一、紫外线灯管消毒

1、消毒前用无水酒精擦拭灯管（每周2次或根据有关规定和实际情况）。 2、根据灯管的剂量进行计时消毒。

二、紫外线灯管监测（每1-2月监测一次，每根新灯管在使用前监测） 必须使用既有强度又有剂量的监测指示卡。 1、采用有剂量和强度标志的监测卡 2、先测定灯管的强度和剂量 3、强度的测定

灯管开启5分钟（稳定）后，将监测卡放在灯管下（垂直距离）1米处，照射1分钟，观察指示卡变色的程度，确定其强度。 4、剂量的测定 强度测定后，继续照射，直到指示卡的颜色达到“杀灭细菌繁殖体”的颜色程度，为其照射剂量。

三、监测卡的标示 1、强度标示：无须标示“合格”字样，只须标示实际剂量。如：70uw、100uw、 〉70uw〈100uw等。

2、剂量标示：当指示卡的颜色变为“杀灭细菌繁殖体”的颜色程度时，所用的照射时间则为此灯管的照射剂量。

紫外线消毒指示卡记录方法

删除

强度指示卡测定法：开启紫外线灯5分钟后，将指示卡置于灯下垂直距离1米处。有图案的一面朝上照射一分钟，紫外线照射后观察指示灯的色块，将变色后的色块与标准色块作对比即可测量出紫外线的照射强度。

紫外线消毒指示卡记录方法的相关内容

黑鸭头挂汁的正确方法

1： 火候

卤制过程中切勿全程同一火候。火候在卤制过程中也十分有讲究，大火沸腾下冻货，然后转小火继续卤制，这样可以达到入味效果。另外卤制时候锅内的食品会往上翻滚，这时候可以使用箅子压上去防止产品向上翻滚而没有入味。

2：老汤和糖色

新手第一锅很难做成挂汁效果，老汤需要长期积累其中的浓稠度便可以达到挂汁效果。糖色的作用一是增加产品光泽和甜度，二就是提上老汤的粘度，这样便可以达成挂汁以及辣椒籽附着在产品表面上。糖色和老汤都需要长期的积累与保存才行。

3：蛋白质

在卤制过程中可以卤些猪蹄和鸭掌等含有高蛋白质的产品，这样可以增加卤汤的黏…

250二进制的表示方法

250(十进制) = 11111010(二进制)。

十进制转换为二进制的方法是：

①正整数转成二进制，除二取余，然后倒序排列，高位补零。将正的十进制数除以二，得到的商再除以二，依次类推知道商为零或一时为止，然后在旁边标出各步的余数，最后倒着写出来，高位补零就可以。

250二进制的表示方法

十进制的250，转换为二进制为：11111010

二进制计数法是计算机设计的基础，只用两个数码0和1来表示数，在计数时，满二进一，而十进制计数法需要十个数码0、1、2、3、4、5、6、7、8、9，在计数时是满十进一。

另外二进制中的…

大头萝卜整个的腌制方法

首先萝卜需要用开水烫，表皮起皱后捞起，沥干，最好有条件的话放置太阳底下晒，不用晒很干，稍微有水分就可以。

然后就是准备配料，把辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉、盐、混合到一起，也可以多加些料。准备一小瓶的二锅头，口杯的那种就可以。找好盛放的容器，最好是磁缸，没有的话一般的也可以，但是一定要能密封的。

把晾晒好的萝卜均匀的撒上酒以后，一根一根的整个裹上混合好的配料，整齐的码放再容器里，再密封上，一般一个星期到15以内就腌制熟了。

大头萝卜整个的腌制方法

食材白萝卜 500g糖、盐 适量白醋 适量方法/步骤白萝卜半根切成片找一大碗，在碗底铺上一层萝卜…

笛子背谱方法

笛子背谱按照一下技巧试一下

1、嘴唇自然闭合，双手捧着笛子两端，左手握笛头，右手握笛尾，将吹孔置于嘴唇下沿，对准吹孔 吹气。

2、当气息冲出时，只让出小空隙使气息通过，并使成为一束气柱往吹孔下方斜着吹去。其原理就如同吹响 笔套一样。

3、为使气息冲出时不将两唇冲开，而致气息散掉，两颊肌肉必须用劲，保持气息的出口很小。

4、吹出来的声音要求纯净，避免夹杂气声。

5、要对着镜子常练，休会如何对准气孔，使发音位置正确，不偏不倚，使气息全部化为笛音。

臭鱼的发酵方法

1、 鳜鱼洗净腮和腹部，用厨房用纸搽拭干净，淋上料酒，撒上盐，用手将鱼两面和腹部凃匀，如果有时间，可以将鱼挂起来，风干晾一天，效果更佳

2、 用两块王致和臭豆腐腌制3条鳜鱼比较合适。

3、 戴上手套将臭豆腐均匀的涂抹在鱼身上，两面都要涂抹均匀。

4、 用保鲜膜将鱼包裹严实。我包了五六层还是能隐隐的闻到臭味，将腌好的鱼放到避光的地方腌制发酵，不要放在冰箱里，可放置在5-15度的环境中腌制7天，想快点可以放在室内稍微温暖的地方，20-25度腌制3-4天。

5、 几天过去了...去掉保鲜膜