用料 圆饼面 一块鲜虾 8只葱 一根姜 少许蒜末 两颗香麻油 少许生抽或者耗油 少许水 鲜虾蒸面的做法 面饼用温水泡半小时鲜虾蒸面的做法 步骤1泡完摊开在盘子上（最好加少许面，防止蒸出来的面太干），虾摆放在面上面，蒸五分钟左右鲜虾蒸面的做法 步骤2锅热油，放葱姜蒜末爆香，放少许生抽，鸡精，少量盐，少许水，翻炒。调料搞定，趁热淋在虾面上面，搞定！鲜虾蒸面的做法 步骤3吃的时候，面要搅拌均匀。如果觉得还不够入味，可以再把整盘面翻炒，这时候，一定要注意加水，面很容易干。鲜虾蒸面的做法 步骤4小贴士1-蒸过的面，再翻炒，会更加有弹性2-虾最好开半，蒸出来的面也会比较有鲜味3～可以加自己喜欢的蔬菜

潮汕龙虾蒸面详细做法

1准备食材料：龙虾1只，面条100g，蒜瓣3瓣，姜块1块，生抽20ml，蚝油10ml，海鲜酱1匙，料酒5ml，鸡粉5g，白砂糖3g，黑椒碎1g，盐2g，茴香1g，柠檬汁几滴。

2、先用面条机做好面条。

3、龙虾洗净后切半。

4、将做好的面条过一下沸水后马上捞出。

5、将面条平铺在盘里。

6、再将龙虾铺在面条上，放入蒸锅里大火蒸12分钟。

7、锅里热油后压入蒜泥和姜末煸出香味。

8、然后加入所有调味料小火热香。

9、最后将酱汁淋入蒸好的龙虾和面上，喜欢香菜味的可以撒入香菜末和滴入几滴柠檬汁即可。

小贴士：

1、面条焯水要水煮沸了再过一下水就得马上捞起了，不宜过久煮，以免蒸出来的面条过烂

2、蒸龙虾12到15分钟即可，也不宜过久，蒸久了会影响口感

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用料 圆饼面 一块鲜虾 8只葱 一根姜 少许蒜末 两颗香麻油 少许生抽或者耗油 少许水 鲜虾蒸面的做法 面饼用温水泡半小时鲜虾蒸面的做法 步骤1泡完摊开在盘子上（最好加少许面，防止蒸出来的面太干），虾摆放在面上面，蒸五分钟左右鲜虾蒸面的做法 步骤2锅热油，放葱姜蒜末爆香，放少许生抽，鸡精，少量盐，少许水，翻炒。调料搞定，趁热淋在虾面上面，搞定！鲜虾蒸面的做法 步骤3吃的时候，面要搅拌均匀。如果觉得还不够入味，可以再把整盘面翻炒，这时候，一定要注意加水，面很容易干。鲜虾蒸面的做法 步骤4小贴士1-蒸过的面，再翻炒，会更加有弹性2-虾最好开半，蒸出来的面也会比较有鲜味3～可以加自己喜欢的蔬菜…

发面蒸面笼的做法

【配料】

面团：

普通面粉200g / 清水100g / 酵母2g

馅料：

胡萝卜 / 鸡蛋 / 木耳 / 生姜 / 香葱 / 植物油 / 香油 / 花椒粉 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、将面粉、清水、酵母称量好，放入盆中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

2、面团发酵的时候我们可以来制作馅料，先将木耳用热水泡发。

3、胡萝卜去皮，洗干净之后擦成丝放入碗中备用。

4、香葱洗干净切成末，生姜切成小块，压成姜末备用。

5、泡发的木耳挤干水分，切…

茼蒿蒸面怎么蒸几分钟

水开5分钟。

食材:

茼蒿500g

蒜50g

面粉15g

蚝油1勺

生抽1勺

醋1勺

香油2g

步骤:

1/4

首先我们需要准备好茼蒿清洗干净，把粗的菜梗部分折出来，上半截嫩叶部分控干水分。

2/4

然后在把面粉倒在控干水分的茼蒿上面，搅拌均匀，每段茼蒿上都均匀沾满面粉。

3/4

随后锅里放适量水烧开，放上铺好湿布的蒸帘，放入拌好面粉的茼蒿，大火蒸5分钟左右。

4/4

最后蒸茼蒿时，准备…

蒸面与捞面有什么区别

蒸面与捞面的区别在于，蒸面是锅里有水，面条放上边篦子上开火蒸熟，这样蒸熟的面，一般用来做炒面，加上蔬菜和调料与面条炒在一起。捞面是锅里的水烧开后，下入面条煮熟，捞出来后，可以拌上炸酱和菜，吃炸酱面。也可以吃芝麻酱面等等，只要自己喜欢就好。

热干面蒸面还是水煮面

应该是煮吧，一般是热水下锅。是等水烧开后再将面条放到锅里面煮。热干面和其它面条的做法是差不多的，都是需要先用水煮熟。若是冷水下锅煮，需要很长时间才能煮熟，而且这样煮出来的面条很容易粘成一团而若是等水烧开后再将面条放进锅中煮，就可以很容易的就面条煮熟了，面条煮到八成熟后用筷子捞出，过一次冷水，这样煮出来的面条不容易粘，而且很有筋道。

热干面蒸面还是水煮面

是水煮面。热干面是水煮面。（湖北武汉的热干面是最有名的）

热干面也是面条，若是用冷水下锅煮，煮的时间需要更长，而且煮出来的面条容易粘和变坨，若是将水烧开后再煮可以很容易将面条煮熟，将面条煮至八成后捞出，…