾面上面，搞定！鲜虾蒸面的做法 步骤3吃的时候，面要搅拌均匀。如果觉得还不够入味，可以再把整盘面翻炒，这时候，一定要注意加水，面很容易干。鲜虾蒸面的做法 步骤4小贴士1-蒸过的面，再翻炒，会更加有弹性2-虾最好开半，蒸出来的面也会比较有鲜味3～可以加自己喜欢的蔬菜…
发面蒸面笼的做法
【配料】
面团：
普通面粉200g / 清水100g / 酵母2g
馅料：
胡萝卜 / 鸡蛋 / 木耳 / 生姜 / 香葱 / 植物油 / 香油 / 花椒粉 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、将面粉、清水、酵母称量好，放入盆中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
2、面团发酵的时候我们可以来制作馅料，先将木耳用热水泡发。
3、胡萝卜去皮，洗干净之后擦成丝放入碗中备用。
4、香葱洗干净切成末，生姜切成小块，压成姜末备用。
5、泡发的木耳挤干水分，切…
茼蒿蒸面怎么蒸几分钟
水开5分钟。
食材:
茼蒿500g
蒜50g
面粉15g
蚝油1勺
生抽1勺
醋1勺
香油2g
步骤:
1/4
首先我们需要准备好茼蒿清洗干净，把粗的菜梗部分折出来，上半截嫩叶部分控干水分。
2/4
然后在把面粉倒在控干水分的茼蒿上面，搅拌均匀，每段茼蒿上都均匀沾满面粉。
3/4
随后锅里放适量水烧开，放上铺好湿布的蒸帘，放入拌好面粉的茼蒿，大火蒸5分钟左右。
4/4
最后蒸茼蒿时，准备…
蒸面与捞面有什么区别
蒸面与捞面的区别在于，蒸面是锅里有水，面条放上边篦子上开火蒸熟，这样蒸熟的面，一般用来做炒面，加上蔬菜和调料与面条炒在一起。捞面是锅里的水烧开后，下入面条煮熟，捞出来后，可以拌上炸酱和菜，吃炸酱面。也可以吃芝麻酱面等等，只要自己喜欢就好。
热干面蒸面还是水煮面
应该是煮吧，一般是热水下锅。是等水烧开后再将面条放到锅里面煮。热干面和其它面条的做法是差不多的，都是需要先用水煮熟。若是冷水下锅煮，需要很长时间才能煮熟，而且这样煮出来的面条很容易粘成一团而若是等水烧开后再将面条放进锅中煮，就可以很容易的就面条煮熟了，面条煮到八成熟后用筷子捞出，过一次冷水，这样煮出来的面条不容易粘，而且很有筋道。
热干面蒸面还是水煮面
是水煮面。热干面是水煮面。（湖北武汉的热干面是最有名的）
热干面也是面条，若是用冷水下锅煮，煮的时间需要更长，而且煮出来的面条容易粘和变坨，若是将水烧开后再煮可以很容易将面条煮熟，将面条煮至八成后捞出，…