1、选择适宜品种
夏大白菜栽培宜选用耐热、抗病、适应性广的速生早熟品种，如日本的夏阳、小杂56、夏优2号、西白1号、优夏王等。
2、精细整地，施足底肥
夏季早熟大白菜栽培应特别重视地块和茬口的选择，以控制或减轻病毒病等病害的发生。选择的地块要旱能浇，涝能排，土质疏松肥沃。前茬不要选大白菜、萝卜的采种田和番茄、辣椒、西葫芦等蔬菜病毒病发病重的地块，以避免土壤、残株带毒引起侵染。
夏大白菜生长期短，要结合整地，重施有机肥，最好每亩施腐熟的优质圈肥5000千克以上，过磷酸钙50千克，或混施部分腐熟的大粪干、鸡粪等。施肥后深耕耙平，并在整地前建好排灌系统。夏大白菜多用小高垄栽培（或半高畦栽培），垄距55~60厘米。这样的小高垄浇水能润透垄面，大雨后也便于排水。
3、适期播种，确保全苗
夏秋栽培大白菜播期在6~7月份。夏季冷凉地区也可将播期提前到5月上旬至6月上旬。炎热季节播种，应注重提高播种质量，确保苗齐、苗全、苗旺。播种时，可在垄上开浅沟进行条播，也可按确定好的株距进行穴播。每亩播种量是75~100克。播种后在垄沟浇水，这一次水不要太大，如果水漫过垄，造成土壤板结，反而影响出苗。2~3天后再浇一次水，以保苗齐。一般不要在大雨前播种，以防“雨拍”。在整个出苗期间应保持土壤湿润，不能使垄面白干，以免地温过高而发生烧苗现象。
4、管好幼苗，合理密植
从大白菜出苗至团棵，是夏季早熟大白菜管理上的关键时期。为减轻高温干旱或高温多雨对幼苗的危害，应加强管理。7~8月间高温干旱时，干燥地面在午间的地表温度有时可达60℃，而湿润地面的地表温度则明显降低。因此，旱天要每2~3天浇一次水，保持垄面湿润，以防地温过高灼伤幼苗。如果雨水偏多，应及时排水，并中耕降温，避免幼苗根际缺氧。如果雨后天晴，气温又高，应及时用井水串灌，以降低地温，增加土壤氧气含量。于破心期和2～3片真叶时定苗。夏阳、夏优2号、西白1号等品种，每亩定苗4000株左右。定苗时注意淘汰病、残、弱苗，保留健壮苗。
蚜虫是传播病毒的媒介，出苗前应在菜田附近的作物及杂草上喷1~2次乐果1000倍液等药剂，出苗后再喷1~2次，以严格灭蚜防止病毒病的发生也可以在菜田周围拉上银灰色塑料薄膜条幅避蚜，或直接在银灰色遮阳网棚内栽培。
5、合理浇水追肥
由于夏大白菜生长期短，一般不蹲苗，而是肥水一促到底。为降低地温，幼苗期应勤浇水。定苗后亩施硫酸铵15~20千克，随即浇水。莲座末期或结球初期进行第二次追肥，亩施硫酸铵25~30千克，也可以随水冲施腐熟的人粪尿。结球期应始终保持地面湿润。为预防霜霉病发生，莲座期可喷一次瑞毒霉1000倍液。软腐病发病重的地区，结球期应喷1~2次农用链霉素或新植霉素。
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原料：饺子、水、盐。
做法步骤：
第1步、高压锅烧水。
第2步、水开。
第3步、加一点盐在水里，用锅铲按顺时针方向搅动水，使水动起来。
第4步、冻饺子用凉水冲一下。
第5步、快速倒入锅中，把水按顺时针搅动一下，关上锅盖。
第6步、不要加高压阀，出汽煮2分钟，关火焖4分钟就可以了。
第7步、不破皮，不跑味的饺子就好了。
第8步、10分钟搞定，可以吃了哦。
小贴士：
高压锅不能加高压阀哦，冻饺子2分钟，新鲜的饺子一分钟就行。