首先将准备好的粉丝放到盆中加入适量的清水，将其浸泡1个小时，然后就捞出来沥干水分，加入适量的食用油搅拌，这样就增加了粉丝之间的润滑度，在焯水之后就不容易粘锅，接着就在锅中加入适量的清水，大火煮开，把粉丝放进去，煮一分钟时间后就捞出来过一遍凉水。
粉丝怎么焯水
说到这个粉丝啊，我还是比较有感触的，那我个人呢也是很喜欢吃粉丝，有一次请朋友从江西带了一些米粉那在他家吃呢，他做的是非常好吃的，我做的呢就不太理想，那后来呀终于找到了原因，原来是我在做米粉的时候直接用开水煮煮煮煮煮，到后面就煮坨了，那后面大家坐在一起一聊天，我才知道那女粉丝要提前用那个水冷水或者温水泡的，如果你泡发的时间嗯泡了一个晚上或者三四个小时再用开水焯一下水的话，就是恰到好处的希望能帮到你。
粉丝怎么焯水
首先把粉丝放入盆中加入适量的凉水浸泡十分钟后，另拿一个锅加入凉水，待水开后放入泡好的粉丝，煮3分钟左右捞出放入事准备好的凉水过凉后，捞出粉丝控干水份备用，取一个大点的盆，放入切好的黄爪丝，葱丝，胡罗卜丝，干豆腐丝，香菜段，和少许蒜未，再放入粉丝和少许盐鸡蛋香油生抽白糖翻伴均匀，这是我们用粉丝伴的凉菜特别美味。切记焯粉丝时一定不要把粉丝焯过火，一担粉丝焯过，粉丝会化在水中。
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萝卜炒粉丝的做法
1，准备一根红萝卜，一把粉丝，姜，葱，蒜。
2，用温水浸泡粉丝半小时，3，罗卜洗净搓丝。
4，姜，蒜切片，葱切段备用，5水开后粉丝煮一分钟捞出过凉水备用。
6热锅凉油至5成热放葱姜蒜爆香后加入红萝卜丝炒至八成熟放入生抽少许盐翻炒均匀后加入粉丝翻炒出锅。
萝卜炒粉丝的做法
萝卜炒粉丝
原料：白萝卜、红薯粉丝、蒜苗、姜丝、油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、红薯粉丝用温水泡软。
第2步、白萝卜擦成丝。
第3步、在沸水中烫软捞出。
第4步、锅中放油，放入姜丝炒香，…
如何做酸菜杂鱼粉丝煲
食材准备：
白鲢1000g（一条），切片。
粉丝一块
酸菜一碗
泡椒（红辣椒和野山椒）若干
葱姜蒜若干
酱油，料酒，淀粉，醋，鸡蛋一个。
做法如下：
1、鱼片清洗干净，将鱼头和鱼块与鱼片分开，鱼头鱼骨中只放料酒和食用盐腌制10分钟即可。
2、在鱼片中放入芡粉，料酒，鸡蛋清，食用盐进行腌制，鱼片一定要搅拌2分钟，鱼片起浆，有粘连的感觉即可，这样煮出来的鱼片会非常嫩，还不易碎。
3、准备好作料。
酸菜洗净后，拧干水分，切成颗粒状，较厚的菜白部分最好分成2层。大葱…
粉丝没泡就煮了怎么办
粉丝没泡就煮了没有关系的，煮的时间长一点就行，但是粉丝先泡一下会更好。
粉丝如果不泡直接下锅煮的话也是可以的，但是一般建议煮之前最好用温水浸泡30分钟左右。因为粉丝如果不先浸泡直接煮的话，煮的时间就会比较久，因为会比较难煮软，可能会需要煮20分钟左右。但如果是能提前将粉丝用温水泡软再去煮的话，热水下锅煮3-5分钟左右就可以了。
为啥绿豆粉丝有点味能吃吗
要看情况，最好是不吃。
绿豆粉丝是中国常见的食品之一，主要原料为绿豆，最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻，且绿豆粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。适合与各种食物搭配，但是也要留意有哪些人是不适合大量食用粉丝的，这样才能在吃的美味的同时也兼顾健康，保障我们的身体健康。
海底捞自煮火锅粉丝没煮熟
主要是因为时间不够，所以你煮火锅粉丝没煮熟，可以把这个时间适当的延长，然后再把这个火锅温度加热，这样就能够煮熟粉丝了
海底捞自煮火锅粉丝没煮熟
因为太硬了，如果你把你炒的菜放在火锅里面，让他自热火锅就热得慌，如果你发现他怎么没有动静好像没有温度，那么是你的档位调错了，你肯定没有把它档位调上来。
你报的跳到家人，她就有温度，你如果没调加热。那么他就不会动它，就是凉的。你要看清楚。再把它加热就好了，他就会煮开了。