疙瘩豆子正宗做法-经验

1、食材：豆角350g、面粉100g、大蒜适量、生抽适量、盐适量

2、首先，豆角掐头去尾择干净，然后用淡盐水泡一下，洗两遍。

3、洗好的豆角切成段，待用。

4、切好的豆角倒入碗里，然后放入面粉，用筷子调一下，使每个豆角都沾满面粉。

5、豆角和面粉全部裹在了一起，面粉一定要裹满表面，不然光豆角蒸的不好吃。

6、把裹满面粉的豆角放入小蒸笼里，上锅大火蒸10分钟左右。

7、时间到豆角蒸好，取出，吃的时候蘸上蒜汁，特别清爽美味。

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黄瓜放久了表面会出现小疙瘩

这个还是可以吃的，主要就是因为失水造成的有疙瘩的地方相对比较密实，而其他地方水分大，也比较疏松，你放冰箱以后，由于水分流失，疏松的部分就收缩严重，显得是疙瘩起来了，实际是没有疙瘩的地方下去了

你下次可以买黄瓜放进冰箱之前量下直径，等出现这种情况以后，你再量下直径，就会明白了！

黄瓜放久了表面会出现小疙瘩

黄瓜放的时间长、水分流失和氧化造成的，如果切开后里看看水润程度高的话就可以吃，但是味道就黄瓜没有新鲜水嫩的好了！黄瓜有的有刺，有的没有，这是品种的关系，其刺的颜色有白、褐或黑。

白色点状疙瘩为黄瓜的瘤刺这是没有水分的原因吧，你看看是菌斑还…

酱芥菜疙瘩的腌制方法

步骤/方式1

准备坛子

步骤/方式2

芥菜噶子

步骤/方式3

将芥菜噶子头放到大酱里（咸菜噶子提前用盐水腌制几天，变软，腌透，控水，晾一天），密封。（咸菜噶子对半切开，酱的时间快点如果整个放的话，时间会长点）。这里强调一下不愿意自己腌制的话也可以买几个，市场，超市都有卖的，直接用大酱包裹就行。

步骤/方式4

酱包裹咸菜噶子腌制一个月后，拿出来看看

步骤/方式5

酱制的酱颜色挺浓，上色非常好，地道

步骤/方式6

清洗酱，酱红酱红的

步骤/方式7…

油菜上面透明小疙瘩是什么

油麦菜叶上有透明小颗粒状东西是蚜虫。油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无，头状花序，花黄色。发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润。