1： 火候

卤制过程中切勿全程同一火候。火候在卤制过程中也十分有讲究，大火沸腾下冻货，然后转小火继续卤制，这样可以达到入味效果。另外卤制时候锅内的食品会往上翻滚，这时候可以使用箅子压上去防止产品向上翻滚而没有入味。

2：老汤和糖色

新手第一锅很难做成挂汁效果，老汤需要长期积累其中的浓稠度便可以达到挂汁效果。糖色的作用一是增加产品光泽和甜度，二就是提上老汤的粘度，这样便可以达成挂汁以及辣椒籽附着在产品表面上。糖色和老汤都需要长期的积累与保存才行。

3：蛋白质

在卤制过程中可以卤些猪蹄和鸭掌等含有高蛋白质的产品，这样可以增加卤汤的黏稠度，从而达到挂汁的效果

黑鸭头挂汁的正确方法

步骤

步骤1鸭头解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。

步骤2干辣椒剪成节，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡，沥水红曲米入锅，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留汁水待用。

步骤3净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁。

步骤4把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里，用中火卤10分钟即可关火，让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，随后捞出晾凉即可斩块食用。

黑鸭头挂汁的正确方法

1

鸭脖洗净，焯水捞出。

2冷过冷油熬炒白糖。

糖色由红转黑时倒入清水搅匀备用。

倒入葱，姜，蒜炒香

5、加入干辣椒，花椒炒匀

6、加入高汤，卤汁包，料酒，老抽和糖色煮开。

7、加入盐和鸡精

8、放入鸭脖，沸腾后加盖子，中火煮20分钟

9、卤完的鸭脖在汤汁中浸泡2小时以上。

10

10、捞出晾干切段即可

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木工加工圆木楔简单方法

最简单的方法就是拿一块一公分厚的木板到电锯上把它锯成三角形状，第一锯锯大头，第二锯锯小头，锯成四公分长，以此类推，木板有多宽就可以锯多少。

然后拿斧子把锯好的三角形的角削掉，就成木楔了。这样锯成的木楔又快又好，并且还节约材料。

茉莉花茶包，冲泡方法

1、先将茶具仔细烫洗几次，可用刚煮沸的开水倒入茶具中，盖上茶盖后轻轻摇晃

2、用茶匙取适量的茉莉茶置入茶具中，在里面加入热水

3、饮用前可以先闻下杯口的香味，之后小口喝一点。在嘴里稍作停留，使茶汤充分与舌头接触，慢慢品尝后再咽下，然后根据自己喜好的浓度适当重复冲泡几次，但每次冲泡的时间不宜过久，以免香味慢慢变淡。

夏季乌鸫鸟饲养方法

乌鸫是杂食性的鸟，饲喂幼鸟可用鸡鸭吃的饲料，用水浸泡松软后，把小鱼、小虾、精肉等动物性饲料切成肉泥与浸泡松软后的鸡鸭饲料绞拌在一起，然后做成小团喂给幼鸟吃。可多加一点小鱼、小虾等动物性饲料喂小乌鸫，因小鸟生长发育快，需要大量的钙等营养食物。

成年乌鸫以鸡蛋大米或鸡蛋小米为常备饲料，每天喂一食抹(食缸)软料(肉沫+熟鸡蛋+水果沫+菜沫+昆虫)，两小时内吃完为度。

天气丹矿物泥膜的正确使用方法

首先将皮肤进行清洁，清洁后取适量泥膜，均匀地涂抹在面部，同时注意避开眼周。

需要等待10到15分钟后，将泥膜用清水洗干净，然后把大部分泥膜刮掉，再次用清水洗净，再进行正常的护肤流程。泥膜属于膏状式面膜，一般来说清洁面膜大部分都是泥状面膜，所以在泥膜的选择上要根据自己的肤质来决定。

天气丹矿物泥膜的正确使用方法

1、使用洁面或卸妆产品进行基础清洁后，用爽肤水清洁肌肤，还可以热毛巾敷脸3分钟，帮助打开毛孔。

2、避开眼唇部位，在面部整体轻柔均匀地涂抹天气丹泥膜，以遮盖肤色、毛孔为准。

3、涂抹均度匀后持续15到20分钟。

原神30锻造武器全图纸获得方法

这么获取：

1、

双木剑桂木斩长正:需要玩家找到3把钥匙，打开踏鞴砂地区兵库从而获得图纸。

2、

天目影打刀:需要玩家完成稻妻地图的【农民的宝藏】任务获得图纸。

3、

破魔之弓:需要玩家开启海螺屋的宝箱概率获得，连续七天必定获得图纸。

4、

白辰之环:玩家在完成稻妻地图的世界任务【影向祓行】后就能得到图纸。