作为一个东北人怎能不惦记家乡的风干肠‼️

那个味道只有家里的料才做得出来，配方的量最好不要增减了，这是我做过好几次最好吃的配方

材料：

1、猪肉10斤（肥肉2➕瘦肉8）

我是随便买的，五花肉、前后腿肉、梅花肉都买了一些，不用那么在意比例，但是还是建议有点肥肉，这样很香也不会腻

2、世一堂调料：50g

3、曲酒：150ml（60度的白酒，一定不要买廉价的，白酒在干肠里面非常重要）

4、腐乳汁：30g（可放可不放）

5、绵白糖：300g

6、味精：150g

7、细盐：80g

8、羊肠衣：2包

风干肠调料哪个好吃

个人觉得哈尔滨世一堂干肠调料好吃。

哈尔滨的世一堂隶属于哈药集团，中华老字号，这款干肠料就是其出品的，内含中药成份，品质相当有保证，吃了满口留香。

风干肠调料哪个好吃

回一般都选择买星麻哥香肠调料，没有防腐剂，色素，甜蜜素，亚硝酸盐。

据说：好人家，金宫这些牌子上色都用红曲红，糖是用的安赛蜜…

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桶式洗衣机风干转了转就不转

甩干桶电机上面的抱刹没松开卸下后盖板并翻开甩干桶 门 盖、观察抱闸是否会对应动作、松开，若抱闸没松开则检查与门盖连接的拉线是否过松或断开，调紧或接好拉线、让抱闸在门盖打开时能松脱。

也有可能转动电机连轴器仍感觉困难的是电机轴承缺油、损坏或绕组烧毁等(建议找专业维修的)。

风干牛肉怎么腌制

食材明细

牛肉、生姜片、大蒜片、大葱片、白糖、生抽、料酒、蚝油、肉桂棒或者桂皮、花椒、八角、盐。

1、将牛肉顺着纹理，切成手指大小的条状。

2、牛肉泡水2小时，中间勤换水，尽量把血水都泡出来。

3、泡好水的牛肉，先沥干一些表面水份。

4、然后用厨房纸尽量把表面水份吸干。

5、把香料盐的材料，倒入锅中，小火炒出香味。

6、炒好的香料倒入粉碎杯，打成粉末状，香料盐就做好了。

7、牛肉放进干净的，无水无油的保鲜盒，将香料盐和腌料里面的材料，全部放入牛肉中。

8、将所有材料用手抓拌均匀，最…

猪肺风干的腌制方法

1、选用上好的猪肺，洗净加上适量的盐腌制24小时

2、然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右，忌太阳曝晒，忌虫蝇。为了防止虫蝇将猪心肺挂在四面都是纱网的柜子里，即通风又能挡住虫蝇。

3、10天以后的猪肺要尽快的食用完或者装袋放入冰箱冷藏活冷冻，以免在外面晾制的时间太长，导致猪心肺太干而影响猪心肺的口感

风干老鹅汤怎么做好吃

步骤1：咸鹅半只切块，用温水清洗干净待用。

步骤2：入适量姜片，适量的清水大火烧开用勺子撇去表面的浮沫。

步骤3：加入适量料酒转小火煨1小时左右.

步骤4：倒入洗净的大白菜大火烧开转小火烧至大白菜快烂时，加入事先温水泡好的粉丝。

步骤5：两分钟就可以关火了，因为鹅本身是咸鹅所以不用放盐了。

生板栗风干变硬怎么补救

风干的生板栗变硬可以按以下方法补救：

1、将板栗放于用三四十度的热水浸泡约8小时，待板栗全部沉入盆底后，将板栗捞出。

2、将板栗放入电压力锅内，加入冰糖和清水，盖上盖子煮板栗。

3、煮好后的板栗生吃口感也不是很好，可以用来炖鸡、排骨、炖甜品。