用料:
鱼1片、米粉100克、姜3片、生抽1勺、盐1勺、番茄沙司1勺
步骤 1
就这么一片鱼,大概170克左右吧
步骤 2
切厚一点的块。
步骤 3
胡椒粉,盐,油,生姜拌均匀。
步骤 4
蒸肉粉。
步骤 5
码味的鱼需要码味10分钟以上。
步骤 6
把鱼一块一块均匀的裹上蒸肉米粉
步骤 7
平铺在一个盘里。只放一层熟得比较快啦。
步骤 8
把腌制时的姜片也放进盘里,如果还有粉多就和腌制鱼的汁拌均匀也放进盘里,蒸锅水开入锅大火蒸12-15分钟就可以啦。
步骤 9
蒸鱼的时候准备一个小碗,1勺番茄沙司1勺生抽2勺水。这个酱汁可以2:2:4也是可以的,汁多一点更好吃。
步骤 10
放进炒锅小火熬煮一下。
步骤 11
熬制成酱汁,小火一分钟左右就熬制好啦。
步骤 12
鱼蒸好出锅,均匀的淋上酱汁。
车螺粉肠蒸鱼做法的相关内容
为什么北方没有猪粉肠
饮食习惯原因。
因为北方地区的饮食习惯于南方差异很大,所以,猪肠粉在南方深受喜爱,而在北方地区,人们不愿意吃,更喜欢吃血肠。
希望以上回答对您有所帮助吧
粉肠猪肝炒酸菜的做法
1、猪肝粉肠适量切成片
2、放入锅加一勺料酒焯水
3、焯过水的猪肝冲去浮沫,沥干水份备用
4、酸菜洗净后挤干水份,切成片
5、姜切丝,蒜切末、指天椒切圈
6、锅内热油,下姜、蒜小火炒香
7、再下酸菜大火翻炒几下
8、加入猪肝粉肠片继续大火翻炒
9、最后调入盐、鸡粉、葱段翻炒均匀即可
粉肠猪肝炒酸菜的做法
猪粉肠先洗干净,两头用牙签扎紧扎紧,避免漏粉,粉是很好吃的。
洗净后可以先放高压锅,放水淹没,水中撒盐,胡椒粉,开煮饭档弄熟。
油热放酸菜加姜…
冻的粉肠怎么恢复味道
可以用微波炉加热。
肠粉放冷了是可以重新加热的,只不过加热之后没有最初的味道了。口感也不好了,没有刚做的那么柔软,而且味道热过以后也会改变。这是普通的早餐,如果方便的话,建议还是去吃刚做出来的吧。
肠粉一般用微波炉加热是最方便的,另外也可以放电饭煲蒸一下加热。
冻的粉肠怎么恢复味道
蒸。
速冻肠粉是一种由米浆制成的纤薄外皮裹上蛋皮和馅料制成的食品,由于肠粉没有封口,所以一旦入水煮,肠粉就会立刻散开,内馅和蛋皮也会散入水中,肠粉皮也会融化,所以肠粉是万万不能水煮加热的,只能通过蒸制的方式加热,蒸制加热后的肠粉不仅可以使肠粉熟透,还…
瘦肉粉肠猪肝汤放白菜还是葱
白菜
瘦肉 (100G)
猪肝 (100G)
粉肠 (100G)
小白菜 (小半棵)
盐 适量
油 适量
枸杞 十几粒
姜 小块
1/准备好姜块切成姜片,小白菜洗净,白菜最好用最里面的那几片叶子。外面包的叶子有点粗,里面的叶子比较嫩,做汤很适合哦。
2/准备好三鲜食材,瘦肉猪肝和粉肠。
清理食材是关键,特别是粉肠,要用大量清水冲洗内部
3/锅内起清水,然后将瘦肉切成块,因为煲汤的,肉大块一些都没有关系。最好不要切的太薄或者太细碎。影响肉的口感。…
为什么做粉肠发硬
粉肠制作出来发硬可能是因为水太少了,这个时候可以加入一些生粉,这样粉肠就不会很硬了。最开始制作粉肠,大多数使用的是手工磨制的米浆,后来粉肠成为了一种大众美食,在餐馆开始流行,为了更省时省力,一般会用粘米粉来代替米浆,这样制作的粉肠也十分美味。