1、 准备食材。

2、 西蓝花掰成小段，胡萝卜削皮后切片，洋葱切丝。

3、 倒入白糖、生抽、味淋。

4、 胡萝卜、西蓝花、肥牛卷分别焯水。

5、 黄油放入热锅，融化后加洋葱煸炒出香味后放入肥牛肉继续翻炒。

6、 鸡蛋煎至七分熟。

7、 最后加入蔬菜一起摆盘。

肥牛做法王刚

1、 金针菇洗净控水备用。

2、 牛肉切薄片。

3、 将牛肉片放入碗中加入胡椒粉和美极鲜。

4、 拌匀腌制10分钟。

5、 热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。

6、 放入金针菇。

7、 翻炒至断生。

8、 加入清水、葱姜末、五香粉、盐、少许鸡粉炒匀。

9、 大火烧开转小火煮5分钟。

10、 ，加入粉丝。

11、 用筷子将粉丝滑散煮3分钟。

12、 转中火放入腌制好的牛肉片。

13、 用筷子滑散。

14、 煮至牛肉颜色变白关火盛入碗中撒少许香菜末即可。

肥牛做法王刚

准备食材如下：金针菇100克，肥牛卷300克，姜1块，葱1根，醋1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，白砂糖1茶匙，蒜3瓣，豆瓣酱2汤匙

具体做法如下：金针菇去蒂，葱花，姜片，醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀，锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒，锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，翻炒均匀炒出红油，倒入肥牛卷，金针菇，料汁，翻炒均匀即可出锅！

肥牛做法王刚的相关内容

番茄金汤肥牛做法

步骤1

土豆去皮，清洗干净，切成一边厚一边薄的片

步骤2

西红柿用开水烫一下，再在上面切一个十字花，这样再去皮就很容易了

步骤3

把去皮的西红柿切成小块

步骤4

平底锅里放适量的食用油，油热后把土豆片放进去，小火慢慢将其煎至两面金黄，很香的

步骤5

锅里放适量的清水，水开后把肥牛放进去涮一下捞出来，别煮得太久，只要把表面的油脂去掉就好

步骤6

炒锅里放油，再放葱姜爆香

步骤7

再加入番茄翻炒出红汁来

步骤8…

酸汤肥牛调料哪个牌子好

友加酸汤肥牛调料这个牌子很好。

最爱吃他家番茄为的酸汤肥牛了，他家的汤是大骨汤，汤汁很浓郁，口感一流，很有层次感。

肥牛卷的特点

正常的肥牛卷是一整块，或者2到3块牛肉压缩后冷冻起来，然后切成薄片。它本身的纹理完全符合牛肉自然生长的情况。

特点是：肥肉和瘦肉链接比较紧密，中间还夹杂一些筋膜，化冻后颜色均匀一致，而且有弹性，煮熟后不会散开。

有的肥牛卷是人工合成的“假肉”，比如说用鸡肉、鸭肉、甚至猪肉等价格便宜的肉。混以牛油，通过香精调味，添加剂上色，然后压缩在一起。冷冻以后，再切成薄片，做成肥牛卷的样子，不仔细看的话很难区分。下面注意看了，让你一眼就能看出来。

肥牛卷的特点

、肥牛卷是选用肥瘦相间的牛肉经过机器切割而成的，上好的肥牛卷可能会选用牛腿肉来制作。

红糖加酵母粉能养育肥牛吗

能。

1、喂糖：

每头牛每天用白糖150克或红糖200克，溶于水中喂服。每天1次，连喂10-15天，可使牛食欲增加，被毛光亮。对病牛或患寄生虫的牛，要待其病愈或驱虫后喂糖方可见效。

2、喂小米汤：

每天用小米0.5-1千克，熬成稀饭汤喂牛即可复壮增膘。若在其中加入100克红糖，效果更好。

3、喂中草药：

取首乌藤、血风藤各250克，当归60克，煮猪骨汤喂牛，能使瘦牛快速增膘对体弱瘦牛，可取姜黄（中药）3.5-4千克，糯米1.5千克，煮熟后与150-200克米酒混合，待温后喂牛，分4次，每隔2-3天喂1次。或取党参、白…

酸菜肥牛卷的家常做法

1、把金针菇放开水里捞一下，只用一下就熟1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。

2、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。

3、将木耳撕成小块，香菜洗净切成段青红椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝大蒜去皮，捣成蒜泥。

4、将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可。，备用。

2、肥牛出水，再用多余的开水洗干净，备用。

3、然后就是煸…