形态特征：

1、树高1.5-2米树皮灰色或暗灰色，枝干坚硬。

2、枝对生或近对生，小枝灰褐色有短细毛，成长后为褐色或紫褐色，平滑有光泽，无顶芽，先端常成利刺芽卵形，长2毫米，有数个鳞片呈黄褐色。

3、叶对生或近对生，倒卵形或椭圆形，顶端钝尖，边缘具圆齿状细锯齿，上面深绿色，下面浅绿色，网脉不明显叶柄长4-15毫米，沟内有细柔毛托叶钻状，有微毛。

4、花雌雄异株，黄绿色，通常数个簇生于短枝上花梗长4-6毫米，无毛。

5、核果倒卵状球形，黑色种子矩圆状，褐色，背侧有纵沟。

6、花期4-5月，果期6-9月。

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鲜芥菜疙瘩能晒干吗

能。

1、先将买到的新鲜芥菜疙瘩泡在水盆中，大约泡10~15分钟后，用刷子将芥菜疙瘩刷洗干净。

2、在刷洗干净后，用菜刀将芥菜疙瘩的头部和尾部的叶芽、根系及其疤痕削干净。

3、然后，先将芥菜疙瘩切成两半，再分别扣在菜板上切成薄片，然后再切成细丝。

4、然后，将切好的所有芥菜疙瘩细丝放在一盆中，然后撒上细盐（约三斤芥菜疙瘩用一两盐），再翻拌均匀或用双手端起盆子将其抖均匀。

5、这样腌制2个小时后，再端起盆子抖一抖，将上面的芥菜疙瘩丝抖在下面，抖均匀，再腌制2小时后，将腌出的水倒掉，将芥菜丝晾晒在透气的席子上即可。

腌整个的芥菜疙瘩10斤需多少盐

二斤盐。

腌芥菜疙瘩不是十分的好腌，因为它个头比较大不容易腌透，所以盐一定不要放少了，不然还没等芥菜疙瘩腌好，就酸了，所以只能多放盐而不能少放，如果吃的时候太咸，可以切成丝后用水泡一下，就不那么咸了。

腌整个的芥菜疙瘩10斤需多少盐

腌整个的荠菜疙瘩1o斤可以放二至三斤盐，包括加的水含在内。如果吃酸的芥菜疙瘩放二斤就可以了。咸菜也不要太咸，太咸了也没有香味了会很齁。

腌整个的芥菜疙瘩10斤需多少盐

一斤

腌芥菜疙瘩十斤放一斤盐合适一般腌芥菜疙瘩盐的比例为10:1，即十斤芥菜放一斤左右的盐，如果腌出来的芥菜疙瘩味道比较…

酱油芥菜疙瘩的做法

步骤/方式1

材料：芥菜疙瘩 10斤，酱油、八角、花椒 适量。方法/步骤：

将芥菜疙瘩，洗干净，削头去尾，切成1.5厘米厚的薄片，放在透气的帘子上晾晒。

步骤/方式2

晒上3~5天即可（晴天），晒好后，用盆子收起来，用水冲洗干净，然后放漏水筐中，空水，让其自然晾干（1天）。

步骤/方式3

然后，选用带盖子的容器(罐头瓶、菜罐子等），洗干净，将晾好的芥菜疙瘩装进去。（不要装太满，留有泡开膨胀的余地）

步骤/方式4

然后，将酱油倒在装芥菜疙瘩的容器中，直到酱油淹没过菜的位置。然后再放入花椒、八角。…

白菜疙瘩怎么腌成咸菜

把白菜根去掉老皮，切成丝或者薄片用盐卤一会儿，然后挤出多余的水分，用生抽，白醋，白糖，味精，橄榄油再腌制一会儿。

准备几瓣大蒜切成茉，放在一个小碗里，热锅烧油浇在蒜末上激发出蒜香味 ，然后再倒进腌制的白菜根里面拌均匀，一道小菜就完成了。

白菜疙瘩怎么腌成咸菜

将晾晒好的大白菜或其他菜放在50度以上的白酒里过一下，再放进洗干净晾干的腌缸里，铺一层菜，撒一层盐，按10公斤菜一斤盐的比例放满缸，用干净的木棍捣菜，使盐汁渗进菜里，然后将缸口用纸封好，大约腌制半个月20天左右即可。

辣疙瘩叶子腌咸菜怎么做

主料：芥菜疙瘩5000克

调料：盐120克、五香粉25克

做法步骤：

1、为了区别野生的，我特意去菜市场拍了农民种的芥菜疙瘩，表面都是比较光滑的

2、芥菜疙瘩洗净控水去皮切成大约3毫米粗细的丝。不要太细，否则晒干就过细了。太粗则口感不够好

3、太阳晒到半干。注意是半干哦，不要晒干，否则盐不宜吃进去，也不脆。晒好的芥菜丝重量是850克。

4、把晒好的芥菜丝铺在瓷坛底部，铺一层撒上一层盐和五香粉

5、就这样均匀的一层层的铺好，盖上盖子腌制2天，然后每天翻动揉搓一遍，让盐和五香粉能被充分吸收。这个过程大概是4-…