食材清单
油菜 适量 米饭 适量 盐适量 油适量
烹饪步骤
1先将米饭用煲好待用，煮得干一点更好，也可用剩米饭。
2油菜洗净切碎。锅内放一点点油下油菜翻炒至水份流失，菜微微干燥。
3下米饭继续翻炒，使菜和饭完全融合！
4加入适量盐调味即可出锅啦
菜干饭家常做法
食材
轻养鲜米，2罐
上海青，4颗
植物油，10克
盐，1小勺
做法
1，备好食材：轻养鲜米，上海青上海青洗净
2，大米淘洗干净
3，将大米放入电饭煲内胆，再倒入两罐清水接通电源，启动“煮饭”功能
4，上海青切碎，菜梗和菜叶分开
5，米饭煮熟后，可以看到米饭粒粒分明，晶莹剔透
6，不粘锅倒入少量油烧热，放入菜梗翻炒迅速翻炒均匀
7，菜梗炒变色后，放入菜叶继续翻炒
8，调入适量盐，翻炒均匀，关火
9，将青菜倒入电饭煲里用勺子迅速拌匀
菜干饭家常做法
用料
米 3杯
水 五碗
胡萝卜 三根
盐 一勺
油 两勺（家用小汤匙）
也可以用土豆 豇豆等蔬菜
菜干饭的做法步骤
步骤 1
铁锅 不锈钢锅 都行
步骤2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
淘米
步骤 3
三杯米 五至六碗水 熬出的米汤可以喝 加水多少决定你中午喝多少米汤步骤 4
点火煮米饭
步骤 5
中火 过程中要用锅铲时不时搅动 因为煮出来的米汤很粘稠 如果不搅动就会粘锅
步骤 6
煮十到十五分钟 可以在旁边准备一个竹簸箕 准备捞米
步骤 7
当米已经软了 即刻捞米 当你捏一颗米，马上断了就可以 还有一个条件就是不要煮太软 判断标准就是把米掐断 你能看到断面有硬芯即可
步骤 8
米捞出控水
步骤 9
控出的米汤非常粘稠 浓浓的米香 中午就不用做汤了 直接喝 ～～米汤
步骤 10
锅内放少许油 这个油多了，两三勺即可 这个油是用来热锅 最后又倒出来一部分了
步骤 11
萝卜上放两勺盐 不是汤匙 是一般的调料盒里的小勺子
步骤 12
下锅过油炒 一分钟左右 时间不要太长 也不需要把萝卜炒软 裹上油盐就好了
步骤 13
放好蒸锅 这是我妈专门买来蒸沥米干饭的锅，蒸阁底没有气眼 蒸汽眼在锅边 没有这种锅也没事 不锈钢蒸笼 竹蒸笼都行 加一张蒸笼布就好
步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先放一层米
步骤 15
再加一点胡萝卜 千万不要搅动米饭 轻轻铺菜就好
步骤 16
再轻轻铺一层米饭
步骤 17
红萝卜 多多铺点
步骤 18
铺好最后一层米 用筷子在米饭上戳出一些气眼 筷子垂直戳下小洞眼 不能搅动 动作干脆利落
步骤 19
盖上盖子蒸十五分钟左右 中火 揭开盖子用嘴吹吹 （平行于锅边）这个不好形容 听到呼呼的声音就是好了 没蒸熟就听不到声音 或是闷响
步骤 20
米饭蒸好了 胡萝卜甜甜的 米饭可口
菜干饭家常做法的相关内容
歌词里有干饭的是什么歌
歌曲《干饭人之歌》
歌词：
终于等到了饭点
干饭人干饭时间
第一个冲向饭店
见饭不干不是人
干饱了才有精神
老板还没干饱再来一盆
我打了一个哈欠
抬头看看时间
怎么还五分钟才到点
虽然脸已比盆大
但胃口一点儿不差
干完饭还要不要来桶珍珠奶茶
心里着急倒数
还没想好吃什么
正在纠结的时候
干饭时刻来临
端上了我的饭盆
觉醒吧干饭之魂。
木耳干饭的做法
主料
米饭1碗
辅料
黑木耳，适量
芹菜，少许
胡萝卜，少许
蘑菇，适量
腊肠，适量
葱，适量
姜，适量
蒜，适量
食盐，少许
色拉油，适量
制作步骤
步骤1，腊肠切薄片儿，木耳、胡萝卜、芹菜切好备用
步骤2，葱姜蒜切好备用
步骤3，葱姜蒜爆锅炒香，下腊肠翻炒，炒到腊肠的肥肉融化
步骤4，放入鲜蘑菇翻炒
步骤5，刚入生抽和少许醋调味儿
步骤6，把搭配的胡萝卜木耳芹…
炒干饭炒多久
炒饭一般炒五分钟就能够熟透了，米粒粒粒分明 。
炒饭炒的好吃的，关键是油要多 ，另一个关键米饭要疏松 ，所以用于炒饭的米饭，水分要少放一点 。
炒米饭的时候关键不能一点点的焦味 ，而且要炒熟炒透 ，这样炒出来的米饭才会香喷喷的 ，包裹上一层油 。
炒干饭炒多久
炒干饭的时候加入葱花、鸡蛋、火腿，一般情况下中火炒5分钟左右就可以了，如果想吃干点的，可以再炒个两分钟左右就可以。很美味哦！
贪吃蛇特殊干饭技巧完整
贪吃蛇特殊干饭技巧：
1、超车杀：首先让自己的蛇和别的蛇一起并行，然后突然加速到对方的前面，给对方来个撞头死，算是一个让人措手不及的击杀方法。
2、尾行杀：瞄准一条大蛇，尾随其后，等大蛇意外身亡，你就可以吃吃吃了。这里需要注意的是，不要和大蛇离得太近，要保持一段距离尾随它，否则大蛇一个回马枪就惨了。这个方法可以看作捡漏，在自己的蛇还是 力弱小的时候可以使用。
3、围杀：这个方法适用于大蛇级别的了，如果自己的蛇已经有一定实力了，长度大概1000左右，你就可以将那些小蛇团团围住，开始自己的大餐！
炖燕尾鲅鱼家常做法
食材用料
燕尾鲅鱼1条，姜2片，盐3克，葱半根，蒜一头，鸡蛋2个，花椒7-8粒，八角1个，耗油两勺，醋适量勺，生抽、老抽适量勺，冰糖两小块，料酒4-5勺
做法步骤、
步骤 1
准备一条一斤多的燕尾鲅鱼，斜刀切块，适当薄一些，容易腌入味，然后放盆里，放盐（要适当多放一些，或者粗盐，腌入味后还要清洗），花椒粒，葱，姜，料酒，腌制20分钟左右
步骤 2
葱切片，姜切丝，蒜切片
鱼腌制20分钟后再次清洗一遍，水分沥干，或者用厨房纸擦干
步骤 3
起锅烧油，油热后放燕尾鲅，两面煎一下，然后放…