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肥牛200克，鸭血200克，宽粉150克，青菜3-4颗，食用油适量，火锅底料适量 豆瓣酱适量，葱姜适量，清水适量，盐适量，味精适量，白糖适量 胡椒粉适量，蚝油适量，生抽适量，干辣椒适量，麻椒适量，蒜末适量

1/我们将鸭血切好，然后热锅冷油，油热后放入豆瓣酱和火锅底料，炒出香味和红油，然后加入葱姜炒香

2/接着放入差不多能淹没食材的清水，煮开后加入宽粉和鸭血，煮1分钟后，放入盐，味精，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽调味

3/然后放入肥牛煮约2分钟，再放入洗干净的小青菜1分钟，就能盛入碗中

4/然后撒上干辣椒，麻椒和蒜末，烧热油浇在上面，激出香味，就能能够享用啦

肥牛鸭血汤怎么做

鸭血肥牛的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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准备食材，喜欢吃金针菇之类的也可以放。

步骤 2

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烧水，鸭血焯水，备用。

步骤 3

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锅中放油，然后放一勺豆瓣酱，一勺火锅底料，放入姜末和蒜末，翻炒。

步骤 4

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然后放入花椒和干辣椒，在放入少许清水，接着放味精，盐和生抽调味。

步骤 5

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水开后放入豆腐皮，鸭血，肥牛，翻炒。

步骤 6

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等肥牛变色后，盛出，撒上葱花，有麻椒可以放些麻椒在上面，也可以再放些蒜末，看个人喜好。

步骤 7

另起锅，锅中倒入食用油和麻椒油（或者花椒油），喜欢吃辣的也可以加些辣椒油，油热后淋在菜上即可。

肥牛鸭血汤怎么做

龙口粉丝

牛肉

鸭血

高汤 （或水）

盐

猪油 (可以放麻油)

鸡精

胡椒粉

粉丝泡发，鸭血切丁

鸭血焯水，捞岀沥水

锅中放水(有高汤更好)水烧滚放粉丝烧开，再放鸭血烧开，加盐，我是放的猪油(可以放麻油)加鸡精，胡椒粉，最后放牛肉片(尽量切薄些)洒上大蒜粒提香

肥牛鸭血汤怎么做的相关内容

番茄金汤肥牛做法

步骤1

土豆去皮，清洗干净，切成一边厚一边薄的片

步骤2

西红柿用开水烫一下，再在上面切一个十字花，这样再去皮就很容易了

步骤3

把去皮的西红柿切成小块

步骤4

平底锅里放适量的食用油，油热后把土豆片放进去，小火慢慢将其煎至两面金黄，很香的

步骤5

锅里放适量的清水，水开后把肥牛放进去涮一下捞出来，别煮得太久，只要把表面的油脂去掉就好

步骤6

炒锅里放油，再放葱姜爆香

步骤7

再加入番茄翻炒出红汁来

步骤8…

酸汤肥牛调料哪个牌子好

友加酸汤肥牛调料这个牌子很好。

最爱吃他家番茄为的酸汤肥牛了，他家的汤是大骨汤，汤汁很浓郁，口感一流，很有层次感。

肥牛卷的特点

正常的肥牛卷是一整块，或者2到3块牛肉压缩后冷冻起来，然后切成薄片。它本身的纹理完全符合牛肉自然生长的情况。

特点是：肥肉和瘦肉链接比较紧密，中间还夹杂一些筋膜，化冻后颜色均匀一致，而且有弹性，煮熟后不会散开。

有的肥牛卷是人工合成的“假肉”，比如说用鸡肉、鸭肉、甚至猪肉等价格便宜的肉。混以牛油，通过香精调味，添加剂上色，然后压缩在一起。冷冻以后，再切成薄片，做成肥牛卷的样子，不仔细看的话很难区分。下面注意看了，让你一眼就能看出来。

肥牛卷的特点

、肥牛卷是选用肥瘦相间的牛肉经过机器切割而成的，上好的肥牛卷可能会选用牛腿肉来制作。

红糖加酵母粉能养育肥牛吗

能。

1、喂糖：

每头牛每天用白糖150克或红糖200克，溶于水中喂服。每天1次，连喂10-15天，可使牛食欲增加，被毛光亮。对病牛或患寄生虫的牛，要待其病愈或驱虫后喂糖方可见效。

2、喂小米汤：

每天用小米0.5-1千克，熬成稀饭汤喂牛即可复壮增膘。若在其中加入100克红糖，效果更好。

3、喂中草药：

取首乌藤、血风藤各250克，当归60克，煮猪骨汤喂牛，能使瘦牛快速增膘对体弱瘦牛，可取姜黄（中药）3.5-4千克，糯米1.5千克，煮熟后与150-200克米酒混合，待温后喂牛，分4次，每隔2-3天喂1次。或取党参、白…

酸菜肥牛卷的家常做法

1、把金针菇放开水里捞一下，只用一下就熟1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。

2、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。

3、将木耳撕成小块，香菜洗净切成段青红椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝大蒜去皮，捣成蒜泥。

4、将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可。，备用。

2、肥牛出水，再用多余的开水洗干净，备用。

3、然后就是煸…