蒸抓饭水放多了怎么办-经验

第二种：如果发现煮好的米饭表层存在明显积水，还在咕嘟冒泡，这时就要用勺子将米挤压，在锅中挤出一个凹坑，使多余的水全都集中到这个凹坑中，然后用勺子舀出，紧接着将米摊平，最后再次盖上锅盖进行蒸煮既可。

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韭菜馅儿盐放多了怎么办呢，第一个方法呢，就是加水，这是一种最简单的方法，虽然味道没有以前的味道好了，但也好过这盘儿，菜太咸了，让人看着生厌。

第二个方法呢就是加糖，加糖呢可以使饺子馅儿的咸味儿减轻很多这样饺子馅儿也就没有那么咸了。

第三个方法呢是加入土豆，把削好的土豆块呢放到锅里面煮熟，然后呢再加到饺子馅儿里面可以减少咸味儿。

第四个方法就是加点醋，加点醋可以使咸味儿变清，但也会使饺子馅儿变得有点酸味儿，但是如果喜欢吃酸的人，就可以多加一些醋。

碱放多了豆腐会烂，碱具有腐蚀性。

碱水比例：碱3克：水80毫升

准备材料：水豆腐2块、食用油5克、食用碱2克

制作步骤：

1、豆腐洗干净，最好选择老豆腐，嫩豆腐炸不成形

2、切成块用碱水浸泡12小时，碱水比例为3克碱：800毫升水

3、沥干水分，主要是怕下油锅时会爆

4、油温到用筷子放下去有气泡就可以放豆腐了

5、放豆腐的时候要小心，这个候开大火

6、到了表面开始白白黄黄的像的样子就可以把火调小，耐心地炸

7、金黄色就炸好了

那就再加上一些粉条，水马上就会被吸收了，而且放着粉条炖出来的白菜也好吃，再放一些豆腐会更好一些，我们这会白菜都不是这种方法。

炖白菜水放多了怎么办

水放多了可以加点水淀粉小火收汤

炖菜做法步骤：

1，把黑木耳用温水泡发，摘洗干净，焯水后备用。

2，把大白菜清洗干净，切成小块。

3，锅里倒入高汤，可以是肉汤或者鸡汤，煮开以后放入黑木耳和大白菜。

4，炖烂以后，再加入鱼圆，煮5分钟，鱼圆本身是熟的，起锅加盐和味精调味即可。

咸菜的盐已经腌进了菜里面，想要直接就这样把里面的盐洗出来，不太可能，这需要改变咸菜的形态，将咸菜切细切小后泡水稀释，吃起来就不会那么咸了。

或者加胡萝卜，因为胡萝卜带有甜味让他去综合一下咸味

腌酸菜盐放多了怎么补救

腌酸菜盐放多了必须将酸菜缸内的水倒掉，重新加水腌制。腌酸菜盐放多了会导致酸菜中的酵母菌和乳酸菌不易存活，导致酸菜不发酵。只能将酸菜缸内的水换掉，重新腌制。换水时要注意不能加自来水，要加放凉的开水。

在排骨中加入糖或者醋来冲淡盐的咸味。糖最好是加入冰糖，也可以使用蜂蜜代替糖，都可以减轻排骨的咸味。

糖醋排骨是一道常见的排骨做法，因味道酸甜而得名，做糖醋排骨的时候可以在排骨中加入适量的板栗，不仅可以使排骨看起来更美观，味道吃起来也会更香。