百家鲜番茄酱可以直接食用不-经验

百家鲜番茄酱可以直接食用

百家鲜番茄酱可以直接食用，也就是传统上所说的生吃，番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，呈鲜红色酱体，具有番茄的风味，一般不直接入口，但也可以直接食用

百家鲜番茄酱可以直接食用不

不能。很多人认为番茄沙司就是番茄酱，其实两者还是存在一定的区别的，首先番茄酱用的是纯番茄而番茄沙司是番茄酱加工之后做成的。番茄沙司可以直接吃，而番茄酱必须经过烹饪之后才可以食用。番茄酱中番茄素的含量要远远多于番茄沙司。

百家鲜番茄酱可以直接食用不

番茄酱是完全可以直接食用。不管是在吃意大利面，还是薯条、生菜时，番茄酱都可以直接蘸来吃，番茄酱是番茄经过加糖、食盐在色拉油里炒熟，而且还可以制作成各种口味，选择比较多，在西方国家很受欢迎，进来也越来越被大家接受，出现在我们的菜肴中，味道十分鲜美，可以让我们把食物烹饪的美味可口

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金属的，硬度高

番茄酱罐子，一般使用马口铁。马口铁是表面镀有一层锡的铁皮，它不易生锈，又叫镀锡铁，它不透光，密封效果好，马口铁内壁的锡会与充填时残存於容器内的氧气作用，减少食品成份被氧化的机会，所以番茄酱使用金属罐头罐装。

番茄酱罐子的硬度

硬度高，番茄酱罐子用的是马口铁。番茄罐头不仅配料表干净，除了番茄、番茄汁就啥也没了，味道还比菜市场里的番茄更有番茄味。番茄罐头是可以空口吃的。

番茄酱敞口放一夜还能吃。

瓶装番茄酱开封后很容易变质变味，就算放在冰箱里冷藏也只能保存2~3个月。如果没有冷藏，不到半个月番茄酱就会发生变质。

如果是袋装的番茄酱就比较简单了，因为袋装番茄酱取食时通常是挤出来的，里面的番茄酱不会被污染到，外面的空气和杂菌也不容易进入袋内。取食结束后，只要再把袋口密封起来就行。

能吃。由于番茄酱本身就不是一个稳定的东西，所以，在长期的保存中出现了分离的情况，这样也是可以食用的，只要番茄酱闻起来没有什么怪味，没有腐臭、腐败的味道，都是可以食用的，番茄酱一定要放在冰箱里冷藏保存。

步骤 1

先炸鱼，清洗干净后，裹上香脆炸粉，炸，然后捞起来放着

步骤 2

番茄酱和白砂糖翻炒，比例2:1，炒至冒泡，就加一碗水，可加胡萝卜丁翻炒

步骤 3

水开，继续加入一点点盐，然后把鱼放入锅里煮

步骤 4

用汤勺把汤汁往鱼身上浇

步骤 5

汤汁快干的时候，可以把锅倾斜过来点

步骤 6

汤汁收到粘稠就可以关火出锅了，撒上芝麻

步骤 7

鱼肉很嫩，很鲜，很好吃，小朋友超级喜欢

番茄酱做为直接用新鲜番茄加工的是不加任何辅料和添加剂的，但国内许多分装生产厂，尤其是小加工窝点生产的番茄酱中不但添加辅料，而且添加淀粉等其他增稠剂，这样就必然要添加稳定剂了，当然添加防腐剂也就不在话下了

番茄酱有什么添加剂

水，番茄酱，白砂糖，食用盐，辣椒粉，洋葱粉，黄原胶，乙酰化二淀粉磷酸脂，羟丙基二淀粉磷酸脂藓红，配制食醋、柠檬酸，乙酰磺胺酸钾、三氯蔗糖、果葡糖桨，诱惑红、日落黄、赤藓红，食用香精，防腐剂：脱氢乙酸钠、山梨酸钾、苯甲酸纳

番茄酱有什么添加剂

番茄酱中的添加剂有：

1、冰乙酸：酸味剂、增香剂

2、…