炒栗子方法

更新时间:2023-04-17 10:33

食材准备:板栗、燕麦米、玉米、牛奶、白糖

1、把玉米粒切下,燕麦米用清水浸泡30分钟。

2、用小刀在板栗壳上划一刀,放入冷水中煮5分钟,然后将板栗去壳。

3、将玉米、板栗、燕麦米倒入破壁机里,放入一盒纯牛奶和500毫升清水,按下米糊功能。

4、做好后趁热放入白糖拌匀即可。

炒栗子方法

原料:栗子 (适量),盐 适量,糖 适量,油 少许

方法:

1:把栗子洗净,然后用利器把栗子壳割开,深度大概为5mm,长度要超过1厘米左右(根据栗子大小,不要割成两瓣就行)。注意这点很重要哦,千万不要偷懒!然后洗净,放在水里泡10分钟左右 。铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。盐和粟子重量比例1:1。

2、徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。 过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。 这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。

3、糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。 待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可

炒栗子方法

用料

板栗 1000克

水 适量

食用油 1小勺

炒栗子的做法步骤

1: 先把栗子洗干净

2:把栗子十字开口,然后冷水下锅,把栗子煮熟,变糯即可

3:倒出煮栗子的水,放一点油,下锅翻炒,炒至开口,喜欢甜一点可以放些蜜糖,我个人不喜欢放,原汁原味就好…(炒的时候也可以放些大米翻炒,更容易吸干水份和油)

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原料:饺子、水、盐。

做法步骤:

第1步、高压锅烧水。

第2步、水开。

第3步、加一点盐在水里,用锅铲按顺时针方向搅动水,使水动起来。

第4步、冻饺子用凉水冲一下。

第5步、快速倒入锅中,把水按顺时针搅动一下,关上锅盖。

第6步、不要加高压阀,出汽煮2分钟,关火焖4分钟就可以了。

第7步、不破皮,不跑味的饺子就好了。

第8步、10分钟搞定,可以吃了哦。

小贴士:

高压锅不能加高压阀哦,冻饺子2分钟,新鲜的饺子一分钟就行。