主料五花肉5斤 大米2斤糯米1斤辅料红糖少许甜面酱少许酱豆腐少许 白酒少许酱油少许 葱片少许姜片少许 大料少许鸡汤少许

米粉肉的做法步骤1. 大米、糯米混合，用清水泡1夜。然后捞出米，放在屉布上一天多的时间，目的是空干水。

2. 把锅刷干净，烧干水分，在锅保持着50多度的时候把米放进去。不可贪多，多分几次炒的效果比较好

3. 小火将米炒成淡黄色

4. 碾成粗碎（擀面棍擀 或 用小磨碾）

5. 猪五花肉，洗净空干水分

6. 连带肉皮切成不小于0.5厘米、不大于0.8毫米的片

7. 放入葱、姜、酱油、红糖、甜面酱、白酒，少许酱豆腐汤、盐

8. 搅拌均匀。

9. 放入炒好的米粉

10. 搅拌在一起

11、 把肉皮朝碗底方向，摆齐放好。上面填充一些不太整齐的肉与米粉找平（离碗口保持一定距离）均匀点上少许鸡汤。下蒸锅大火蒸不小于1小时

12、 蒸好用盘子心对着碗口翻过来，掀开碗上桌

小贴士1、炒米要少量、小火炒，且不可心急大火猛催。这样很容易心还没炒透、没炒出水分，外面颜色过重了

2、炒米粉时锅中心米少，周围米多，这样能提高效率，尽快炒出水分

3、切肉的薄厚是个重点。切太薄，蒸完了夹不起整块，影响卖相切太厚，不容易把肉里多余的油蒸出来，容易吃得腻

4、米粉肉的颜色主要是通过红糖、酱油、甜面酱来找，放冰糖口味不够厚重饱满，放白糖蒸完的颜色不够亮

5、稍微放一些酱豆腐汁，只是为了提味。但别太多抢了本味

6、在往碗里摆放的时候，最底下一定要摆放整齐，米粉和肉要均匀层层叠加。这样蒸完，扣碗出来不光好看，而且不容易散

7、蒸的时间不小于1个小时，不大于1个半小时。肉里多余的油才能蒸出来，米能蒸透。达到肥而不腻的效果。时间太长，肉就都蒸化了，没了口感

8、因为蒸的时间比较长，所以一定要保证蒸锅里的水量充足。以免干锅，也不要中间续水，容易夹生

9、打开锅盖的时候，别让哈气滴在碗里。水踏踏的感觉就坏了之前的所有辛苦

10、扣碗的时候，因为碗本身就很热，并且碗里会有少量的余油，千万别干吃糖饼烫后脑勺的事：）

11、一般一次做的米粉肉都会很多，在碗里晾凉，放在食用袋里，存放在冰箱冷冻，用之前加点鸡汤再蒸一下味道也不错，而且方便

蜂王肉做法

1把蜜蜂肉和鸡蛋液混合，炒锅里食用油加热，用油炒蜜蜂肉和鸡蛋的混合液，很好炒，就象炒鸡蛋一样炒，炒好后有股特殊的香气。

2也可以把蜜蜂肉裹上淀粉糊，用油炸一下，香酥蜜蜂肉，也是非常好吃的。

3也可以干炸，直接把蜜蜂肉放入油锅里炸一下，炸出来又香又脆

4煮挂面和煮疙瘩汤时可以把蜜蜂肉撒入挂面汤和疙瘩汤里，这样也十分好吃。

5用蜜蜂肉包饺子，用南瓜和蜜蜂肉馅拌和在一起，倒入食用油，加上葱花、姜末，食盐，包蜜蜂肉饺子吃，味道美极了

6蜜蜂肉和淀粉混合加适量水加葱花加酱油，搅拌均匀后，搓成丸子，炸蜜蜂肉丸子，十分好吃。

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蜜蜂晚上蜂王带蜂群飞走了

一般情况下已经产卵的蜂王是不会离巢的，但在有些特殊情况下蜂王会带领蜂群逃跑，一般有如下几种情况出现时会容易导致蜂王带领蜂群出逃。

1、环境恶劣

蜂群虽然有调节内部环境的能力，但如果外界环境的恶劣程度超过蜂群的承受能力时蜂王就会带着蜂群逃跑，比如养蜂环境过于喧闹、周围敌害分布密集、通风严重不良、外界温度太高等，因此要求养蜂者在选择场址时要选环境安静、水源充足、空气流通良好、敌害较难侵袭、温湿渡适宜的地方。

蜜蜂晚上蜂王带蜂群飞走了

一般情况下，蜂王（雌性蜂）不会乱跑的，要跑也是被工蜂扛着跑的，因为它的身体比较长，比较重，不利于飞行。如果出逃的…

为什么掏虎头蜂窝要留下蜂王

掏虎头蜂窝要留下蜂王才能进行下一次收获。虎头蜂群里只有蜂王能够进行产卵，分泌出蜂王素控制工蜂外出捕食来是为蜂蛹，一旦蜂王死后，整群虎头蜂群龙无首，他们会停止修筑蜂巢，减少外出捕食的频率，所以在涛虎头蜂蜂窝的时候，一定要留下活的蜂王。

中蜂蜂王多少只可以培植

50只！50只蜜蜂尚有机会发展起来，但必须从其他蜂群中调入封盖子脾和幼蜂，否则任何风吹草动都可能使蜂群灭亡，值得注意的是蜂群的生存能力与群势强弱呈正相关，群势越强蜂群的生存能力相对越强，反之蜂群的生存能力相对越弱，只有50只蜜蜂的蜂群几乎毫无生存能力可言

工蜂不喂食蜂王，蜂王能活多久

大约只能活几个小时。

蜂王如果没有工蜂饲喂的话，一般只能活几个小时，若蜂箱中蜂蜜，活的时间也会稍微久一些，但不会太长。

蜂王与工蜂是相互依存的存在，若蜂王有足够的工蜂进行喂养，一般可以活3-5年，而工蜂也依靠蜂王产卵，从而扩大群势。

蜂王胎可钓鱼吗

蜂皇浆可以钓鱼的，而且非常经济实惠，在北方的夏、秋两季使用时，可先将饵团搓得大而松散，利用这种饵团来抽窝。蜂皇浆发酵饵在水中的雾化效果非常好